廣東省一個只有806平方公里的市轄區,竟被聯合國評為世界美食之都,如今卻鮮為人知
廣東省一個只有806平方公里的市轄區,竟被聯合國評為世界美食之都,如今卻鮮為人知
廣東省一個只有806平方公里的市轄區,竟被聯合國評為世界美食之都,如今卻鮮為人知
廣東省一個只有806平方公里的市轄區,竟被聯合國評為世界美食之都,如今卻鮮為人知
廣東省一個只有806平方公里的市轄區,竟被聯合國評為世界美食之都,如今卻鮮為人知
廣東省一個只有806平方公里的市轄區,竟被聯合國評為世界美食之都,如今卻鮮為人知
廣東省一個只有806平方公里的市轄區,竟被聯合國評為世界美食之都,如今卻鮮為人知
廣東省一個只有806平方公里的市轄區,竟被聯合國評為世界美食之都,如今卻鮮為人知
世界漫遊
1/7 曾有美人知名作家說過:“美人如饈,美食如嫣”,大概意思是美女與美食,天生就是一對形影不離的概念。很多人一生幾乎只專注於對美食和美女的開發、鑑賞,所以我國的美食早已享譽全球,但是你知道嗎?我國被稱為世界美食之都的地方是一個只有806平方千里的市轄區—廣州省佛山市順德區
2/7 位於廣東省南部的順德區,作為佛山市與廣州市聯繫的重要核心區域之一,順德鄰近深圳市、香港特別行政區、澳門特別行政區等珠江三角洲多個城市,自古經濟發達,商業繁榮,文化底蘊深厚,而且早在2014年12月1日,就獲得聯合國教科文組織頒發的世界美食之都稱號。
3/7 雖然土地面積與廣東其他幾個地區的相比稍顯弱勢,但順德作為粵菜的發源地之一,鳳城(順德首府大良又稱鳳城)廚師烹飪技藝世代相傳,並得到不斷弘揚,民間有食在廣東,廚出鳳城之說。單憑廚出鳳城這一句話,就可見順德飲食文化之一斑。
4/7 提起順德的美食,順德順峰山莊是不能不提的。20多年前的嶺南小城順德,一間面積300平米的順峰酒家,茅草為頂,竹藤為架,酒旗為幌,店面雖小,廳堂雖陋,卻引得四方食客盈門,八方朋友來聚,靠的是正宗的海鮮粵菜出品,秉承的是順德粵菜優良的精品菜譜,不僅如此,更是有全國各地的遊客聞名而來,一品粵菜的清爽鮮嫩的口感。
5/7 當然,順德不僅有享譽全球的美食之都,同時也是一座優秀的旅遊城市,順德區內清暉園、西山廟、寶林寺、逢簡水鄉、廣東狀元博物館、李小龍樂園、奎福古寺、甘竹灘、長鹿農莊、南國絲都、容桂樹生橋、容山書院等名聲景區每年都吸引著全國各地的遊客前來觀賞,當然旅遊是一方面,更多的是被美食所吸引來的。
6/7 但在這些景區裡最值得一提的便是,位於佛山市順德區北滘碧江金樓,這座有著幾百年歷史的建築極具嶺南特色的古建築風采。金樓以貼金得名,卻憑藏嬌聞名於世。民間流傳的“金屋藏嬌”的傳說就在於此地,最令人驚喜的是,院宅內還保存著當年清代名家為這個家族題寫的木、以及多位清代順德進士、舉人題贈的書畫翰墨真跡,遊客登臨,便可親身領略昔日珠三角富庶人家的生活,認識嶺南文化在建築藝術上的建樹。
7/7 多年來,順德將地道美食帶到了四面八方,提高了順德美食的美譽度和影響力。順德不僅成為國內唯一將“中國廚師之鄉”、“世界美食之都”兩大桂冠收入囊中的城市,還讓粵菜再次閃耀光芒,也讓世界再次為中國的美食折服。如果有機會的話,不妨來這裡轉轉吧。
2017-08-08

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