文/居里珍珠
從小就愛吃甜食的我，對於各種甜品，基本來者不拒。因為一直有運動的習慣，雖然長期處於微胖界，但從來也沒有想過自己會與糖尿病結緣。
進入35歲高齡，又加上妊娠前期營養過剩，導致前期體重增長過快，在24周糖耐檢測中，雖然空腹血糖不高，但喝糖水後1小時和2小時的血糖剛剛過臨界點，所以很不幸地，被醫生宣佈為妊娠糖尿病，並請到醫院營養科接受全面檢測和營養指導。
首先，醫院營養科工作人員根據你前1-2天的飲食內容輸入一個儀器，機器全自動分析你的營養結構是否合理？這個分析結果因為是根據你前兩天所吃東西而出來的，所以個人覺得不具代表性。
反而，營養師給我們現在所作的營養介紹和飲食搭配，倒是給我們提供一個好的參考。
對於妊娠糖尿病的孕媽主要先做到以下幾點：
少吃多餐，每餐間隔2-2.5小時，不小於1小時，不超過3小時。每餐食物儘量在15-20分鐘內吃完。
餐前15-20分鐘喝水，湯，奶等液體類食物（200-300ml）,餐時，餐後1-2小時內儘量不喝水，確實口渴，可喝1-2口。
少油（肉類食物去皮去脂肪），少鹽飲食。每週1-2次動物肝臟或血類，預防貧血。
正餐餐後運動15-20分鐘（散步為主），不超過30分鐘。
定期監測血糖，第一天測7次（空腹+6餐餐後一小時），以後是隔一天測四次（空腹+三正餐餐後一小時）。空腹血糖：早上一起床，什麼都不幹就測的血糖值，正常範圍3.3-5.3；餐後血糖：從吃第一口固體食物開始計時，喝水時間不算，正常範圍：餐後1小時4.4-7.8，餐後2小時 4.4-6.7。
以下6餐餐譜供大家參考：
適宜主食種類：粗，雜，幹，黑；不宜食物：甜，粥，精，白，糊，糕，溼，糯等；以我理解，基本上是越慢消化的東西越好。自從查出妊娠糖尿病後，我的主食基本上是白米+黑米飯，早餐是蕎麥麵。
早餐 7-8點：建議意大利粉，水蒸燕麥1份，蛋，肉，豆漿1份，蔬菜3兩。我後來吃的比較多的是蕎麥麵1份+雞蛋1個+少量蔬菜或黃瓜1小根。
早點9-10點：麵包，玉米，無糖餅乾 1-2份，鮮奶120ml，水果0.5個；水果比較推薦的是時令含糖份少的水果。
午餐12-1點：雜糧飯2/3份，魚，肉，蛋，豆1.5份，蔬菜5兩。在這裡，我特別推薦豆腐類食品，芹菜和苦瓜，只要我那餐吃了這幾種菜之一，那餐後的血糖絕對不會高。
午點3-4點：麵包，玉米，無糖餅乾1-2份，水果0.5個。
晚餐6-7點：雜糧飯2/3份，魚，肉，蛋，豆1.5份，蔬菜5兩。
晚點9-10點：麵包，玉米，無糖餅乾 1-2份，鮮奶120ml，核桃，松子1份。
主食推薦：
雜糧飯（白米+黑米+蕎麥+燕麥+大麥等），麥片，全麥方包，蕎麥麵包，全麥包子，雜糧饅頭，高纖維麥餅（無糖/高纖維），雜糧面（全麥面，蕎麥麵，燕麥面），意大利通心粉，全麥意粉，老玉米，自做餃子，綠豆，紅豆，蓮子，隔水蒸山藥等等。不推薦米粉，河粉，腸粉，粉絲，爛飯，潮州粥，白饅頭，白麵條，馬鈴薯和板栗等等。
蔬菜推薦：
大/圓白菜，菠菜，油菜，韭菜，茼蒿，芥藍菜，芹菜，萵苣，油菜薹，西紅柿，冬瓜，苦瓜，黃瓜，茄子，絲瓜，綠豆芽，鮮蘑菇，一天可吃1斤；
白蘿蔔，青椒，茭白，冬筍，菜花，減量為400G。
不推薦南瓜，毛豆，鮮豌豆，要吃的話，只能吃70克左右每天。
堅果類：花生米大概15粒，核桃2個，葵花子，西瓜子（帶殼）半兩；
奶類：推薦鮮牛奶，羊奶，不推薦孕婦配方奶，酸奶，奶粉，脫脂奶粉和乳酪。
肉蛋豆類：
肉蛋類：瘦豬牛羊雞鴨鵝，帶骨排骨，雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋。
海鮮類：帶魚，草魚，鯉魚，大黃魚，黑鰱，鯽魚，蝦，鮮貝。
植物蛋白類：腐竹，豆腐絲，豆腐乾，南豆腐（嫩豆腐），北豆腐，大豆（黑豆，黃豆），我特別推薦吃豆腐類，降血糖非常有效。
不推薦肥肉，肥瘦豬肉，火腿，香腸，熟叉燒肉，午餐肉。
水果類：
推薦梨，桃，蘋果，楊桃，番石榴，李子，柚，火龍果，桔子，橙子，獼猴桃；
不推薦葡萄，龍眼，香蕉，柿子，鮮荔枝和西瓜。
