女性懷胎十月,一朝分娩,產後更需要為身體補充營養,同時還要保證有充足的乳汁來餵養小寶寶,下面就為你推薦三款產婦的營養食譜。
一木耳豬腳湯
原料水發木耳50克,黃花菜15克,豬腳500克
調味料蔥,姜,鹽,味精,辣椒,鮮湯適量
做法
1木耳黃花菜洗淨,木耳撕成片,黃花菜切段,辣椒洗淨切絲;
2豬腳洗淨後剁成塊,放入沸水裡燙一下,撈出放涼;
3鮮湯倒入鍋裡,煮沸,放入豬腳,用小火煲熟後,放入木耳黃花菜,加鹽味精辣椒絲,再煮15分鐘即可。
功效女性產後少乳,人們首先想到的就是吃豬蹄湯雞湯鮮魚湯瘦肉湯等,這是因為,肉湯中含有豐富的水溶性營養,對於產婦來說可以起到滋補催乳的作用。
二萵筍雞湯
原料萵筍半根,綠豆20克,雞一隻
調味料八角2粒,料酒2匙,雞粉1匙,鹽適量
做法
1萵筍去葉外皮,切成小塊備用;綠豆洗淨,用冷水浸泡2小時;
2雞內臟去掉,洗淨,切小塊,放沸水裡汆燙,撈出後洗淨備用;
3高壓鍋加水,燒開,放萵筍綠豆雞塊,加料酒八角,壓熟後熄火,放氣,加雞粉鹽調味即可。
功效產後喝些雞湯能促進乳汁分泌,喝湯的同時也要吃肉,因為很多營養都在肉裡,並沒有溶入湯裡。
三鯽魚豆腐湯
溶入料小油菜3棵,豆腐300克,鯽魚4條
調味料雞粉,味精,鹽
做法
1小油菜心洗淨,放沸水裡汆燙,瀝乾,鯽魚去內臟,洗淨,豆腐切塊,汆燙後撈出放涼備用;
2油鍋燒熱,放入鯽魚,煎兩面金黃,倒入開水,用小火將湯熬成濃白色,然後放入豆腐塊,加味精鹽雞粉,最後放小油菜煮熟即可。
功效鯽魚又稱喜頭魚,意為生子有喜的時候食用,它含有豐富的營養,有很好的催乳作用,對母體恢復有很好的補益作用,與豆腐搭配,則具有益氣養血健脾寬中的作用,豆腐的營養價值也很高,對產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。
結語相信大多數人家,看到女性生完孩子,都跑去關心孩子了,其實,此時更需要人關心的是產婦哦。