提到茴香，事實上大家並不陌生，它大部分情況下都是被用於廚房烹飪的，是生活中很常見的香料的一種。平時在燒烤、煲湯時，人們往往會經常用到它，以此來幫助提味。但你知道嗎？茴香，其實是名副其實的養生菜。沒事吃點茴香，4個好處輕鬆收入你的囊中，不愛吃的朋友真的太惜了！
吃茴香有啥好處？哪些人不適合進食茴香呢？
預防關節老化：茴香中有著在極期豐富的磷、鈣、鐵等人體必要的物質，對於維持骨骼健康是可以起到積極的作用的。同時它當中的維生素K，是很多食物當中都沒有的。對於中老年人來說，上了年紀之後，需要加強鈣質的吸收。避免關節的老化，吃點茴香預防骨質的老化，改變骨基質蛋白，到老了腿腳也十分的利索。沒事吃點茴香，對人體的好處或會不請自來，愛吃的朋友深有體會。
安神補血：膽鹼是存在於茴香中的一種營養素，它可以起到促進睡眠的作用，還可以有助於記憶。很多人有貧血的症狀，不妨試著吃一些茴香來進行改善，它當中的鐵元素含量很高，沒事吃些幫助補血，此外它的維生素也是十分的豐富的。沒事吃點茴香既能補血，又能幫助提高睡眠質量。
改善消化：跟很多的水果蔬菜一樣，茴香當中的纖維素含量也是很高的。而且它當中的熱量又很低，吃了也不用擔心發胖。此外，因為茴香有著特殊的氣味，沒事嚼一嚼，對於祛除口腔異味也明好處的。平時食用能緩解胃部的不適感，幫助改善惡心、嘔吐等消化不良方面的問題。
提高身體免疫力：茴香裡面的硒含量是十分的豐富的，能有助於改善轉氨酶的功能，降低腫瘤的生長率。它當中有的維生素C，以及β胡蘿蔔素都是十分有助人體的抗氧化劑，能幫助保護細胞免受自由基的損害。其中的葉酸，對於身體的修復也起到積極的作用。適量的食用茴香，帶來的好處還是很多的。
茴香是養生菜，但並非所有人都適合吃，牢記3不吃
對茴香過敏的人，不要吃。每個人的體質不同，如果你在吃完茴香之後發現身體有了不適感，譬如說皮膚瘙癢，長出小的紅疹子，說明你對於茴香是不適合的，存在過敏的情況，就不要看別人吃自己也吃了，最好要忌口了。
血壓過高的人，不要吃。對於血壓高的人，是不適合吃茴香的。因為茴香當中的鈉含量是很高的，如果經常食用的話，可能讓我們無法對血壓進行更好的控制，不但不能達到養生的效果，反而會導致血壓的飆升，給身體帶來不必要的麻煩。
腎不好的人，不要吃。如果腎器存在問題的話，最好也不要進食茴香，因為鈉對於腎也是有著一定的損傷的，如果大量的食用茴香，會給腎器帶來過多的負擔，還很可能會加重病情的發展，不利健康。
綜上所述，茴香可以預防關節老化、安神補血、改善消化、提高身體免疫力，是一種非常不錯的養生菜，不過也不是人人都可以吃的。對茴香過敏的人，不要吃；血壓過高的人，不要吃；腎不好的人，不要吃。除此之外，火氣比較大的人也要少吃，因為茴香性溫，吃多了容易加重火氣。平時進食茴香要注意量的控制，一次性也不要吃得過多了，注意提醒家人。
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