老巷深幾許,繁華話滄桑丨粉巷

西餐 小吃 龍蝦 火鍋 秦知道 2017-06-16

西安南大街有條小巷叫“粉巷”,僅有329米長,而它的名字卻為西安人所熟知。過去,由於與商業中心南院門相接,粉巷也曾是西安城內頗為繁華的地方。而有關粉巷名稱來歷的種種猜測,則給這裡增添了幾分神祕。

老巷深幾許,繁華話滄桑丨粉巷

關於粉巷名字的來歷有三種說法:

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第一個說以前粉巷是西安城的糧食一條街。據說街道上撒滿厚厚的粉面,由此得名。(有一個小故事,一個磨面老闆僱用了一個短工,此人為了不被炒掉,每次趕驢之前給驢抽菸,後來老闆將其解聘,問題是此人走後,不管用什麼方法,驢也不走了,老闆百思而不得其解,只好將其召回,估計老闆到死也不知道到底是怎麼回事。)

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第二種說法是粉巷是以賣胭脂得名,也就是現在的化妝品一條街,離的很遠就能聞到濃濃的胭脂味道。

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最後一種是說粉巷是當初皇上選妃子的街道,因為西安是當年的國都,每年都粉巷住滿了進城等待被選的妃子,她們的身上有好聞的胭脂粉味道。最後一種說法是說粉巷以前的確是選妃子的地方,到後來演變成各式青樓。

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【粉巷位置】

粉巷兩邊有茶館,有漂亮的外貿小店,還有各種讒人的小吃。站在粉巷中,能否真的透過時間嗅到那千年前的香氣和曖昧氣息,能否真的凌駕時間看到環肥燕瘦那千年前的美女和愛情演義?

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現如今的粉巷,仍然飄香十里,儼然已經不是當年的香粉味道,而是令人食慾大動的美食和令人陶醉的文化氣息。

說話間,就來到了由魯迅先生親筆題字的西安古舊書店。

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低調古樸的店面,不太大的空間,看似不起眼的這間書店,卻是民國就已存在的,它滋養了好幾代讀書人,沉靜優雅,俊逸端莊。

粉巷的東頭與南大街交會,西頭則連著南院門街,算不得偏僻小巷,甚至還是連接南廣濟街和南大街的幹道,街邊的商鋪、酒店更是不少,不過,與車水馬龍的南大街相比,這裡的確安靜不少。

然而在這條幽靜的小巷子裡,卻隱藏著許多讓人垂涎三尺的美食,下面小編就為大家介紹幾家好評如潮的館子:

【春發生】

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說起粉巷的美食,春發生不得不提,以腸子、肚子為主料的“葫蘆頭泡饃”,是西安有口皆碑的名吃。看過他們卯饃的湯,確實真材實料,整雞大骨什麼的,葫蘆頭味道不錯,店裡環境也好。

賈平凹第一次到春發生吃飯是什麼時候,估計他自己也不記得了。但有段時間他差點磨矮了春發生的門檻這個事實,他確記憶猶新:“過去,我住在南院門的時候,可是經常去吃咱春發生葫蘆頭呢!”

人均:50元

地址:粉巷南院門25號路北

【大龍焱火鍋】

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藏在古道茶城裡,生意很火,尤其晚上,還美女眾多。超愛吃他家的魚皮,燙幾秒就好,口感糯糯的,滿滿的都是膠原蛋白。鍋底是很正的川味牛油鍋,原味的最棒,無辣不歡的人最愛。

人均:120元

地址:粉巷古道茶城二樓

【陝西巷子老菜館】

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這家店非常顯眼,就在大車家巷北口。單從名字上看就知道是一家經營陝菜的館子。主打的葫蘆雞、燴菜、釀皮子都很經典。環境也不錯,適合帶老爸老媽去吃。

人均:60

地址:粉巷中段大車家巷口

【李記龍蝦】

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陝西風味的做法。口味蝦汁多味美,清蒸龍蝦肉質緊實,乾煸龍蝦香脆可口,吃之前嘬一下里面的湯汁,簡直完美,最後可以拌個面,過癮!

人均:70元

地址:粉巷古道茶城二樓

【Chef·1985孃家牛排】

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可愛溫馨的一家店,環境溫暖,特別舒服自在,適合約會或是閨蜜閒聊。菜品很豐富,奶油蘑菇湯特別好喝,濃濃的菇味還有奶油的香甜,法式酥盒也軟軟酥酥,菲力牛排口味濃郁,牛排上黑胡椒醬汁濃稠,煎的很到位。

人均:130元

地址:南大街粉巷3號真愛·粉巷裡·3F018

【牽人麻辣粉】

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又是粉巷上一家20年以上的老店了,以前經常去吃,飯點兒都要排隊,湯是肉湯,麻辣味很正,普通的和肥腸的都常吃,配一角餅,每次都能把湯差不多喝完,然後嘴脣麻酥酥的離開。以前就在粉巷上,現在搬到車家巷裡了,進巷子20米,路東的位置。

人均:15元

地址:車家巷

【Wellwill萬萬西餐·酒吧】

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推薦一下他們家的雞米花,一定要乘熱吃,味道不錯,但是個人不是很喜歡他家的番茄醬,給大家安利一發沾水果沙拉的酸梅粉,雖然很新奇,味道還是很不錯的。

人均:80元

地址:南院門老市委旁邊

【朱選民大米麵皮】

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西安人應該都知道,這家麵皮是十幾年老店了。麵皮偏硬,嫩豆芽很多,大米麵皮6元/小份 他們家是分大小份的,大份7元,小份6元,米皮的量也蠻多。辣椒也很香,喜歡吃辣椒的親,端上來定當胃口大開。

人均:9元

地址:西木頭市與竹笆市交叉口

在這裡小編也要各位一句,尤其是女孩子,晚上儘量不要去粉巷,真的很危險,滿街的火鍋西餐甜點小龍蝦,還有大車家巷裡的各種面和烤肉,沒人勸阻忍不住隨便進一家就要長胖好幾斤,真的太危險了!

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