“荷氣夜來雨，百鳥清晝遲。”
今日，夏至已至。
一年中最炎熱、雨量最大的一段日子就要來了。
天文專家表示，同前年和去年一樣，今年的三伏天依然是40天。
夏至·故事
夏至
這一天，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北迴歸線，此時，北半球各地的白晝時間達到全年最長。
夏至是二十四節氣中最早被確定的一個節氣。公元前七世紀，先人採用土圭測日影，就確定了夏至。夏至雖表示炎熱的夏天已經到來，但並不是一年中天氣最熱的時候。俗話說“熱在三伏”，大約在七月中旬到八月中旬，我國各地的氣溫才達到最高，有些地區的最高氣溫可達40℃左右。
我們熟悉“一九二九不出手”的關於冬至的九九歌，其實，夏至也有九九歌。中國地域十分廣闊，民間各地流傳的“九九歌”也各不相同，但入伏後天氣炎熱，是大趨勢。宋人周遵道的《豹隱紀談》中就載有一首《夏至九九歌》：
一九二九，扇子不離手;
三九二十七，吃茶如蜜汁;
四九三十六，爭向街頭宿;
五九四十五，樹頭秋葉舞;
六九五十四，乘涼不入寺;
七九六十三，入眠尋被單;
八九七十二，被單添夾被;
九九八十一，家家打炭壑。
夏至後，第三個庚日至第四個庚日的十天為初伏，第四個庚日至立秋後初庚的十天為中伏，立秋後初庚起的十天為末伏，這首歌形象生動地描述了入伏後從炎炎酷暑到逐漸秋涼的天氣變化。
夏至以後是江南梅子黃熟期，正值長江中下游、江淮流域“梅雨”季節，這時空氣非常潮溼，地面受熱強烈，空氣對流旺盛，午後至傍晚常易形成雷陣雨。
唐代詩人劉禹錫曾巧妙地借喻這種天氣，寫出“東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴”的著名詩句。對流天氣帶來的強降水，卻不都像詩中描寫的那麼美麗，常常帶來暴雨，容易形成洪澇災害。
夏至·三候
我國古代將夏至分為三候：
一候鹿角解
鹿是陽性的山獸，夏至陽氣盛極而衰，鹿角感陰氣而脫落。
二候蟬始鳴
雄性的知了在夏至後因感陰氣之生便鼓翼而鳴，蟬鳴裡樹影明滅，忽覺夏長。
三候半夏生
半夏是一種喜陰的野生藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名，夏季過半時，最適宜採集它地下的塊莖。
夏至·史話
祭神祀祖
夏至日正是麥收之後，農人既感謝天賜豐收，又祈求獲得“秋報”。自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災年豐。因此，夏至作為節日，納入了古代祭神禮典，又稱“夏節”、“夏至節”。《周禮》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除荒年、飢餓和死亡。《史記》記載漢代“夏至日，祭地，皆用樂舞。”直到現在，夏至前後有的地方仍舉辦隆重的“過夏麥”，系古代“夏祭”活動的遺存。
消夏避伏
《酉陽雜俎》載：“夏至日，進扇及粉脂囊，皆有辭。”扇以生風，塗抹粉脂以散體熱所生濁氣，防生痱子。在朝廷，“夏至”之後，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。宋朝在夏至之日開始，百官放假三天;遼代仍是“夏至日謂之‘朝節’，婦女進彩扇，以粉脂囊相贈遺”;清朝則“夏至日……居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”
夏至·食俗
夏至面：夏至吃麵是很多地區的重要習俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。清代潘榮陛的《帝京歲時紀勝》中記有：“是日，家傢俱食冷淘面，即俗說過水麵是也……諺雲：‘冬至餛飩夏至面’。”南方的麵條品種多，如陽春麵、幹湯麵、肉絲麵、三鮮面、過橋面及麻油涼拌麵等，而北方則是打滷麵和炸醬麵。又因為夏至新麥已經登場，所以夏至吃麵也有嘗新的意思。
夏至餅與麥粽：南方夏至日農家還擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖後食用，俗謂“夏至餅”，或分贈親友。《吳江縣誌》載：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈。
此外，因夏至後第三個庚日進入伏天，人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之“苦夏”，有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”。北方一些地方習慣伏日煮麥仁湯給牛喝，據說牛喝了身子壯，能幹活，不淌汗。
夏至·養生
起居調養
以順應自然界陽盛陰衰的變化，宜晚睡早起。安排室外工作和體育鍛煉時，應避開烈日熾熱之時，加強防護。合理安排午休時間，一為避免炎熱之勢，二可恢復疲勞之感。夏日炎熱，腠理開洩，易受風寒溼邪侵襲，睡眠時不宜扇類送風，有空調的房間，室內外溫差不宜過大，更不宜夜晚露宿。
運動調養
夏季運動最好選擇在清晨或傍晚天氣較涼爽時進行，鍛鍊的項目以散步、慢跑、太極拳等為好，不宜做過分劇烈的活動，若運動過激，可導致大汗淋漓，汗洩太多，不但傷陰氣，也宜損陽氣。在運動鍛鍊過程中，出汗過多時，可適當飲用淡鹽開水或綠豆鹽水湯，切不可飲用大量涼開水，更不能立即用冷水衝頭、淋浴，否則易引起多種疾病。
飲食調養
《金匱要略》有“夏不食心”的說法。中醫認為此時宜多食酸味，以固表，多食鹹味以補心。夏月伏陰在內，飲食不可過寒，《頤身集》：“夏季心旺腎衰，雖大熱不宜吃冷淘冰雪，蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒，必起霍亂。”西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮食之。夏季氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，飲食宜清淡不宜肥甘厚味。
夏至·詩韻
和夢得夏至憶蘇州呈盧賓客
唐·白居易
憶在蘇州日，常諳夏至筵。
粽香筒竹嫩，炙脆子鵝鮮。
水國多臺榭，吳風尚管絃。
每家皆有酒，無處不過船。
交印君相次，褰帷我在前。
此鄉俱老矣，東望共依然。
洛下麥秋月，江南梅雨天。
齊雲樓上事，已上十三年。
竹枝詞
唐·劉禹錫
楊柳青青江水平，聞郎岸上踏歌聲。
東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴。
夏至避暑北池
唐·韋應物
晝晷已雲極，宵漏自此長。
未及施政教，所憂變炎涼。
公門日多暇，是月農稍忙。
高居念田裡，苦熱安可當。
亭午息群物，獨遊愛方塘。
門閉陰寂寂，城高樹蒼蒼。
綠筠尚含粉，圓荷始散芳。
於焉灑煩抱，可以對華觴。
夏至
宋·范成大
李核垂腰祝饐，粽絲係臂扶羸。
節物競隨鄉俗，老翁閒伴兒嬉。
夏日雜興
明·劉基
夏至陰生景漸催，百年已半亦堪哀。
葺鱗不入龍螭夢，鎩羽何勞燕雀猜。
雨砌蟬花粘碧草，風簷螢火出蒼苔。
細觀景物宜消遣，寥落兼無濁酒杯。
來源：新華網