周未時回老媽家裡，回家時老媽說你老爸把種的紫薯拿回來了，讓你帶些回家，哈哈，真好，有的豐盛的晚餐享用，回家時還有的拿，這是我最開心的事情啊！我特別喜歡老爸種的紫薯，非常的好吃，甜度適中，糯糯的。
By 星媽2008
用料
- 牛奶 100張
- 餛飩皮 8張
- 紫薯 180克
- 馬蘇裡拉芝士 50克
- 塗面蛋液 適量
做法步驟
1、將紫薯去皮切小塊
2、然後在鍋裡蒸至能用筷子容易的插入
3、蒸至能用筷子容易的插入
4、加入適量的牛奶壓成泥待用
5、將餛飩皮子兩張交叉碼進蛋塔模內
6、中間碼入紫薯泥
7、用勺子壓平
8、餛飩皮的角上塗上蛋液
9、然後上面碼上馬蘇裡拉芝士
10、用小的模具做出來也很漂亮
11、烤箱預熱至180度烤8分鐘左右即可
12、熱食最佳
13、非常的好吃
小貼士
注：請使用無鹼的餛飩皮，要不然遇到紫色容易變色
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