今天我們為什麼要讀汪曾祺

文學 汪曾祺 鹹菜 醃菜 歪果文學 2017-06-05

如果你來訪我,我不在,請和我門外的花坐一會兒,它們很溫暖,我注視它們很多很多日子了,它們開得不茂盛,想起來什麼說什麼,沒有話說時,儘管長著碧葉,你說我在做夢嗎?人生如夢,我投入的卻是真情。

——汪曾祺

一次偶然,讀到了這樣一個句子。很好奇,究竟是怎樣的人能寫出這樣溫情的話。後來得知這是汪曾祺的句子,著實感到震驚,因為之前讀過汪老先生的小說《復仇》,感覺充滿了殺氣和恨意,沒想到他晚年的文字可以如此溫柔。

後來讀汪老的散文,猜想,那一定是他晚年的作品,沒了戾氣,剩下的是時光沉澱的樸實和溫婉。

“人世間有許多事,想一想,覺得很有意思。有時一個人坐著,想一想,覺得很有意思,會噗哧笑出聲來。把這樣的事記下來或說出來,便挺幽默。”

汪老的文字,無論什麼時候,讀起來都會感到親切而受益。

今天我們為什麼要讀汪曾祺

1、原來汪老是段子手

“有人不吃辣椒。我們到重慶去體驗生活。有幾個女演員去吃湯圓,進門就嚷嚷:‘不要辣椒!’賣湯圓的冷冷地說:‘湯圓沒有放辣椒的!’。”

“豆汁兒攤上的鹹菜是不算錢的。有保定老鄉坐下,掏出兩個饅頭,問‘豆汁兒多少錢一碗’,賣豆汁兒的告訴他,‘鹹菜呢?’——‘鹹菜不要錢。’——‘那給我來一碟鹹菜。’”

哈哈哈,原來汪老才是名副其實的段子手啊!怪不得有人說他的散文是可以當笑話看的散文。

2、失意的時候讀汪曾祺

“人到極其無可奈何的時候,往往會生出這種比悲號更為沉痛的滑稽感。”

“有人問我:‘這些年你是怎麼過來的?’他們大概覺得我的精神狀態不錯,有些奇怪,想了解我是憑仗什麼力量支持過來的。我回答:‘隨遇而安。’”

沒錯,不管遇到什麼樣的難處,一句“隨遇而安”就解決了。每當感覺鬱郁不得志的時候,汪老淡然處之的態度總是能給我莫大的鼓勵和安慰。

3、真是吃貨們的福利

“綠豆糕,昆明吉慶祥和蘇州採芝齋的最好,油重,而且加了玫瑰花。北京的不加,噎死人了。不知道吉慶祥現在還有沒有綠豆糕。”

“乾絲。這是淮揚菜,舊只有燙乾絲,大白豆腐乾片為薄片(刀工好的師傅一塊豆腐乾能片十六片),再切為細絲。醬油、醋、香油調好備用。乾絲用開水燙過 ,上方青蒜米、薑絲(要嫩姜,切極細),將調料淋下,即得。”

“炒青苞谷。新玉米剝出粒,與瘦豬肉末同炒,加青辣椒。昆明菜。”

“塞肉回鍋油條。這是我的發明,可以申請專利。油條切成寸半長的小段,用手指將內層掏出空隙,塞入肉茸、蔥花、榨菜末,下油鍋重炸。油條有礬,較之春捲尤有風味。回鍋油條極酥脆,嚼之真可聲動十里人。”

汪老真是不得了,不僅知道哪裡有美食,還會做菜,而且還自己發明菜譜。作為一名資深吃貨,看得我口水都要流出來了。讀她的散文,真是滿滿的享受啊!

今天我們為什麼要讀汪曾祺

4、這就是文章寫作寶典嘛

“我認為一篇小說是作者和讀者共同創作的。作者寫了,讀者讀了,創作過程才算完成。作者不能什麼都知道,都寫盡了。要留出餘地,讓讀者去捉摸,去思索,去補充。”

“語言的美不在一句一句的話,而在話與話之間的關係。”

“語言的目的是使人一看就明白,一聽就記住。語言的唯一標準,是準確。”

“但是一個作家的風格總得走在時尚前面一點,他的風格才有可能轉而成為時尚。追隨時尚的作家,就會為時尚所拋棄。”

這完全就是寫作指南啊,喜歡寫作的朋友們一定要看啊。

5、動情的時候讀汪曾祺

“這些白茶花有時整天沒有一個人來看它,就只是安安靜靜地欣然地開著。”

“我捨不得你,但是我得走。我們,和你們人不一樣,不能湊合。”

“昆明的雨季是明亮的、豐滿的、使人動情的。城春草木深,孟夏草木長。昆明的雨季,是濃綠的。草木的枝葉水分都到了飽和狀態,顯示出過分的,近於誇張的旺盛。”

“那一年,花開得不是最好,可是還好,我遇到你;那一年,花開得好極了,好像專是為了你;那一年,花開得很遲,還好,有你。”

這樣美的句子,怎能不讓人為之動容呢。

今天我們為什麼要讀汪曾祺

人活在世上,好像隨時都在期待著,期待著有什麼可以看一看的事。有時你疲疲睏困,你的心休息,你的生命匍伏著像一條假寐的狗,而一到有什麼事情來了,你醒豁過來,白日裡閃來了清晨。

我們忙碌地生活著,無聊著、孤獨著、焦慮著,靜下心來,讀一點汪老的文章,總會找到幸福的感覺。我的心溫柔了,軟綿綿的。

天有些陰,正好坐下來,喝一杯茶,讀一讀汪曾祺。真好。

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