吃過毛肚嗎？毛肚就是牛的胃，人能夠把牛的胃消化了，也就能夠消化自己胃，胃潰瘍就是胃把自己消化了。李博醫生在《胃靠養，腸靠清》一書中如此形容。
胃潰瘍是一種發病率很高的消化性疾病，並且偏愛男性，我們的胃部具有一個胃粘膜屏障，能夠阻隔胃酸，當這層屏障遭到攻擊被破壞時，胃自己消化自己，久而久之就會形成胃潰瘍，那麼胃的屏障是遭受到了什麼的攻擊，才給了胃酸可乘之機。這是很多人也是李博醫生的患者肖師傅的疑問。
李博醫生認為幽門螺旋桿菌感染；長期服用一些解熱止疼、抗凝藥物；或者工作勞累、緊張、飲食不規律等因素都可能破壞我們胃部的屏障。
回想行醫生涯，李博醫生有過很多當時覺得理所當然，之後回想起來卻有些反胃的經歷，胃潰瘍疾病屬於消化科，而消化科的診斷往往離不了大便。胃潰瘍的患者通常會有胃痛、柏油便等症狀。柏油便即為胃出血後，大便經消化道排出後呈柏油樣的黑亮顏色。李博醫生在《胃靠養，腸靠清》一書中認為如果出現柏油便和胃痛，胃痛又伴有以下幾種性質，就要考慮一下胃潰瘍了。
1、疼痛部位在上腹中部偏左或偏右，也就是我們常說的“心口痛”。
2、疼痛不劇烈，是鈍痛、隱痛、脹痛或者灼燒痛，患者可以忍受。
3、疼痛與進餐密切相關，多在餐後一小時發作，1-2小時後可自行緩解。
胃潰瘍如果控制不好容易發展為胃出血、胃穿孔、幽門梗阻甚至是胃癌，對於胃潰瘍患者，應該積極治療，定期隨訪。
胃潰瘍引發胃出血是常有的事，患者不僅會吐血也會便血，當然也會引發胃穿孔，李博醫生老同學志國的父親有過胃潰瘍史，並且胃持續疼痛了一週，當志國給李博醫生打電話問吃什麼藥好時，李博醫生很生氣，這種情況下不應該再問吃什麼藥好，而是應該立刻去醫院。
胃潰瘍後出現突發的疼痛，很有可能是胃穿孔，如果出血嚴重或者是胃穿孔很大時甚至會危及生命，李博醫生建議大家：胃穿孔，別廢話，趕緊上醫院。
醫生更看好能夠“管住嘴”的潰瘍患者，李博醫生在飲食方面也給胃潰瘍患者提出了一些建議：
1、烹飪方式以蒸、燒、炒、燉為主，選擇易消化，含有豐富能量與蛋白質的食物，也要食用些含有維生素A、C、B族維生素的蔬菜水果等，有利於潰瘍癒合，吃飯時要定時定量，細嚼慢嚥。
2、食物不建議以煎、炸、煙燻等方式烹飪，纖維多的食物會加重腸胃負擔，茶、酒、咖啡會刺激胃黏膜，重口味的食物會刺激胃酸分泌，牛奶雖然當時可以中和胃酸，但其中的蛋白質和鈣過後反倒會刺激胃酸分泌。