阿姨來了告訴您,廚房這9個奪命行為,切記不要做

廚房,最能體現一個家庭溫度的地方!但同時,它也埋藏著許多危險。

也許會因為一個不小心,就釀成廚房大禍!絕不危言聳聽,下面幾起要命的事件,都發生在廚房裡!

1 / 冷凍食品直接進油鍋


美國消費產品安全委員會做了一項模擬實驗,將一隻冷凍的火雞放入熱油鍋。當火雞被放入油鍋的瞬間,油鍋被點著,大火殃及旁邊的模擬房屋 。

沒解凍的冷凍食品直接放進熱油鍋裡,食物外層的冰迅速變成水蒸氣,不僅鍋裡的食物會炸飛傷人,沸騰的油溢出來,落到燃氣灶的火苗上還會起火!

記住: 經冷凍的食物一定要在解凍後才能再入油鍋烹飪。


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2 / 油鍋起火後倒水


油鍋起火後很多人的第一反應是倒水,不是要用水滅火嗎?

大錯特錯!水碰到熱油會迅速蒸發,緊接著浮起的高溫油滴同空氣中的氧氣發生反應,形成烈焰,情況嚴重的話可能會讓整個廚房著火。

記住: 油鍋起火後,應先關火,避免因持續加溫致火勢加大;再從側面慢慢蓋上鍋蓋,滅掉火焰。整個過程中,不要移動起火的鍋子,以防發生安全事故。

3 / 用微波爐加熱雞蛋


為什麼不能把生雞蛋放進微波爐加熱?因為,平時我們煮雞蛋時,熱量是從外傳遞到內,而用微波爐煮雞蛋卻正好相反,雞蛋內部加熱膨脹,而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹,就會出現爆炸。

記住: 凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品,都必須進行開封處理才能用微波爐加工。雞蛋最好別用微波爐加熱,如果一定要用,先去殼,放到容器裡打散,像做蛋羹那樣。

此外,需要注意的是,如果什麼也不放讓微波爐空轉,也可能導致微波爐爆炸。


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4 / 開火做飯時噴殺蟲劑


所有殺蟲噴劑都有高度揮發性和易燃的溶劑。所噴出來奈米級噴霧狀顆粒傳播極其迅速,只需一丁點火花就會在含有氧氣的空氣中點燃這爆炸性混合物,遇明火、火花或高溫都很容易發生爆炸。

記住: 千萬別在開火時,噴殺蟲劑。

5 / 在燃氣灶旁邊倒麵粉


《危機大調查》欄目用麵粉做了類似的實驗:一邊開火,一邊倒麵粉,火苗瞬間竄起 ↓↓

那麼在封閉空間呢?在密封的箱子裡倒上面粉,用鼓風機把麵粉吹起來,箱子瞬間爆炸。

麵粉是非常細小的粉塵顆粒,傾倒時擴散到空氣中,達到一定濃度時,遇到哪怕一絲明火,都會引起爆炸。

記住: 別在廚房有明火的地方倒麵粉。

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6 / 用高壓鍋煮粘稠食物


使用高壓鍋煮稀飯時,排氣閥會容易被米粒堵住,切記謹慎處理以免造成傷害。

記住: 最好不用高壓鍋煮豆類、稀飯、海帶湯等容易堵塞中心孔及安全閥疏氣孔的食物;切勿超期使用高壓鍋,密封膠圈的使用時間不要超過兩年,要定期進行更換,如發現邊緣有漏氣情況,應立即停止使用並進行檢修。

阿姨來了告訴您,廚房這9個奪命行為,切記不要做



7 / 廚房煲湯沒人盯著


記住: 人離開廚房時,一定確保火熄滅,千萬不要在家中無人時還開著燃氣灶。

8 / 廚房燃氣洩漏還不知道


浙江麗水一位老人正在廚房裡收拾東西,也沒有點火,突然嘭的一聲,身上的羽絨衣爆炸了,衣服背面被炸出好幾個“大窟窿”!

消防人員解釋,是因為煤氣洩露達到一定的濃度,而羽絨服產生靜電,從而導致的羽絨服爆炸。冬天天氣比較乾燥,很多衣物會產生靜電,如果有煤氣洩露,很容易發生爆炸。

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記住: 燃氣使用完一定及時關上。連接灶具的燃氣專用膠管也要及時更換。

9 / 抽油煙機長期不清理


抽油煙機的油杯反正還沒滿,以後再清理吧……是不是說出了你的心裡話?

這可不成!萬一哪天心血來潮想在廚房露一手,勺一顛,火苗一竄,火遇上油,你懂的!火災就這樣發生了。

除此之外,在機器運轉的過程中,轉軸裡殘留的油汙頻繁摩擦也容易起火,危及人身安全。

建議: 抽油煙機最好每3個月徹底清洗一次,油杯6分滿時就應倒掉。

廚房裡的這9個奪命行為,一定不能做!把這篇文章轉發給親朋好友,不要讓悲劇再發生!

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