有顏有值的蛋糕,最能體現你的手藝,聽到別人的讚美,心裡和吃到這款蛋糕一樣舒爽。如果你喜歡超級可口的香草味椰子蛋糕,那麼跟著小編動手吧!
先來看看需要哪些材料
蛋糕:
250g通用麵粉、2¼茶匙烘焙蛋糕粉、½茶匙鹽、1杯無鹽黃油、100克砂糖、3個雞蛋
1香草豆莢、1杯罐裝椰奶
奶油:
200克無鹽黃油、380克果糖、1½茶匙香草醬、1杯椰子奶罐頭
具體步驟:
第一步
預熱烤箱至350度,把麵粉、蛋糕粉和鹽攪拌均勻。
第二步
加入黃油攪拌均勻後,陸續添加糖、椰奶、香草醬攪拌直到成奶油狀,大約花2分鐘就差不多了。
第三步
加入雞蛋,一次一個,攪拌均勻。
第四步
將香草豆切開,種子放入碗中,攪拌均勻。
第五步
加入麵粉,一次三分之一,與一半的椰奶(即麵粉,椰奶,麵粉,椰奶,麵粉)交替。 每次加入後輕輕混合在一起。
第六步
把糊糊均勻放進蛋糕杯,烘烤約16-18分鐘,然後等待蛋糕完全冷卻。
第七步
接下來開始製作奶油,先在碗中加入軟化的黃油,攪拌平滑。 添加剩餘的成分,並以中等速度攪拌,直到輕柔蓬鬆,約8-10分鐘。使用裝有大星形或圓形尖端的糕點袋將做好的奶油擠在冷卻的蛋糕上。
第八步
如果你喜歡,可以烤些椰子片,3分鐘就好,然後放在蛋糕上。
完工了,看上去不錯吧。開始動手吧!!
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