美食圖集：乾隆欽點的宮廷糕點蜜三刀，是一代人嘴裡甜津津的記憶

娛葩青椒咖

1/4 蜜三刀是江蘇徐州地區漢族傳統風味小吃之一，清朝乾隆皇帝三下江南路過徐州，吃過蜜三刀後龍顏大悅，御筆手書徐州一絕，欽定貢，至此蜜三刀就正式成為宮廷御點。

2/4 蜜三刀具有漿亮不粘，味道香甜綿軟，芝麻香味濃厚的特色。

3/4 在北京同樣，蜜三刀是一道傳統風味的小吃，蜜是飴糖，是由大麥等糧食經發酵糖化而成，有補脾、益氣、緩急止痛、潤肺止咳的功效。

4/4 北京地安門小吃店製作的蜜三刀，1997年12月被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號。

2017-10-10