不用烤箱的甜品，宅家自己做。
By 冰媽廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 班戟皮：
- 牛奶 200ml
- 雞蛋 3個
- 低筋麵粉 80克
- 糖粉 20克
- 黃油 15克
- 榴蓮餡：
- 動物性淡奶油 200ML
- 糖粉 30克
- 榴蓮肉 150克
做法步驟
1、（雞蛋我只取了2個全蛋，1個蛋黃，這樣皮才會顏色豔麗）雞蛋，牛奶，黃油，白糖，一起攪拌。
2、加入低粉，沒有篩。攪拌均勻。
3、然後再過篩奶糊。這樣做出的班戟皮細膩。
4、熱不粘鍋，一定得不粘鍋，不用放油了。倒入一勺奶糊，轉動鍋，使其奶糊均勻鋪在鍋裡。
5、有點鼓包就可以了。
6、每煎一張皮鋪張油紙。冷卻備用。
7、榴蓮果肉料理機攪拌成泥。
8、淡奶油加糖粉打發至紋路不消。
9、奶油裝入裱花袋，榴蓮泥也裝入裱花袋。
10、擠奶油，在中間擠入榴蓮泥。
11、再擠上奶油，讓榴蓮泥在中間。
12、包好，就完成了。
13、成品。
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