懂得品茗,更要懂得挑選好的品茗杯
會生活
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品茗杯,用來品茶及觀賞茶的湯色。故此品茗杯多為白瓷、紫砂或者玻璃的。品茶,您應該有一款屬於自己的品茗杯,既有品位,又衛生健康。
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茶杯是盛茶水的用具,水從茶壺而來,倒進茶杯,之後給客人品嚐茶水。茶杯分大小兩種:小杯主要用於烏龍茶的品啜,亦叫品茗杯,是與聞香杯配合使用的。
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合適的品茗杯,不僅能彰顯茶客的氣質,還能增加茶的韻味。所以說,選好品茗杯真的很重要。
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一隻好的品茗杯,它的杯口必須是平滑的,怎樣判斷它是否平滑呢?將茶杯倒扣在桌子上,用食指和中指按住杯底,將茶杯分別向左右兩個方向旋轉,若有叩擊聲音,則多半表示杯口不平滑,反之則平滑。
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杯底平滑也是一隻合格的品茗杯的重要標誌之一:將茶杯放在桌子上,用食指和中指按住杯口,將茶杯分別向左右兩個方向旋轉,有叩擊聲音,則多半表示杯底不平滑,反之則平滑。
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選擇品茗杯應遵循“小、淺、薄、白”的原則:小則一啜而飲;淺則水不留底;質薄如紙以使其能起香;色白如玉用以襯托茶的顏色。一般以瓷質品茗杯最為多見。當然,這也因個人喜好而有所區別。
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2017-04-07
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