紫砂泥料裡面那些不為人知的道道

陶瓷 瓷器 白玉 大眾汽車 紫砂壺鑑定師 紫砂壺鑑定師 2017-09-12

個人認為,紫砂壺不必進行所謂開壺,只要用開水沖洗乾淨,即可泡茶。新玩家不要被所謂的黑金剛、金朱泥、紫金砂等所謂高端稀有紫砂料所“誘惑”,選紫砂壺最重要的一點就是要原礦純料為好。

歷史上,紫砂壺之所以備受文人喜歡,是由於其“五色土”既有天然之美,又變化多端,燒成顏色多種多樣,因此,對於紫砂壺來說,原料是非常重要的。而此前,“化工壺”也曾激起過極大的爭議,故延請業界專家就紫砂壺收藏中的原料問題進行深入探討、辨析。

紫砂泥料裡面那些不為人知的道道

 命名細化有道理沒標準

  叫得很炫不排除是炒作

過去二三十年,紫砂泥料往往只分為紫泥、朱泥、段泥、本山綠泥等幾類,為何會突然出現諸如黑金剛泥、金朱泥、紫金砂這些據說非常珍惜的礦料呢?

紫砂壺藏家李長平告訴記者,紫砂壺之所以會得到那麼多人的喜歡,就是因為紫砂泥料還在原礦狀態時,就呈現出紅、紫、黃、黑諸種顏色,所以古人稱之為“五色土”。而紫砂壺發展史上的第一個高峰期在明末清初,現在正在產生第二個高峰,各種品類色彩繽紛。紫砂壺創作者、鑑藏家張明強也表示,現在可謂是紫砂六百年曆史中最輝煌、品質最高的時代。由於紫砂礦每個礦層的礦泥含量、成色是不同的,也由於科技的進步,現在機器分揀比過去細緻得多,使得紫砂的燒成顏色比過去任何時候都豐富。另外,還可以將不同的原礦進行拼接,在窯溫、窯內氧化氣氛、還原氣氛的控制方面,現在也比過去要有效得多,所以,即便同一種泥料,燒出來的顏色也千差萬別。

由於礦泥本身顏色就變化莫測,很難給予科學規範的命名。李長平說,此前朱泥、紫泥、段泥的分類法比較簡單,現在人們開始進行細化,但沒有統一標準,同樣的石頭在不同藝人手裡,可能會出現不同的叫法,有的人取得比較樸實,有的人則會叫得很炫。不過,比起明代《陽羨茗壺系》上記載的紫砂品類海棠紅、定窯白、冷金黃、淡墨、沉香、水碧等,像黑金剛泥、黃金朱泥、紫金砂的叫法,似乎還是缺了點文化氣息。

對於這些名稱的出現,江蘇宜興輕工業學校高級工藝美術師李斌表示,命名越來越細化,也是事物發展到一定階段的必然產物,只要本質沒有變,能得到大眾的認可,多一個名字少一個名字,無所謂。另外,冠上一個吸引人的名稱,也是一個賣點。

紫砂泥料裡面那些不為人知的道道

添加氧化物基本無毒

  如不明示有欺詐之嫌

事實上,由於化工技術的進步,今天人們已經可以調出各種顏色的紫砂泥料。要讓壺顯得紅一些,就加點氧化鐵;要讓壺成色黑一點,就加點氧化錳;要想成色綠一些,就要添加氧化鉻;要顯得更藍一點,就加氧化鈷。張明強甚至認為,現在市場上不添加色素的紫砂壺並不多,因為今天的紫砂愛好者有80%以上喜歡絢爛的顏色。

“但之前有媒體曝光所謂添加化工色素的壺對身體有毒有害,其實並不專業。從現代科學角度講,紫砂壺添加的這些化工色素可以說是無害的。國際上規定,有兩種金屬氧化物不可添加:一是氧化鉛,一是氧化鎘。氧化鉛的主要作用是增白,紫砂壺最不需要美白效果了;氧化鎘則是增加陶瓷的感觀亮度的,紫砂也不需要像瓷器那般晶瑩剔透的質感。所以,這兩種有害的金屬氧化物,紫砂原料裡面幾乎為零,原礦中也沒有。但日用級的紫砂壺,每天都要拿來泡茶,當然還是沒有添加為好。像陳設壺,一般都是花器,顏色鮮豔一點,可以吸引更多目光。”張明強說。

李斌也強調,添加氧化物的壺,的確對身體無害。有時候由於原礦泥質量比較差,發灰、發暗,為了改良其鮮豔度,創作者就會加入氧化物。同時,紫砂泥料是無法人工合成的,“那些品質不好的壺,可能有一些是低檔的泥料,或者是別的泥料混合一點紫砂泥調配而成,所以新壺基本上都不會有毒,最多並非正宗紫砂料,泡茶效果沒那麼好,手感也沒那麼好罷了”。

李長平則表示,紫砂原料中,量最大的是紫泥,較稀少的是朱泥,因此有人會用普通的紫泥加上鐵紅粉,燒出朱泥的感覺,雖然無害,但如果不說明,直接標示為朱泥,就屬於欺詐行為了。

當然,像花器中將添加了氧化物的泥料作為化妝土,讓壺顯得更美觀,在李長平看來也是無傷大雅的。“以前蔣蓉大師做枇杷壺鈕,鮮黃鮮黃的,也是需要添加氧化物,但不會對衝泡產生影響。但如果整個壺身都添加氧化物的,就我的觀點,作為陳列器也不建議。我們收藏紫砂是為了欣賞美,結果欣賞到的是假象,沒多大意思。因此,儘管將化工料一棍子打死不可取,但提倡化工料顯然是不合適的。”李長平道。

紫砂泥料裡面那些不為人知的道道

 黃龍山泥如頂級和田料

  泥潤色正材質歷久更美

對於收藏級別的壺,張明強認為,不僅料一定要是原礦的,還必須是出自宜興黃龍山的頂級料,就像和田玉一樣,一定要新疆羊脂白玉才好。“為了子孫後代,現在黃龍山的礦被封十年了,但宜興周邊地區,像長興等地也出產紫砂料,而且成分跟黃龍山的基本一樣,甚至達到95%相同度。所以,藏家必須區分清楚。”他說。

李長平也告訴記者,長興和宜興的土地、礦脈是一脈相承的。“雖然礦封了,但宜興很多藝人家裡其實是囤積了大量黃龍山泥料的,做一二十年沒問題,而對於一些才開始從事紫砂壺製作,又沒有家業傳承的人,就必須買泥料,這當中很多就出自長興。此外,浙江嵊州和河南地區也出產紫砂泥料。我就從網上買過一個河南的紫砂茶壺,也買過一把下面刻有嵊州紫砂字樣的茶壺,很多玩壺的朋友第一眼看,只是覺得壺的造型上比較特別,對泥料卻沒有提出質疑,可見泥料和宜興的比,看起來不會很唐突。”

那麼,黃龍山的泥料跟其他地方的紫砂料,到底有什麼具體區別呢?

張明強說,其他地方的紫砂礦石純度沒有黃龍山的高。譬如同樣一噸泥料,黃龍山可能可以挑出五公斤,其他地方的只能挑出兩三公斤。

李長平則談道,像長興的紫砂料髮色沒有宜興的那麼多,長興以紫泥為主,其他泥料品種相對較少。而且即便同樣是紫泥,宜興泥料會比較潤,髮色比較正,而長興的看上去會幹澀一點,當然這種差別微乎其微,即便是行家,也要帶著挑剔的眼光去看,才會發現。

李長平還強調自己喜歡黃龍山單一礦源做出的壺。“一把壺做好了,形式美感就不會變了,但養壺的過程就像養小孩、養寵物一樣,天天在變化、生長著,在使用當中和你有呼應——壺的表面會越用越溫潤,髮色越來越沉穩,摸上去越來越光滑。這些都是泥料帶來的,不過現在很多人對材質還不夠重視,更追求名家名頭。”他說。李長平很欣賞的老藝人,對於礦料就很挑剔,“這位老藝人手上的泥料很多都是別人聞所未聞的,像古人記載的定窯白,他手上就有。這也許是他有緣得到的,也許是很多開礦的人不識貨而讓他撿了漏。因為現在分工細化,開礦的開礦,做壺的做壺,兩相脫節,很多人買泥料做壺,卻不知泥料從何而來”。

紫砂泥料裡面那些不為人知的道道

 自然風化時間要夠

  拍打成型需花工夫

對於收藏級別的壺,張明強還特別強調原料的加工工藝。

首先,礦料必須經過日晒雨淋的自然風化,而且時間不能低於5年。“風化時間足夠長的紫砂壺,用一用,包漿就出來了。”他解釋。

煉泥後的陳腐期,張明強認為也要兩到三年才好。所以,從礦料變成紫砂壺,少則5年,長則10年。

同時,紫砂壺的造型,還要追求力量之美。每一根線條都是拋物線,都要像鋼絲一樣硬挺。壺身則要有一種膨脹感,就像我們吹氣球一樣,有種向外延展擴張的感覺。

“如此花心思做出來的壺,再經過1100多攝氏度高溫、16個小時的燒製,什麼雜味、細菌都沒有了,最多有點窯火氣,根本無需進行繁瑣的開壺。用清水洗乾淨,再用開水衝一衝就可以泡茶了。”張明強說道。

當然,張明強也提示,現在有些商家為了讓紫砂壺看上去更美,會在上面塗一層無色無味的凡士林,所以他們往往要教大家開壺,以去除凡士林對身體的影響。而像一些仿顧景舟上世紀50年代的壺,為了做舊,裡外都會塗上一層有機物,譬如鞋油之類,為了防止大家中毒,他們就更強調開壺了。“所以買紫砂壺,首先要聞一聞,如果很刺鼻,絕對不能買。”張明強表示。

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