大家好！我是福爸，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。
大部分人都認為動脈粥樣硬化是一種疾病。其實動脈粥樣硬化是每個人都會發生的一種動脈血管的病理生理現象。就好像每個人都會逐漸衰老一樣，血管也會衰老，動脈粥樣硬化是血管衰老的重要因素。
從少年時期開始，動脈內膜就開始出現細小的黃色條紋，這是動脈粥樣硬化最早的表現。在接下來的數十年當中，動脈粥樣硬化緩慢發展，逐漸形成粥樣硬化斑塊，斑塊體積增大堵塞血管，血管受損強度下降發生破裂。這就是動脈粥樣硬化最終的兩種結果：血管堵塞和血管破裂。
雖然每個人都會有動脈粥樣硬化，但是有些人一輩子也沒有血管方面的疾病，有些人三四十歲就得了冠心病、中風等嚴重心腦血管疾病。這是為什麼呢？原因在於動脈粥樣硬化受到多種因素的影響，有些促進動脈粥樣硬化進展，有些則減慢動脈粥樣硬化進展。我們來看看都有哪些因素影響動脈粥樣硬化。
不能人為干預的因素
- 遺傳：動脈粥樣硬化有遺傳傾向，也就是說在同樣條件下，父母有動脈粥樣硬化性疾病的人，更加容易發生動脈粥樣硬化。
- 年齡：隨著年齡增大，動脈粥樣硬化也緩慢進展。
- 性別：女性體內較多的雌激素有保護血管，減慢動脈粥樣硬化發展的作用。所以絕經前的女性心腦血管病風險低得多，但是絕經後雌激素減少，這方面的優勢就消失了。
飲食習慣和生活習慣
- 飲食習慣：高熱量高脂高糖飲食，蔬菜吃得少，缺乏某些維生素和礦物質，都是加快動脈粥樣硬化的因素。而且飲食因素對於動脈粥樣硬化影響非常大。
- 生活習慣：缺乏運動、生活不規律、長期熬夜、情緒波動大或者抑鬱、壓力大等，會促進動脈粥樣硬化。
- 菸酒不良嗜好：菸草當中多種有害物質會直接損傷血管內膜，明顯加重動脈粥樣硬化。長期大量酗酒也會促進動脈粥樣硬化。
慢性疾病
多種慢性疾病，例如肥胖、高血壓、糖尿病、高脂血症、高尿酸血癥、高同型半胱氨酸血癥等，都會加速動脈粥樣硬化。
知道了這些促進動脈粥樣硬化的因素，那自然也就知道該如何著手減緩動脈粥樣硬化發展速度了。除了不受人為控制的因素，我們可以做的還是很多的。
- 戒菸戒酒。在眾多習慣當中，抽菸酗酒對心腦血管影響是最大的。大量調查顯示，長期抽菸的人心腦血管病發病率是不抽菸的人的數倍。菸草中有多種有害物質會損傷血管內膜，加速動脈粥樣硬化。長期酗酒會干擾人體正常代謝，造成高脂血症、糖尿病、高血壓等疾病。酒精的代謝產物乙醛能直接損傷血管內膜。這些都會促進血管老化。
- 營養均衡的飲食。動脈粥樣硬化和飲食關係非常大。營養均衡的飲食對於預防動脈血管老化意義重大。控制總熱量以維持正常體重；低鹽低脂低糖飲食；多吃富含膳食纖維維生素和礦物質的食物，包括粗糧雜糧、薯類、豆類、蔬菜、水果等；適量優質蛋白，魚蝦、瘦肉、蛋類、奶製品、豆製品都是很好的。
- 適度運動。人的身體結構和代謝特點決定了人必須要經常地活動，而不能象烏龜那樣養生。對於大部分人來說，每天有半小時的中等強度有氧運動就可以了。平時運動時間不足的人，要儘量少坐多站多走，例如邊走邊打電話就比坐著打電話好。運動圖片
- 規律作息，勞逸結合。早睡早起，不熬夜，保證充足的高質量睡眠。保持情緒穩定，維持良好的人際關係。避免過度的壓力，勞逸結合才是王道。
- 減肥。體脂比例越高，血管老化越快，這一點放之四海而皆準。均衡營養配合運動，將體重保持在正常範圍非常重要。
- 積極治療慢性病。很多種慢性疾病會加速血管老化，例如高血壓、糖尿病、高脂血症、高尿酸血癥、高同型半胱氨酸血癥、抑鬱症等。這些慢性病大多難以治癒，但是可以控制病情。只要病情得到控制，動脈粥樣硬化就會明顯減慢，心腦血管病發病率也會明顯減少。
對於已經發生的嚴重的動脈粥樣硬化，治療的重點在於穩定粥樣斑塊，可以明顯降低血管破裂和堵塞的風險。最有效的方法是口服他汀類藥物，嚴格控制低密度脂蛋白，可以起到穩定粥樣斑塊的作用，甚至使斑塊體積縮小，改善血管堵塞情況。同時積極治療高血壓和糖尿病。
我是@福爸聊營養，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。覺得我說得有道理，就關注我唄，這裡有不少實用有趣的營養健康知識。
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