體脂率是指人體內脂肪重量在人體總體重中所佔的比例，又稱體脂百分數，它反映人體內脂肪含量的多少。正常成年人的體脂率分別是男性15%~18%和女性25%~28%。體脂率應保持在正常範圍。若體脂率過高，體重超過正常值的20%以上就可視為肥胖。肥胖則表明運動不足、營養過剩或有某種內分泌系統的疾病，而且常會併發高血壓、高血脂症、動脈硬化、冠心病、糖尿病、膽囊炎等病症；若體脂率過低，低於體脂含量的安全下限，即男性5%，女性13%~15%，則可能引起功能失調。
體脂率計算公式
①BMI=體重(公斤)÷(身高×身高)(米)
②體脂率:1.2×BMI+0.23×年齡-5.4-10.8×性別(男為1，女為0)
體脂率，顧名思義就是人體內脂肪質量占身體質量的百分比。體脂率是反映一個人胖瘦程度最直觀有力的數據，剔除了骨骼、肌肉和水分對體重數字的影響。值得一提的是，體脂率還根據性別有兩套評測標準，因為女性出於生理原因（排卵、生育、哺乳等），體脂本身就比男性高。
三招有效降低體脂率
1.飲食控油脂
脂肪的形成養分，多來自高碳水化合物和高油脂飲食。當我們吃越多碳水化合物，例如高糖、高澱粉的精緻化糕餅、點心，血糖就越高，胰島素就越多，體內所儲存脂肪量就會增加。因此，要降低體脂率，首先要控制飲食中油脂的攝入。除了少吃高糖、高油脂的食物之外，食物的烹飪方式儘量採用蒸煮的方式，少油炸或煎炒。
2.有氧運動燃脂
有氧運動向來被人們是減肥的最有效的方法，有氧運動能夠調動人全身的肌肉參與活動，並且氧化過程中消耗人體的大量脂肪。它遵循科學的瘦身原理，例如一般人慢跑一分鐘消耗15千卡左右熱量，如果每天慢跑30分鐘，在飲食沒有變化的情況下一星期可減一公斤。各種有氧運動中，要數游泳、跑步、騎自行車、跳繩方法簡單並消脂多。要降低體脂率，就要根據自己身體條件去合理進行有氧運動。
3.力量訓練肌肉
有氧運動和飲食控制油脂，都能減少身體脂肪，但是要降低體脂率，還要增加身體的肌肉量，這樣一來，脂肪在體重中所佔的比重就變小，體脂率自然下降。另一方面，力量訓練可以鍛鍊人的肌肉，提高人的基礎代謝率，讓人瘦得更快。