編輯：景佳 郭亮
五月櫻桃紅滿市，
網紅不如櫻桃紅。
每年五月份，
正是櫻桃紅了掛滿枝頭的時候，
這兩天的朋友圈已經有人刷摘櫻桃的照片了。
一想起櫻桃那酸酸甜甜的味兒，
小編就不禁口水嘩啦啦……
應景的去摘個櫻桃也是極好的，
小編給大家總結了菏澤及周邊採摘櫻桃聖地，
有需要的小夥伴可以收藏咯！
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菏澤黃堽馬莊櫻桃園DISCOVERY
這家櫻桃園，位於牡丹區黃堽鎮馬莊村西，從菏澤走劉寨距離比較近。沿著菏澤到小留公路開車前往，經過劉寨村到馬莊村，所以此櫻桃園也有人稱為劉寨櫻桃園。
櫻桃園面積不算大，但櫻桃樹高大。櫻桃品種屬於水蜜櫻桃，籽粒稍小，色彩也沒那麼紅顏欲滴，但吃起來口感非常甜。
採摘了櫻桃，捎著可以到櫻桃園周邊看看大田西瓜長勢，黃堽西瓜可是有名氣。沒錯，這時候的西瓜差不多有兩個拳頭大了，毛茸茸的，十分喜人。
推薦路線：菏澤，沿老菏鄄公路，在劉寨街裡大約50米左右往東走500米，到高莊小學東側，拐向北直走800米馬莊村南，村西即是馬莊櫻桃園。
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東明武勝橋櫻桃園DISCOVERY
東明武勝橋這家櫻桃採摘園，位於武勝橋鎮政府駐地北面，規模在菏澤周邊算比較大的了。 這個園子，多為美國紅燈和煙臺大櫻桃品種，個頭都比較大，味道很甜。
採摘完櫻桃，順路可看看陸圈桃園、五里河溼地，也可從武勝橋北行看看玉皇村，還可以上黃河大堤遊覽一下灘區美景。
推薦路線：菏澤，過呂陵鎮到東明陸圈鎮西，北行到東明武勝橋鎮政府，鎮北就是櫻桃採摘園。
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定陶杜堂張莊櫻桃園DISCOVERY
定陶杜堂鎮張莊這家櫻桃園，位於戚姬寺村東那個張莊村西側。規模比較小，主要是晚熟品種大紅燈櫻桃。 這種櫻桃，籽粒最大，色澤紅潤鮮豔似紅燈籠。
園裡，還栽有杏樹，地上有草莓，還有大棵蒲公英。如果幸運的話，可看到蒲公英盛開。
前往櫻桃園路過戚姬寺，這可是省級重點文物保護單位。不過，已經殘敗的不成樣子了。在此櫻桃園不遠，張莊村附近地塊還有櫻桃採摘園，可以轉轉。
推薦路線：菏澤，長江路直走，到定陶菏澤連接線南行，過萬福河注意觀察公路指路標牌，看到戚姬寺東行，過戚姬寺村再向東就到張莊櫻桃園。
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定陶杜堂靳莊櫻桃園DISCOVERY
定陶杜堂鎮靳莊這家櫻桃園，規模有十幾畝大小。
推薦路線：定孟線和濟廣高速交界處 南60米（濟廣高速 定陶服務區北200米）。菏澤，長江路東行，沿著菏澤定陶連接線南行，不到萬福河，東行張衚衕村到靳莊村；或從陳集鎮南行杜堂方向，大概5公里左右到袁姑集，從此處向東拐一公里路南就能見到櫻桃園了。
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鉅野龍堌櫻桃園DISCOVERY
鉅野龍堌櫻桃園
推薦路線：菏澤，往鉅野方向，過山東新能源二號井，繼續往前走，在右手邊方向有個大涵洞，出了涵洞往左拐，不拐彎然後一直走，看到兩個大煙囪再走十幾分鍾就能看到路邊上的龍堌櫻桃園了。
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鉅野縣董官屯舒王莊採摘園DISCOVERY
鉅野縣董官屯舒王莊採摘園擁有600畝的櫻桃。目前，舒王莊的名氣越來越大，前來採摘的遊客絡繹不絕，舒王莊村逐漸成為生態旅遊的景點。
推薦路線：位於鉅野縣南10公里
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曹縣青固集李集櫻桃園DISCOVERY
曹縣青固集鎮南李集萬畝桃園基地有大櫻桃採摘園。
推薦路線：曹縣青固集鎮南行，順105國道南行到李集。
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曹縣侯集郜黃莊櫻桃園DISCOVERY
曹縣侯集回族鎮郜黃莊村櫻桃園已列入山東省精品採摘園名單。
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曹縣紅園櫻桃園DISCOVERY
曹縣紅園櫻桃園已列入山東省精品採摘園名單。
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曹縣好滋甜金採摘園DISCOVERY
曹縣好滋甜採摘園已列入山東省精品採摘園名單。
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成武縣金頂紅櫻桃園DISCOVERY
成武縣金頂紅櫻桃園已列入山東省精品採摘園名單。
櫻桃雖然口感鮮美，
但這些注意事項你不得不知道！
別讓美味的食物變成健康的殺手，得不償失。
櫻桃梗發黑，表面暗淡、發黏的，表明已經不新鮮，不能再吃了。櫻桃核被咀嚼或咬碎會產生氫氰酸。輕度的氫氰酸中毒症狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。其它反應包括昏迷、抽搐，最嚴重的會導致呼吸系統衰竭致死。給小孩吃櫻桃時，千萬注意不要讓其咀嚼櫻桃核，最好提前處理掉。
櫻桃去核小妙招↑↑↑別空腹吃櫻桃。胃酸與櫻桃中的果膠質和可溶性物質相結合，會生成難於溶解的沉澱物，會引起消化不良或腹瀉等。
最讓吃貨深感苦惱的是：
櫻桃雖好吃，但存放期太短，
頭天買的櫻桃次日就可能腐壞。
教您一招保存櫻桃↓↓
櫻桃冷藏適宜溫度為1℃左右，在這種條件下，儲存期可達半個月。
櫻桃在放入冰箱冷藏前，先要進行處理，保證櫻桃表面無水分。保鮮盒底部先鋪一層廚房紙，再平鋪一層櫻桃，再鋪一層紙，如此疊放，在最後一張廚房紙表面噴灑少許水，蓋上保險蓋，放入冰箱冷藏，要保證恆定低溫高溼條件。
切記不要冷凍櫻桃，櫻桃這種漿果，水分含量很大，解凍後口感非常水，鮮美的感覺蕩然無存。
當然，如果櫻桃吃不光，
還可以試下櫻桃的其他吃法哦，
小編給大家介紹幾個櫻桃的花樣吃法，
有興趣的不妨試試哦。
櫻桃酒
材料：櫻桃、白酒、冰糖
做法：
1.櫻桃去蒂，清洗乾淨，一個一個擦乾；
2.將擦乾的櫻桃放入容器，一層櫻桃，一層冰糖；
3.倒入白酒，沒過櫻桃，放在陰涼乾燥處，密封發酵一個多月，就可以喝到自己泡的果酒了。
櫻桃果醬
材料：櫻桃500克、細砂糖200克、麥芽糖100克、鹽適量
做法：
1.櫻桃洗淨，用淡鹽水浸泡30分鐘；
2.櫻桃去蒂去核，加糖醃過夜；
3.醃出汁的櫻桃倒入鍋裡,小火慢煮；
4.櫻桃繼續出汁，加入麥芽糖，小火繼續煮，加少許鹽提味；
5.待汁收濃時關火，裝入瓶中冷卻後放入冰箱冷藏保存。
櫻桃果脯
材料：新鮮櫻桃300g、白糖50g
做法：
1.新鮮櫻桃沖洗乾淨，放淡鹽水浸泡2小時後，瀝乾水份；
2.去蒂放入微波爐容器中，倒入白糖拌勻醃製；
3.醃製半小時左右白糖開始有些融化出水；
4.容器敞開，不要加蓋，放入微波爐中，高火加熱四分鐘；
5.涼後取出，倒出汁水(這個汁可以加點溫開水當成櫻桃汁飲用)。再入微波爐高火加熱四分鐘，取出拌一下；
6.最後再放入微波爐高火加熱四分鐘，這時取出查看，容器中基本沒有汁水為好。
櫻桃奶酪
材料：牛奶500ml、米酒汁150ml、櫻桃100克、糖適量
做法：
1.將牛奶倒入鍋中，煮5分鐘左右；
2.櫻桃洗淨，去核；
3.加適量糖醃10分鐘；
4.牛奶晾涼，將米酒汁加入到牛奶裡面，攪拌均勻；
5.倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分鐘左右；
6.取出放涼後，放入醃過的櫻桃，再放入冰箱，冷藏2-3小時即可。
櫻桃牛奶西米露
材料：西米100g、牛奶280ml、櫻桃150g、白糖適量
做法：
1.櫻桃洗乾淨用冷水浸泡5分鐘，去蒂去核。
2.西米入鍋煮，煮至透明後撈出用冷水浸泡，浸泡後瀝乾水。
3.容器里加白糖，加牛奶拌均勻，倒入西米。
4.加櫻桃，放冰箱冷藏1個小時以後食用。
櫻桃酸奶雪糕
材料：無糖酸奶150克、淡奶油150克、櫻桃果醬中的果粒100克、牛奶100克、冰糖80克
做法：
1.牛奶倒入鍋中，加入冰糖，小火煮至冰糖溶化，邊煮邊攪拌(不必把牛奶煮開，若冰糖一時溶化不了，可以離火放置，等一會兒就化了)，然後放涼；
2.櫻桃果粒和酸奶一起入攪拌機中，將櫻桃打碎(不必太碎，有點顆粒更具口感)；
3.打好的櫻桃酸奶倒入晾涼的牛奶中，拌勻；
4.再倒入淡奶油，拌勻；
5.入模，然後冷凍。
櫻桃銀耳羹
材料：幹銀耳、櫻桃、蜂蜜(可用冰糖代替)
做法：
1.銀耳用冷水泡發；
2.泡發的銀耳去蒂(黃色部分一定要去淨，不然影響口感)，多洗幾遍，清除雜質，加適量水入鍋煮開(可以比平時單煮銀耳羹少加些水)；
3.小火燉至銀耳軟爛，湯汁濃稠，中途加蜂蜜調味；
4.櫻桃去蒂洗淨，入鍋加適量水煮開；
5.小火煮至櫻桃變白，湯汁深紅且稍有些粘稠；
6.用篩網濾出櫻桃汁；
7.把煮好的銀耳濾幹湯汁放入櫻桃汁內，入冰箱冷藏1小時以上即可以食用(過濾的銀耳汁也可單獨食用)；
8.吃的時候如果覺得不夠甜，可以再加些蜂蜜調味。
櫻桃銀耳羹
材料：雞蛋4個、細砂糖75g、水60g、玉米油40g、低粉80g、紅色食用色素、淡奶油200g、櫻桃/抹茶粉
做法：
1.將蛋白蛋黃分離，備用。
2.將打印好的櫻桃圖案放在烤盤中間，鋪好油紙。
3.將蛋黃、20g糖打至顏色變淺後加入水、玉米油，攪拌均勻。
4.低粉過篩到蛋黃糊中，用打蛋器打勻。
5.蛋白分三次加入40g糖，打至呈尖角狀態。
6.取1小勺蛋黃麵糊， 1/2小勺低粉，一點點紅色素，加3大勺蛋白霜攪拌均勻，裝入裱花袋中，在油紙上擠出櫻桃的圓型，放入預熱好170度的烤箱中烤1分鐘。
# 溫 馨 提 示 #
櫻桃雖好吃，但要注意有6類人不宜多食↓↓
1、胖子不能多吃櫻桃
櫻桃性溫熱，吃多了容易上火，普通人每天吃10顆即可，但是胖子、肚子太大的、舌苔厚膩的，就更不能多吃了。
2、口腔潰瘍最好不吃
中醫講，櫻桃性熱而易生溼，所以如果你已經上火了，得了口腔潰瘍、癤腫、痔瘡之類的，或者虛熱咳嗽，就不應該吃櫻桃了，不然會更嚴重。
3、小孩不要吃太多櫻桃
家長們不能因為櫻桃好吃，就給自己的小孩吃太多，因為櫻桃性溫熱，小孩屬於純陽之體，櫻桃吃太多了很容易發熱病的。
4、支氣管炎的也別吃
如果是得了肺結核、慢性支氣管炎與支氣管擴張等，也不要吃櫻桃。
5、腎不大好的也不要吃
因為櫻桃中含鉀量較高，每100克含鉀258毫克，有腎病的人，當腎功能正常時可以少吃點，但是一定記住在腎功能失常少尿的時候不能再吃了。
6、 糖尿病人少吃櫻桃
櫻桃味甜，糖尿病患者不能吃太多。
圖文整理於網絡
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時光荏苒，陪你走過
-菏澤市旅遊局-
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