水果皇后——山竹
文山會海
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山竹,學名莽吉柿,是一種熱帶水果,我國俗稱山竹。在我國南方,例如福建、廣東等地都有種植。品種可分為油竹果、花竹果、沙竹果。山竹味道酸酸甜甜,富含營養,深受大眾喜愛。
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油竹果外表黑紫,個頭不大,果肉為白色,味道甜美多汁。油竹果的把為綠色,在我國超市中多有售賣。
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花竹果個頭稍大,味道酸甜。花竹果的把帶著些許紅色,將花竹果橫面切開,會看到果面帶紅帶黑。
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沙竹果表面是淡黑色,並且不太光滑。沙竹果的把也稍微帶著些紅色。最好的享用時間是八月到十月。
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山竹可以生吃也可以製成果脯,因其果皮味道較苦,一定要注意剝皮時不要將果皮與肉瓣混在一起,影響味道。
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山竹也可以泡茶。將山竹晒乾,乾燥的山竹幹加入沸水,便是一杯山竹茶。任何人都可以食用,尤其是身體較虛弱之人。
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山竹富含豐富的膳食纖維,不僅可以美容養顏,也可以清涼解熱。不過,體寒者一定要少吃。
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山竹作為一種外來水果,在我國進行了培植,從而不斷融入了人們的生活。作為水果皇后的山竹,富有豐富的營養,豐富的膳食纖維。在挑選時,要注意觀察果蒂下的顏色,顏色越綠越新鮮。新鮮的山竹會給你的身體帶來更多的好處。
2017-03-27
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