拔絲香蕉

水果香蕉菜譜美食香哈菜譜香哈菜譜 2017-10-22

作者：小米穎兒媽咪

用料

香蕉 2根

麵粉適量

澱粉適量

白糖適量

做法步驟

1、準備2根香蕉

2、香蕉去皮，切成短塊

3、麵粉和澱粉混合

4、加入適量清水調和麵糊，不要調太稀了，否則很難掛上麵糊哦

5、把香蕉放到麵糊裡均勻裹上一層面糊

6、熱鍋放油，油大概6-7成熟再用筷子把香蕉一節節放入油裡中小火慢炸

7、期間要翻動香蕉，以免粘連

8、炸至金黃即可撈出瀝乾油

9、把鍋裡的油倒出來，再放白糖

10、加點清水

11、煮至糖融化起泡泡變稠濃

12、再放入炸好的香蕉，均勻裹上糖絲

13、香蕉拔絲做好啦，成品圖

（觀看視頻教程，請關注微信公眾號：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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