9月10日，南通市市場監督管理局通報了“你點我抽他檢，共護舌尖上的安全”專項監督抽檢結果。
抽檢情況本次公告的監督抽檢信息涉及淡水魚、淡水蝦、畜禽肉、非發酵豆製品、食用油、糧食加工品等10類食品，共計150批次，其中合格142批次，不合格8批次。
不合格產品信息
9月10日，南通市市場監督管理局通報了“你點我抽他檢，共護舌尖上的安全”專項監督抽檢結果。
抽檢情況本次公告的監督抽檢信息涉及淡水魚、淡水蝦、畜禽肉、非發酵豆製品、食用油、糧食加工品等10類食品，共計150批次，其中合格142批次，不合格8批次。
不合格產品信息
部分檢測項目說明
鋁的殘留量
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨鬆劑和穩定劑，使用後產生鋁殘留。鋁不是人體必需微量元素，不參與正常生理代謝，具有蓄積性，過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，甚至影響神經細胞的發育。在澱粉製品中使用明礬，能夠使產品更好地成型，吃起來更筋道，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）明確列出允許添加明礬的食品種類及鋁殘留量限量值，澱粉製品鋁殘留量限量值為 200mg/kg。本次抽檢發現 2 批次澱粉製品鋁的殘留量超標。鋁的殘留量項目不合格可能是生產者食品安全意識淡薄，對國家標準瞭解不夠，或者是存有僥倖心理隨意添加所致。
脫氫乙酸
脫氫乙酸是一種低毒高效防腐、防黴劑，在酸、鹼條件下均有一定的抗菌作用，尤其對黴菌的抑制作用最強，目前廣泛用於肉類、魚類、蔬菜、水果、飲料類、糕點類等的防腐保鮮。長期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標的食品，會產生一定的危害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）明確列出允許添加脫氫乙酸的食品種類及限量值，非發酵豆製品不在允許添加的食品類別列表中。本次抽檢發現 1 批次非發酵豆製品檢出脫氫乙酸，脫氫乙酸項目不合格可能是廠家違規添加所致。
糖精鈉
糖精鈉（以糖精計）是常用的甜味劑，有研究指出，當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。短時間內食用大量糖精，會引起血小板減少而造成急性大出血，引發中毒者腦、心、肺、腎臟等嚴重受損。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定醃漬的蔬菜中糖精鈉最大使用量為 0.15g/kg，本次抽檢發現 2 批次醬醃菜糖精鈉超標，糖精鈉項目不合格可能是生產者對國家標準瞭解不夠，或者是存有僥倖心理隨意添加所致。
孔雀石綠
孔雀石綠屬於有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第 235 號）中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。孔雀石綠具有高毒、高殘留，長期食用含孔雀石綠食品可能給人體健康造成影響。本次抽檢發現 1 批次鯿魚檢出孔雀石綠，孔雀石綠檢出可能是養殖或者儲運過程中違規使用導致。
氧氟沙星
氧氟沙星為第三代喹諾酮類抗菌藥，對葡萄球菌、鏈球菌（包括腸球菌)、肺炎鏈球菌、淋球菌、大腸桿菌、枸櫞酸桿菌、志賀桿菌、肺炎克雷伯桿菌、腸桿菌屬、沙雷桿菌屬、變形桿菌、流感嗜血桿菌、不動桿菌、螺旋桿菌等有較好的抗菌作用，對銅綠假單胞菌和沙眼衣原體也有一定的抗菌作用。尚有抗結核桿菌作用，可與異煙胼、利福平並用於治療結核病。可致腎功能障礙（BUN 升高、血肌酐值升高）、肝酶升高、血細胞和血小板減少、胃腸功能障礙，也可見過敏反應和中樞症狀（失眠、頭暈等）。養殖魚中檢出氧氟沙星是因為養殖戶在魚的養殖過程中使用違禁藥物，用於魚病治療。
中秋臨近
月餅可以放心吃嗎？
9月10日
市市場監管局公佈了
月餅專項市級監督抽檢結果
9月10日，南通市市場監督管理局通報了“你點我抽他檢，共護舌尖上的安全”專項監督抽檢結果。
抽檢情況本次公告的監督抽檢信息涉及淡水魚、淡水蝦、畜禽肉、非發酵豆製品、食用油、糧食加工品等10類食品，共計150批次，其中合格142批次，不合格8批次。
不合格產品信息
部分檢測項目說明
鋁的殘留量
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨鬆劑和穩定劑，使用後產生鋁殘留。鋁不是人體必需微量元素，不參與正常生理代謝，具有蓄積性，過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，甚至影響神經細胞的發育。在澱粉製品中使用明礬，能夠使產品更好地成型，吃起來更筋道，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）明確列出允許添加明礬的食品種類及鋁殘留量限量值，澱粉製品鋁殘留量限量值為 200mg/kg。本次抽檢發現 2 批次澱粉製品鋁的殘留量超標。鋁的殘留量項目不合格可能是生產者食品安全意識淡薄，對國家標準瞭解不夠，或者是存有僥倖心理隨意添加所致。
脫氫乙酸
脫氫乙酸是一種低毒高效防腐、防黴劑，在酸、鹼條件下均有一定的抗菌作用，尤其對黴菌的抑制作用最強，目前廣泛用於肉類、魚類、蔬菜、水果、飲料類、糕點類等的防腐保鮮。長期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標的食品，會產生一定的危害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）明確列出允許添加脫氫乙酸的食品種類及限量值，非發酵豆製品不在允許添加的食品類別列表中。本次抽檢發現 1 批次非發酵豆製品檢出脫氫乙酸，脫氫乙酸項目不合格可能是廠家違規添加所致。
糖精鈉
糖精鈉（以糖精計）是常用的甜味劑，有研究指出，當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。短時間內食用大量糖精，會引起血小板減少而造成急性大出血，引發中毒者腦、心、肺、腎臟等嚴重受損。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定醃漬的蔬菜中糖精鈉最大使用量為 0.15g/kg，本次抽檢發現 2 批次醬醃菜糖精鈉超標，糖精鈉項目不合格可能是生產者對國家標準瞭解不夠，或者是存有僥倖心理隨意添加所致。
孔雀石綠
孔雀石綠屬於有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第 235 號）中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。孔雀石綠具有高毒、高殘留，長期食用含孔雀石綠食品可能給人體健康造成影響。本次抽檢發現 1 批次鯿魚檢出孔雀石綠，孔雀石綠檢出可能是養殖或者儲運過程中違規使用導致。
氧氟沙星
氧氟沙星為第三代喹諾酮類抗菌藥，對葡萄球菌、鏈球菌（包括腸球菌)、肺炎鏈球菌、淋球菌、大腸桿菌、枸櫞酸桿菌、志賀桿菌、肺炎克雷伯桿菌、腸桿菌屬、沙雷桿菌屬、變形桿菌、流感嗜血桿菌、不動桿菌、螺旋桿菌等有較好的抗菌作用，對銅綠假單胞菌和沙眼衣原體也有一定的抗菌作用。尚有抗結核桿菌作用，可與異煙胼、利福平並用於治療結核病。可致腎功能障礙（BUN 升高、血肌酐值升高）、肝酶升高、血細胞和血小板減少、胃腸功能障礙，也可見過敏反應和中樞症狀（失眠、頭暈等）。養殖魚中檢出氧氟沙星是因為養殖戶在魚的養殖過程中使用違禁藥物，用於魚病治療。
中秋臨近
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9月10日
市市場監管局公佈了
月餅專項市級監督抽檢結果
結果顯示
抽檢的37批次月餅樣品全部合格
9月10日，南通市市場監督管理局通報了“你點我抽他檢，共護舌尖上的安全”專項監督抽檢結果。
抽檢情況本次公告的監督抽檢信息涉及淡水魚、淡水蝦、畜禽肉、非發酵豆製品、食用油、糧食加工品等10類食品，共計150批次，其中合格142批次，不合格8批次。
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鋁的殘留量
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨鬆劑和穩定劑，使用後產生鋁殘留。鋁不是人體必需微量元素，不參與正常生理代謝，具有蓄積性，過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，甚至影響神經細胞的發育。在澱粉製品中使用明礬，能夠使產品更好地成型，吃起來更筋道，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）明確列出允許添加明礬的食品種類及鋁殘留量限量值，澱粉製品鋁殘留量限量值為 200mg/kg。本次抽檢發現 2 批次澱粉製品鋁的殘留量超標。鋁的殘留量項目不合格可能是生產者食品安全意識淡薄，對國家標準瞭解不夠，或者是存有僥倖心理隨意添加所致。
脫氫乙酸
脫氫乙酸是一種低毒高效防腐、防黴劑，在酸、鹼條件下均有一定的抗菌作用，尤其對黴菌的抑制作用最強，目前廣泛用於肉類、魚類、蔬菜、水果、飲料類、糕點類等的防腐保鮮。長期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標的食品，會產生一定的危害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）明確列出允許添加脫氫乙酸的食品種類及限量值，非發酵豆製品不在允許添加的食品類別列表中。本次抽檢發現 1 批次非發酵豆製品檢出脫氫乙酸，脫氫乙酸項目不合格可能是廠家違規添加所致。
糖精鈉
糖精鈉（以糖精計）是常用的甜味劑，有研究指出，當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。短時間內食用大量糖精，會引起血小板減少而造成急性大出血，引發中毒者腦、心、肺、腎臟等嚴重受損。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定醃漬的蔬菜中糖精鈉最大使用量為 0.15g/kg，本次抽檢發現 2 批次醬醃菜糖精鈉超標，糖精鈉項目不合格可能是生產者對國家標準瞭解不夠，或者是存有僥倖心理隨意添加所致。
孔雀石綠
孔雀石綠屬於有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第 235 號）中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。孔雀石綠具有高毒、高殘留，長期食用含孔雀石綠食品可能給人體健康造成影響。本次抽檢發現 1 批次鯿魚檢出孔雀石綠，孔雀石綠檢出可能是養殖或者儲運過程中違規使用導致。
氧氟沙星
氧氟沙星為第三代喹諾酮類抗菌藥，對葡萄球菌、鏈球菌（包括腸球菌)、肺炎鏈球菌、淋球菌、大腸桿菌、枸櫞酸桿菌、志賀桿菌、肺炎克雷伯桿菌、腸桿菌屬、沙雷桿菌屬、變形桿菌、流感嗜血桿菌、不動桿菌、螺旋桿菌等有較好的抗菌作用，對銅綠假單胞菌和沙眼衣原體也有一定的抗菌作用。尚有抗結核桿菌作用，可與異煙胼、利福平並用於治療結核病。可致腎功能障礙（BUN 升高、血肌酐值升高）、肝酶升高、血細胞和血小板減少、胃腸功能障礙，也可見過敏反應和中樞症狀（失眠、頭暈等）。養殖魚中檢出氧氟沙星是因為養殖戶在魚的養殖過程中使用違禁藥物，用於魚病治療。
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9月10日，南通市市場監督管理局通報了“你點我抽他檢，共護舌尖上的安全”專項監督抽檢結果。
抽檢情況本次公告的監督抽檢信息涉及淡水魚、淡水蝦、畜禽肉、非發酵豆製品、食用油、糧食加工品等10類食品，共計150批次，其中合格142批次，不合格8批次。
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鋁的殘留量
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨鬆劑和穩定劑，使用後產生鋁殘留。鋁不是人體必需微量元素，不參與正常生理代謝，具有蓄積性，過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，甚至影響神經細胞的發育。在澱粉製品中使用明礬，能夠使產品更好地成型，吃起來更筋道，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）明確列出允許添加明礬的食品種類及鋁殘留量限量值，澱粉製品鋁殘留量限量值為 200mg/kg。本次抽檢發現 2 批次澱粉製品鋁的殘留量超標。鋁的殘留量項目不合格可能是生產者食品安全意識淡薄，對國家標準瞭解不夠，或者是存有僥倖心理隨意添加所致。
脫氫乙酸
脫氫乙酸是一種低毒高效防腐、防黴劑，在酸、鹼條件下均有一定的抗菌作用，尤其對黴菌的抑制作用最強，目前廣泛用於肉類、魚類、蔬菜、水果、飲料類、糕點類等的防腐保鮮。長期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標的食品，會產生一定的危害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）明確列出允許添加脫氫乙酸的食品種類及限量值，非發酵豆製品不在允許添加的食品類別列表中。本次抽檢發現 1 批次非發酵豆製品檢出脫氫乙酸，脫氫乙酸項目不合格可能是廠家違規添加所致。
糖精鈉
糖精鈉（以糖精計）是常用的甜味劑，有研究指出，當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。短時間內食用大量糖精，會引起血小板減少而造成急性大出血，引發中毒者腦、心、肺、腎臟等嚴重受損。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定醃漬的蔬菜中糖精鈉最大使用量為 0.15g/kg，本次抽檢發現 2 批次醬醃菜糖精鈉超標，糖精鈉項目不合格可能是生產者對國家標準瞭解不夠，或者是存有僥倖心理隨意添加所致。
孔雀石綠
孔雀石綠屬於有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第 235 號）中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。孔雀石綠具有高毒、高殘留，長期食用含孔雀石綠食品可能給人體健康造成影響。本次抽檢發現 1 批次鯿魚檢出孔雀石綠，孔雀石綠檢出可能是養殖或者儲運過程中違規使用導致。
氧氟沙星
氧氟沙星為第三代喹諾酮類抗菌藥，對葡萄球菌、鏈球菌（包括腸球菌)、肺炎鏈球菌、淋球菌、大腸桿菌、枸櫞酸桿菌、志賀桿菌、肺炎克雷伯桿菌、腸桿菌屬、沙雷桿菌屬、變形桿菌、流感嗜血桿菌、不動桿菌、螺旋桿菌等有較好的抗菌作用，對銅綠假單胞菌和沙眼衣原體也有一定的抗菌作用。尚有抗結核桿菌作用，可與異煙胼、利福平並用於治療結核病。可致腎功能障礙（BUN 升高、血肌酐值升高）、肝酶升高、血細胞和血小板減少、胃腸功能障礙，也可見過敏反應和中樞症狀（失眠、頭暈等）。養殖魚中檢出氧氟沙星是因為養殖戶在魚的養殖過程中使用違禁藥物，用於魚病治療。
中秋臨近
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9月10日
市市場監管局公佈了
月餅專項市級監督抽檢結果
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抽檢的37批次月餅樣品全部合格
9月10日，南通市市場監督管理局通報了“你點我抽他檢，共護舌尖上的安全”專項監督抽檢結果。
抽檢情況本次公告的監督抽檢信息涉及淡水魚、淡水蝦、畜禽肉、非發酵豆製品、食用油、糧食加工品等10類食品，共計150批次，其中合格142批次，不合格8批次。
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鋁的殘留量
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨鬆劑和穩定劑，使用後產生鋁殘留。鋁不是人體必需微量元素，不參與正常生理代謝，具有蓄積性，過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，甚至影響神經細胞的發育。在澱粉製品中使用明礬，能夠使產品更好地成型，吃起來更筋道，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）明確列出允許添加明礬的食品種類及鋁殘留量限量值，澱粉製品鋁殘留量限量值為 200mg/kg。本次抽檢發現 2 批次澱粉製品鋁的殘留量超標。鋁的殘留量項目不合格可能是生產者食品安全意識淡薄，對國家標準瞭解不夠，或者是存有僥倖心理隨意添加所致。
脫氫乙酸
脫氫乙酸是一種低毒高效防腐、防黴劑，在酸、鹼條件下均有一定的抗菌作用，尤其對黴菌的抑制作用最強，目前廣泛用於肉類、魚類、蔬菜、水果、飲料類、糕點類等的防腐保鮮。長期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標的食品，會產生一定的危害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）明確列出允許添加脫氫乙酸的食品種類及限量值，非發酵豆製品不在允許添加的食品類別列表中。本次抽檢發現 1 批次非發酵豆製品檢出脫氫乙酸，脫氫乙酸項目不合格可能是廠家違規添加所致。
糖精鈉
糖精鈉（以糖精計）是常用的甜味劑，有研究指出，當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。短時間內食用大量糖精，會引起血小板減少而造成急性大出血，引發中毒者腦、心、肺、腎臟等嚴重受損。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定醃漬的蔬菜中糖精鈉最大使用量為 0.15g/kg，本次抽檢發現 2 批次醬醃菜糖精鈉超標，糖精鈉項目不合格可能是生產者對國家標準瞭解不夠，或者是存有僥倖心理隨意添加所致。
孔雀石綠
孔雀石綠屬於有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第 235 號）中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。孔雀石綠具有高毒、高殘留，長期食用含孔雀石綠食品可能給人體健康造成影響。本次抽檢發現 1 批次鯿魚檢出孔雀石綠，孔雀石綠檢出可能是養殖或者儲運過程中違規使用導致。
氧氟沙星
氧氟沙星為第三代喹諾酮類抗菌藥，對葡萄球菌、鏈球菌（包括腸球菌)、肺炎鏈球菌、淋球菌、大腸桿菌、枸櫞酸桿菌、志賀桿菌、肺炎克雷伯桿菌、腸桿菌屬、沙雷桿菌屬、變形桿菌、流感嗜血桿菌、不動桿菌、螺旋桿菌等有較好的抗菌作用，對銅綠假單胞菌和沙眼衣原體也有一定的抗菌作用。尚有抗結核桿菌作用，可與異煙胼、利福平並用於治療結核病。可致腎功能障礙（BUN 升高、血肌酐值升高）、肝酶升高、血細胞和血小板減少、胃腸功能障礙，也可見過敏反應和中樞症狀（失眠、頭暈等）。養殖魚中檢出氧氟沙星是因為養殖戶在魚的養殖過程中使用違禁藥物，用於魚病治療。
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抽檢情況本次公告的監督抽檢信息涉及淡水魚、淡水蝦、畜禽肉、非發酵豆製品、食用油、糧食加工品等10類食品，共計150批次，其中合格142批次，不合格8批次。
不合格產品信息
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鋁的殘留量
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨鬆劑和穩定劑，使用後產生鋁殘留。鋁不是人體必需微量元素，不參與正常生理代謝，具有蓄積性，過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，甚至影響神經細胞的發育。在澱粉製品中使用明礬，能夠使產品更好地成型，吃起來更筋道，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）明確列出允許添加明礬的食品種類及鋁殘留量限量值，澱粉製品鋁殘留量限量值為 200mg/kg。本次抽檢發現 2 批次澱粉製品鋁的殘留量超標。鋁的殘留量項目不合格可能是生產者食品安全意識淡薄，對國家標準瞭解不夠，或者是存有僥倖心理隨意添加所致。
脫氫乙酸
脫氫乙酸是一種低毒高效防腐、防黴劑，在酸、鹼條件下均有一定的抗菌作用，尤其對黴菌的抑制作用最強，目前廣泛用於肉類、魚類、蔬菜、水果、飲料類、糕點類等的防腐保鮮。長期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標的食品，會產生一定的危害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）明確列出允許添加脫氫乙酸的食品種類及限量值，非發酵豆製品不在允許添加的食品類別列表中。本次抽檢發現 1 批次非發酵豆製品檢出脫氫乙酸，脫氫乙酸項目不合格可能是廠家違規添加所致。
糖精鈉
糖精鈉（以糖精計）是常用的甜味劑，有研究指出，當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。短時間內食用大量糖精，會引起血小板減少而造成急性大出血，引發中毒者腦、心、肺、腎臟等嚴重受損。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定醃漬的蔬菜中糖精鈉最大使用量為 0.15g/kg，本次抽檢發現 2 批次醬醃菜糖精鈉超標，糖精鈉項目不合格可能是生產者對國家標準瞭解不夠，或者是存有僥倖心理隨意添加所致。
孔雀石綠
孔雀石綠屬於有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第 235 號）中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。孔雀石綠具有高毒、高殘留，長期食用含孔雀石綠食品可能給人體健康造成影響。本次抽檢發現 1 批次鯿魚檢出孔雀石綠，孔雀石綠檢出可能是養殖或者儲運過程中違規使用導致。
氧氟沙星
氧氟沙星為第三代喹諾酮類抗菌藥，對葡萄球菌、鏈球菌（包括腸球菌)、肺炎鏈球菌、淋球菌、大腸桿菌、枸櫞酸桿菌、志賀桿菌、肺炎克雷伯桿菌、腸桿菌屬、沙雷桿菌屬、變形桿菌、流感嗜血桿菌、不動桿菌、螺旋桿菌等有較好的抗菌作用，對銅綠假單胞菌和沙眼衣原體也有一定的抗菌作用。尚有抗結核桿菌作用，可與異煙胼、利福平並用於治療結核病。可致腎功能障礙（BUN 升高、血肌酐值升高）、肝酶升高、血細胞和血小板減少、胃腸功能障礙，也可見過敏反應和中樞症狀（失眠、頭暈等）。養殖魚中檢出氧氟沙星是因為養殖戶在魚的養殖過程中使用違禁藥物，用於魚病治療。
中秋臨近
月餅可以放心吃嗎？
9月10日
市市場監管局公佈了
月餅專項市級監督抽檢結果
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抽檢的37批次月餅樣品全部合格
9月10日，南通市市場監督管理局通報了“你點我抽他檢，共護舌尖上的安全”專項監督抽檢結果。
抽檢情況本次公告的監督抽檢信息涉及淡水魚、淡水蝦、畜禽肉、非發酵豆製品、食用油、糧食加工品等10類食品，共計150批次，其中合格142批次，不合格8批次。
不合格產品信息
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鋁的殘留量
硫酸鋁鉀（又名鉀明礬）、硫酸鋁銨（又名銨明礬）是食品加工中常用的膨鬆劑和穩定劑，使用後產生鋁殘留。鋁不是人體必需微量元素，不參與正常生理代謝，具有蓄積性，過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收，導致骨質疏鬆、貧血，甚至影響神經細胞的發育。在澱粉製品中使用明礬，能夠使產品更好地成型，吃起來更筋道，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）明確列出允許添加明礬的食品種類及鋁殘留量限量值，澱粉製品鋁殘留量限量值為 200mg/kg。本次抽檢發現 2 批次澱粉製品鋁的殘留量超標。鋁的殘留量項目不合格可能是生產者食品安全意識淡薄，對國家標準瞭解不夠，或者是存有僥倖心理隨意添加所致。
脫氫乙酸
脫氫乙酸是一種低毒高效防腐、防黴劑，在酸、鹼條件下均有一定的抗菌作用，尤其對黴菌的抑制作用最強，目前廣泛用於肉類、魚類、蔬菜、水果、飲料類、糕點類等的防腐保鮮。長期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標的食品，會產生一定的危害。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）明確列出允許添加脫氫乙酸的食品種類及限量值，非發酵豆製品不在允許添加的食品類別列表中。本次抽檢發現 1 批次非發酵豆製品檢出脫氫乙酸，脫氫乙酸項目不合格可能是廠家違規添加所致。
糖精鈉
糖精鈉（以糖精計）是常用的甜味劑，有研究指出，當食用較多的糖精時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食慾減退。短時間內食用大量糖精，會引起血小板減少而造成急性大出血，引發中毒者腦、心、肺、腎臟等嚴重受損。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規定醃漬的蔬菜中糖精鈉最大使用量為 0.15g/kg，本次抽檢發現 2 批次醬醃菜糖精鈉超標，糖精鈉項目不合格可能是生產者對國家標準瞭解不夠，或者是存有僥倖心理隨意添加所致。
孔雀石綠
孔雀石綠屬於有毒的三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第 235 號）中規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。孔雀石綠具有高毒、高殘留，長期食用含孔雀石綠食品可能給人體健康造成影響。本次抽檢發現 1 批次鯿魚檢出孔雀石綠，孔雀石綠檢出可能是養殖或者儲運過程中違規使用導致。
氧氟沙星
氧氟沙星為第三代喹諾酮類抗菌藥，對葡萄球菌、鏈球菌（包括腸球菌)、肺炎鏈球菌、淋球菌、大腸桿菌、枸櫞酸桿菌、志賀桿菌、肺炎克雷伯桿菌、腸桿菌屬、沙雷桿菌屬、變形桿菌、流感嗜血桿菌、不動桿菌、螺旋桿菌等有較好的抗菌作用，對銅綠假單胞菌和沙眼衣原體也有一定的抗菌作用。尚有抗結核桿菌作用，可與異煙胼、利福平並用於治療結核病。可致腎功能障礙（BUN 升高、血肌酐值升高）、肝酶升高、血細胞和血小板減少、胃腸功能障礙，也可見過敏反應和中樞症狀（失眠、頭暈等）。養殖魚中檢出氧氟沙星是因為養殖戶在魚的養殖過程中使用違禁藥物，用於魚病治療。
中秋臨近
月餅可以放心吃嗎？
9月10日
市市場監管局公佈了
月餅專項市級監督抽檢結果
結果顯示
抽檢的37批次月餅樣品全部合格
本次抽檢的範圍覆蓋全市各縣（市）區，被檢單位覆蓋生產和經營環節，包括商超、食品生產廠家等。檢驗品種方面，既有傳統的蘇式、廣式月餅，也有冰皮月餅、水果味月餅等廣受年輕人歡迎的產品；規格上有散裝、袋裝、盒裝等多種型號。月餅的檢測項目包括酸價、過氧化值、鉛、富馬酸二甲酯、蘇丹紅、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、黴菌等20多個指標。
雖然通城市場上的月餅食品安全狀況總體穩定，市市場監管局還是提醒消費者，在選購時要儘量選擇正規渠道，並留存購物憑證。尤其是在網絡平臺選購時，由於無法親身感受到實物狀況，應儘量從具有正規運營資質、信用評價高的商家或網站購買，並與客服人員確認保質期與郵寄時間，以防過期。市民如果發現生產經營月餅的單位及購買的月餅存在食品安全問題，歡迎撥打12315進行投訴舉報。
來源：南通市場監管