本報訊（張繼偉 王瑩 記者孫鄭新）為保證食品生產加工環節質量安全，切實保障人民群眾身體健康和生命安全，近日，義縣對全縣40家食品生產企業負責人和食品安全員進行集中培訓。 培訓期間，根據《食品安全法》的規定，結合《食品生產經營日常監督檢查管理辦法》內容，義縣市場監管局工作人員對企業風險分級、分類監管、日常監督檢查以及企業在生產過程中的生產環境、進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、儲存及交付控制、不合格品管理和食品召回、從業人員管理、食品安全事故處置等方面進行了詳細講解。要求各食品生產單位正確把握“原料查驗、生產控制、出廠檢驗”三道關口，把學習食品安全相關法律法規和食品安全標準形成常態化，確保食品安全。
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