'曾坐擁8萬家門店成中國名片,今生意慘淡,餐飲巨頭衰落'

"

沙縣小吃憑藉著豐富的品類、獨特的口味以及低廉的價格而火遍全中國,據說沙縣小吃的門店數量累計已經超過了八萬家,一年下來總收入能達到60個億,但是沙縣小吃的輝煌只能屬於過去了,在最近幾年,隨著時代的發展,沙縣小吃的食客變得越來越少了。

"

沙縣小吃憑藉著豐富的品類、獨特的口味以及低廉的價格而火遍全中國,據說沙縣小吃的門店數量累計已經超過了八萬家,一年下來總收入能達到60個億,但是沙縣小吃的輝煌只能屬於過去了,在最近幾年,隨著時代的發展,沙縣小吃的食客變得越來越少了。

曾坐擁8萬家門店成中國名片,今生意慘淡,餐飲巨頭衰落

沙縣小吃因價格便宜,口味繁多而受到追捧

在早年沙縣小吃最輝煌的時候,連一個小小的縣城就能找到十家以上的沙縣小吃,一條街同時有幾個沙縣小吃在做生意也非常的常見,而最喜歡吃沙縣小吃的群體應該就是上班族與學生黨了,價格便宜,口味繁多,購買方便這幾個原因使他們特別的熱衷沙縣小吃,沙縣小吃的品類有上百種之多,而製作方式也多種多樣,包括蒸、煮、炸、烤、醃等製作工藝,無論是夏日炎炎還是寒冬臘月,都有對應的沙縣小吃為你解暑或者禦寒,而你也只要付出幾塊錢的價格就能享受美味。

"

沙縣小吃憑藉著豐富的品類、獨特的口味以及低廉的價格而火遍全中國,據說沙縣小吃的門店數量累計已經超過了八萬家,一年下來總收入能達到60個億,但是沙縣小吃的輝煌只能屬於過去了,在最近幾年,隨著時代的發展,沙縣小吃的食客變得越來越少了。

曾坐擁8萬家門店成中國名片,今生意慘淡,餐飲巨頭衰落

沙縣小吃因價格便宜,口味繁多而受到追捧

在早年沙縣小吃最輝煌的時候,連一個小小的縣城就能找到十家以上的沙縣小吃,一條街同時有幾個沙縣小吃在做生意也非常的常見,而最喜歡吃沙縣小吃的群體應該就是上班族與學生黨了,價格便宜,口味繁多,購買方便這幾個原因使他們特別的熱衷沙縣小吃,沙縣小吃的品類有上百種之多,而製作方式也多種多樣,包括蒸、煮、炸、烤、醃等製作工藝,無論是夏日炎炎還是寒冬臘月,都有對應的沙縣小吃為你解暑或者禦寒,而你也只要付出幾塊錢的價格就能享受美味。

曾坐擁8萬家門店成中國名片,今生意慘淡,餐飲巨頭衰落

沙縣小吃被許多個體戶拿來當成吸引消費者的招牌

沙縣小吃並不是連鎖餐飲品牌,甚至中國各地的許多沙縣小吃的老闆也並非來自沙縣,其實只要你掌握了手藝,就能掛出沙縣小吃的招牌,而正是這樣極低的門檻,導致沙縣小吃行業魚龍混雜,再加上餐飲行業其他連鎖品牌的崛起,使得沙縣小吃的食客數量變得越來越少。

"

沙縣小吃憑藉著豐富的品類、獨特的口味以及低廉的價格而火遍全中國,據說沙縣小吃的門店數量累計已經超過了八萬家,一年下來總收入能達到60個億,但是沙縣小吃的輝煌只能屬於過去了,在最近幾年,隨著時代的發展,沙縣小吃的食客變得越來越少了。

曾坐擁8萬家門店成中國名片,今生意慘淡,餐飲巨頭衰落

沙縣小吃因價格便宜,口味繁多而受到追捧

在早年沙縣小吃最輝煌的時候,連一個小小的縣城就能找到十家以上的沙縣小吃,一條街同時有幾個沙縣小吃在做生意也非常的常見,而最喜歡吃沙縣小吃的群體應該就是上班族與學生黨了,價格便宜,口味繁多,購買方便這幾個原因使他們特別的熱衷沙縣小吃,沙縣小吃的品類有上百種之多,而製作方式也多種多樣,包括蒸、煮、炸、烤、醃等製作工藝,無論是夏日炎炎還是寒冬臘月,都有對應的沙縣小吃為你解暑或者禦寒,而你也只要付出幾塊錢的價格就能享受美味。

曾坐擁8萬家門店成中國名片,今生意慘淡,餐飲巨頭衰落

沙縣小吃被許多個體戶拿來當成吸引消費者的招牌

沙縣小吃並不是連鎖餐飲品牌,甚至中國各地的許多沙縣小吃的老闆也並非來自沙縣,其實只要你掌握了手藝,就能掛出沙縣小吃的招牌,而正是這樣極低的門檻,導致沙縣小吃行業魚龍混雜,再加上餐飲行業其他連鎖品牌的崛起,使得沙縣小吃的食客數量變得越來越少。

曾坐擁8萬家門店成中國名片,今生意慘淡,餐飲巨頭衰落

只要時代在發展,萬事萬物就不可能保持一成不變,進入二十一世紀後,中國經濟一直在高速發展,消費升級這個話題也被越來越多的人提及,越來越多的消費者願意為更優質的服務體驗而支付更多的錢,而沙縣小吃曾經最大的優勢則是便宜,雖然仍然有大量的低收入人群喜歡沙縣小吃,但是也有許多沙縣小吃的顧客被其他餐飲品牌所搶走,因為價格便宜已經不再是沙縣小吃的優勢,甚至還可能因為便宜而被嫌棄而也有許多沙縣小吃也開始了漲價。

"

沙縣小吃憑藉著豐富的品類、獨特的口味以及低廉的價格而火遍全中國,據說沙縣小吃的門店數量累計已經超過了八萬家,一年下來總收入能達到60個億,但是沙縣小吃的輝煌只能屬於過去了,在最近幾年,隨著時代的發展,沙縣小吃的食客變得越來越少了。

曾坐擁8萬家門店成中國名片,今生意慘淡,餐飲巨頭衰落

沙縣小吃因價格便宜,口味繁多而受到追捧

在早年沙縣小吃最輝煌的時候,連一個小小的縣城就能找到十家以上的沙縣小吃,一條街同時有幾個沙縣小吃在做生意也非常的常見,而最喜歡吃沙縣小吃的群體應該就是上班族與學生黨了,價格便宜,口味繁多,購買方便這幾個原因使他們特別的熱衷沙縣小吃,沙縣小吃的品類有上百種之多,而製作方式也多種多樣,包括蒸、煮、炸、烤、醃等製作工藝,無論是夏日炎炎還是寒冬臘月,都有對應的沙縣小吃為你解暑或者禦寒,而你也只要付出幾塊錢的價格就能享受美味。

曾坐擁8萬家門店成中國名片,今生意慘淡,餐飲巨頭衰落

沙縣小吃被許多個體戶拿來當成吸引消費者的招牌

沙縣小吃並不是連鎖餐飲品牌,甚至中國各地的許多沙縣小吃的老闆也並非來自沙縣,其實只要你掌握了手藝,就能掛出沙縣小吃的招牌,而正是這樣極低的門檻,導致沙縣小吃行業魚龍混雜,再加上餐飲行業其他連鎖品牌的崛起,使得沙縣小吃的食客數量變得越來越少。

曾坐擁8萬家門店成中國名片,今生意慘淡,餐飲巨頭衰落

只要時代在發展,萬事萬物就不可能保持一成不變,進入二十一世紀後,中國經濟一直在高速發展,消費升級這個話題也被越來越多的人提及,越來越多的消費者願意為更優質的服務體驗而支付更多的錢,而沙縣小吃曾經最大的優勢則是便宜,雖然仍然有大量的低收入人群喜歡沙縣小吃,但是也有許多沙縣小吃的顧客被其他餐飲品牌所搶走,因為價格便宜已經不再是沙縣小吃的優勢,甚至還可能因為便宜而被嫌棄而也有許多沙縣小吃也開始了漲價。

曾坐擁8萬家門店成中國名片,今生意慘淡,餐飲巨頭衰落

沙縣小吃沒有創新而不再被消費者喜歡

在經濟發展的同時,物價也在上漲,這也意味許多沙縣小吃的老闆開始面臨成本上漲的壓力,房租、原材料、員工等成本都上漲了,為了保持利潤,沙縣小吃不得不開始提價,但是雖然價格漲了,沙縣小吃仍然是以前的沙縣小吃,菜品一直是好幾年之前的菜品,絲毫沒有創新,即便沙縣小吃的種類繁多,但是顧客在一家沙縣小吃所能吃到的,總是幾年前的品類與口味,對顧客而言沒有任何的新意。

"

沙縣小吃憑藉著豐富的品類、獨特的口味以及低廉的價格而火遍全中國,據說沙縣小吃的門店數量累計已經超過了八萬家,一年下來總收入能達到60個億,但是沙縣小吃的輝煌只能屬於過去了,在最近幾年,隨著時代的發展,沙縣小吃的食客變得越來越少了。

曾坐擁8萬家門店成中國名片,今生意慘淡,餐飲巨頭衰落

沙縣小吃因價格便宜,口味繁多而受到追捧

在早年沙縣小吃最輝煌的時候,連一個小小的縣城就能找到十家以上的沙縣小吃,一條街同時有幾個沙縣小吃在做生意也非常的常見,而最喜歡吃沙縣小吃的群體應該就是上班族與學生黨了,價格便宜,口味繁多,購買方便這幾個原因使他們特別的熱衷沙縣小吃,沙縣小吃的品類有上百種之多,而製作方式也多種多樣,包括蒸、煮、炸、烤、醃等製作工藝,無論是夏日炎炎還是寒冬臘月,都有對應的沙縣小吃為你解暑或者禦寒,而你也只要付出幾塊錢的價格就能享受美味。

曾坐擁8萬家門店成中國名片,今生意慘淡,餐飲巨頭衰落

沙縣小吃被許多個體戶拿來當成吸引消費者的招牌

沙縣小吃並不是連鎖餐飲品牌,甚至中國各地的許多沙縣小吃的老闆也並非來自沙縣,其實只要你掌握了手藝,就能掛出沙縣小吃的招牌,而正是這樣極低的門檻,導致沙縣小吃行業魚龍混雜,再加上餐飲行業其他連鎖品牌的崛起,使得沙縣小吃的食客數量變得越來越少。

曾坐擁8萬家門店成中國名片,今生意慘淡,餐飲巨頭衰落

只要時代在發展,萬事萬物就不可能保持一成不變,進入二十一世紀後,中國經濟一直在高速發展,消費升級這個話題也被越來越多的人提及,越來越多的消費者願意為更優質的服務體驗而支付更多的錢,而沙縣小吃曾經最大的優勢則是便宜,雖然仍然有大量的低收入人群喜歡沙縣小吃,但是也有許多沙縣小吃的顧客被其他餐飲品牌所搶走,因為價格便宜已經不再是沙縣小吃的優勢,甚至還可能因為便宜而被嫌棄而也有許多沙縣小吃也開始了漲價。

曾坐擁8萬家門店成中國名片,今生意慘淡,餐飲巨頭衰落

沙縣小吃沒有創新而不再被消費者喜歡

在經濟發展的同時,物價也在上漲,這也意味許多沙縣小吃的老闆開始面臨成本上漲的壓力,房租、原材料、員工等成本都上漲了,為了保持利潤,沙縣小吃不得不開始提價,但是雖然價格漲了,沙縣小吃仍然是以前的沙縣小吃,菜品一直是好幾年之前的菜品,絲毫沒有創新,即便沙縣小吃的種類繁多,但是顧客在一家沙縣小吃所能吃到的,總是幾年前的品類與口味,對顧客而言沒有任何的新意。

曾坐擁8萬家門店成中國名片,今生意慘淡,餐飲巨頭衰落

魚龍混雜的沙縣小吃

全國各地的沙縣小吃魚龍混雜,同一種食品在不同的地方有著不同的口味,甚至可以用難吃來形容,這也導致了沙縣小吃對消費者的吸引了越來越小。因為沙縣小吃並非連鎖品牌,所有的沙縣小吃老闆都是個體戶,他們大多隻想用沙縣小吃的牌子來吸引消費者,而沒有打算為沙縣小吃整體的發展添磚加瓦,做失敗了大不了就停業轉行,這也導致沙縣小吃的口碑變得越來越差。

"

相關推薦

推薦中...