'14歲學廚，27歲在央視滿漢全席大賽奪冠，看鄭州烤鴨哥的傳奇人生'
巧姐點名。年輕不怕失敗，十幾歲時他曾經租涼蓆睡大街。如今四十幾，在鄭州的大街上有他不小的事業 。曾經父親希望他成為一名醫生，如今他每年的公司裡有兩個月的療傷會議。曾經他的學費要靠一車麥子來換，如今他的事業想走遍祖國的版圖。這中間滿滿都是職場的金鑰匙，有請烤鴨哥成國富！
巧姐點名。年輕不怕失敗，十幾歲時他曾經租涼蓆睡大街。如今四十幾，在鄭州的大街上有他不小的事業 。曾經父親希望他成為一名醫生，如今他每年的公司裡有兩個月的療傷會議。曾經他的學費要靠一車麥子來換，如今他的事業想走遍祖國的版圖。這中間滿滿都是職場的金鑰匙，有請烤鴨哥成國富！
成國富 成師傅汴京烤鴨 品牌創始人
點擊音頻，即可收聽巧姐麻辣點名！
成國富好像沒聽說過啊？烤鴨，好像聽過煜豐。噢，還有這成師傅是哪個成師傅呀？這倆問題咱讓成師傅一起回答，“成師傅，是不是很多不認識您？”“認識我的烤鴨就行，”“您和煜豐的老闆段總認識嗎？”“咋會不認識勒？俺都是好兄弟！“ 得！以為同行相輕，人家沒有，人家不但好，還經常在一起玩！說起來在鄭州以烤鴨為名的也就這幾家了！成師傅是怎麼就殺出來了呢？
先看面前的成國富，一米八的細高條，皮膚黑，鼻樑挺，絕對是個“衣服架子”。人家可不是花瓶，成師傅說；“我是憑技術吃飯，這就是技術的魅力。”是的，他因為技術，18歲包廚房，27歲當副總經理，曾經代表河南參加央視的滿漢全席大賽還拿了冠軍。這個帥氣拉風的廚師，曾經是被家人設計走醫生之路的！
無奈上到初中實在學不進去，有一天放學，他從裡學校裡搬著桌子往自行車上一綁就回家了。做木工的父親圍著自行車轉了兩圈，桌子也沒壞啊。爸，我不想上學了，家裡活那麼多，在家幫忙吧。就這樣輟學的成國富在家邊幹農活邊跟著父親學木工，要知道小小的他在小學就幫父親裝車，還曾經累出過病，現在他卻要專門務農了，家裡人替他發愁。
跟著姐姐學醫生吧，他討厭讀書，要不學廚師？這可一下子說到了成國富心眼裡！在他的家鄉長恆，每到過年，村裡在外邊當廚師的回家穿得跟新女婿一樣，講大城市裡的新鮮事，成國富眼紅的不得了。再說了學廚師雨淋不著風颳不著，關鍵餓不著。
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無奈上到初中實在學不進去，有一天放學，他從裡學校裡搬著桌子往自行車上一綁就回家了。做木工的父親圍著自行車轉了兩圈，桌子也沒壞啊。爸，我不想上學了，家裡活那麼多，在家幫忙吧。就這樣輟學的成國富在家邊幹農活邊跟著父親學木工，要知道小小的他在小學就幫父親裝車，還曾經累出過病，現在他卻要專門務農了，家裡人替他發愁。
跟著姐姐學醫生吧，他討厭讀書，要不學廚師？這可一下子說到了成國富心眼裡！在他的家鄉長恆，每到過年，村裡在外邊當廚師的回家穿得跟新女婿一樣，講大城市裡的新鮮事，成國富眼紅的不得了。再說了學廚師雨淋不著風颳不著，關鍵餓不著。
長垣縣烹飪大樓報名費450塊錢，一個農民家裡沒有金銀細軟，沒有家族房產。一向沉默寡言的父親，走到東屋，打開房門，面前是一成家的麥子，父親給成國富裝了滿滿一車，賣600多塊錢，帶著這份深沉的愛，成國富開始了他的求學之旅！
在學校，成國富卯足了勁，就想學點手藝多掙錢。練刀功，切完蘿蔔切廢紙團。學翻鍋，大鐵鍋裡裝著沙子，正翻倒翻左翻右翻，越翻越帶勁。老師講做菜，他不僅記下用什麼主料配料……心細的他還自己畫圖，菜是什麼形狀，用多大的盤子裝……密密麻麻寫了三大筆記本，現在說起來還如數家珍。
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無奈上到初中實在學不進去，有一天放學，他從裡學校裡搬著桌子往自行車上一綁就回家了。做木工的父親圍著自行車轉了兩圈，桌子也沒壞啊。爸，我不想上學了，家裡活那麼多，在家幫忙吧。就這樣輟學的成國富在家邊幹農活邊跟著父親學木工，要知道小小的他在小學就幫父親裝車，還曾經累出過病，現在他卻要專門務農了，家裡人替他發愁。
跟著姐姐學醫生吧，他討厭讀書，要不學廚師？這可一下子說到了成國富心眼裡！在他的家鄉長恆，每到過年，村裡在外邊當廚師的回家穿得跟新女婿一樣，講大城市裡的新鮮事，成國富眼紅的不得了。再說了學廚師雨淋不著風颳不著，關鍵餓不著。
長垣縣烹飪大樓報名費450塊錢，一個農民家裡沒有金銀細軟，沒有家族房產。一向沉默寡言的父親，走到東屋，打開房門，面前是一成家的麥子，父親給成國富裝了滿滿一車，賣600多塊錢，帶著這份深沉的愛，成國富開始了他的求學之旅！
在學校，成國富卯足了勁，就想學點手藝多掙錢。練刀功，切完蘿蔔切廢紙團。學翻鍋，大鐵鍋裡裝著沙子，正翻倒翻左翻右翻，越翻越帶勁。老師講做菜，他不僅記下用什麼主料配料……心細的他還自己畫圖，菜是什麼形狀，用多大的盤子裝……密密麻麻寫了三大筆記本，現在說起來還如數家珍。
成國富畢業帶著一身本事直接瞄準了大城市，從武漢、廣州，到南京、成都。然而外面的世界很精彩，外面的世界也很無奈。一開始兩眼一抹黑，誰也不認識，工作也不好找，只能租涼蓆睡大街。好不容易找到一個在五星級賓館刷碗的工作，雖然沒什麼技術含量，但能學東西。
從刷碗開始到涼菜、熱菜，到廚師、主廚。慢慢的，他的技能包也越來越多，豫菜、粵菜、川菜、蘇菜都不在話下。初生牛犢不怕虎，18歲他已經在大城市包廚房，甚至能融會貫通創造新菜品。這門手藝讓他的事業小有成就，又給了他新的機會。
巧姐點名。年輕不怕失敗，十幾歲時他曾經租涼蓆睡大街。如今四十幾，在鄭州的大街上有他不小的事業 。曾經父親希望他成為一名醫生，如今他每年的公司裡有兩個月的療傷會議。曾經他的學費要靠一車麥子來換，如今他的事業想走遍祖國的版圖。這中間滿滿都是職場的金鑰匙，有請烤鴨哥成國富！
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先看面前的成國富，一米八的細高條，皮膚黑，鼻樑挺，絕對是個“衣服架子”。人家可不是花瓶，成師傅說；“我是憑技術吃飯，這就是技術的魅力。”是的，他因為技術，18歲包廚房，27歲當副總經理，曾經代表河南參加央視的滿漢全席大賽還拿了冠軍。這個帥氣拉風的廚師，曾經是被家人設計走醫生之路的！
無奈上到初中實在學不進去，有一天放學，他從裡學校裡搬著桌子往自行車上一綁就回家了。做木工的父親圍著自行車轉了兩圈，桌子也沒壞啊。爸，我不想上學了，家裡活那麼多，在家幫忙吧。就這樣輟學的成國富在家邊幹農活邊跟著父親學木工，要知道小小的他在小學就幫父親裝車，還曾經累出過病，現在他卻要專門務農了，家裡人替他發愁。
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在學校，成國富卯足了勁，就想學點手藝多掙錢。練刀功，切完蘿蔔切廢紙團。學翻鍋，大鐵鍋裡裝著沙子，正翻倒翻左翻右翻，越翻越帶勁。老師講做菜，他不僅記下用什麼主料配料……心細的他還自己畫圖，菜是什麼形狀，用多大的盤子裝……密密麻麻寫了三大筆記本，現在說起來還如數家珍。
成國富畢業帶著一身本事直接瞄準了大城市，從武漢、廣州，到南京、成都。然而外面的世界很精彩，外面的世界也很無奈。一開始兩眼一抹黑，誰也不認識，工作也不好找，只能租涼蓆睡大街。好不容易找到一個在五星級賓館刷碗的工作，雖然沒什麼技術含量，但能學東西。
從刷碗開始到涼菜、熱菜，到廚師、主廚。慢慢的，他的技能包也越來越多，豫菜、粵菜、川菜、蘇菜都不在話下。初生牛犢不怕虎，18歲他已經在大城市包廚房，甚至能融會貫通創造新菜品。這門手藝讓他的事業小有成就，又給了他新的機會。
1997年，成國富被新鄉一家國有企業看中，挖走做廚師長。他名聲在外，賓館經常排隊等位生意非常好。成師傅，來一桌6個人400塊錢的。成師傅，再來一桌8個人500塊錢的……只見後廚的成國富手腳麻利，瀟灑自如，他邊炒菜邊安排。一年365天，他還能研究出500多道新菜，他完全沉浸在炒菜的魔力中。
成師傅說：“做好每一道菜，你有幸福感。”靠著手藝，27歲的他已經是副處長、市人大代表……但是這些光環並沒有擾亂他的內心，他反而又作了一個大膽的決定：辭職。箇中原因想必一定不是一句話能說清的，但成國富想明白了，這一生最適合他的還是技術！
2008年，成國富帶著憧憬從豫北來到省會，開始他的創業。他在東明路開了一家【成師傅大長垣美食】生意不錯，很快9月份，他的第二家店就開業了。既然烤鴨在店裡被翻牌的機會這麼高，為啥不專注做一家烤鴨店呢？藝高人膽大，2012年，【成師傅汴京烤鴨】店開門營業了。
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跟著姐姐學醫生吧，他討厭讀書，要不學廚師？這可一下子說到了成國富心眼裡！在他的家鄉長恆，每到過年，村裡在外邊當廚師的回家穿得跟新女婿一樣，講大城市裡的新鮮事，成國富眼紅的不得了。再說了學廚師雨淋不著風颳不著，關鍵餓不著。
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在學校，成國富卯足了勁，就想學點手藝多掙錢。練刀功，切完蘿蔔切廢紙團。學翻鍋，大鐵鍋裡裝著沙子，正翻倒翻左翻右翻，越翻越帶勁。老師講做菜，他不僅記下用什麼主料配料……心細的他還自己畫圖，菜是什麼形狀，用多大的盤子裝……密密麻麻寫了三大筆記本，現在說起來還如數家珍。
成國富畢業帶著一身本事直接瞄準了大城市，從武漢、廣州，到南京、成都。然而外面的世界很精彩，外面的世界也很無奈。一開始兩眼一抹黑，誰也不認識，工作也不好找，只能租涼蓆睡大街。好不容易找到一個在五星級賓館刷碗的工作，雖然沒什麼技術含量，但能學東西。
從刷碗開始到涼菜、熱菜，到廚師、主廚。慢慢的，他的技能包也越來越多，豫菜、粵菜、川菜、蘇菜都不在話下。初生牛犢不怕虎，18歲他已經在大城市包廚房，甚至能融會貫通創造新菜品。這門手藝讓他的事業小有成就，又給了他新的機會。
1997年，成國富被新鄉一家國有企業看中，挖走做廚師長。他名聲在外，賓館經常排隊等位生意非常好。成師傅，來一桌6個人400塊錢的。成師傅，再來一桌8個人500塊錢的……只見後廚的成國富手腳麻利，瀟灑自如，他邊炒菜邊安排。一年365天，他還能研究出500多道新菜，他完全沉浸在炒菜的魔力中。
成師傅說：“做好每一道菜，你有幸福感。”靠著手藝，27歲的他已經是副處長、市人大代表……但是這些光環並沒有擾亂他的內心，他反而又作了一個大膽的決定：辭職。箇中原因想必一定不是一句話能說清的，但成國富想明白了，這一生最適合他的還是技術！
2008年，成國富帶著憧憬從豫北來到省會，開始他的創業。他在東明路開了一家【成師傅大長垣美食】生意不錯，很快9月份，他的第二家店就開業了。既然烤鴨在店裡被翻牌的機會這麼高，為啥不專注做一家烤鴨店呢？藝高人膽大，2012年，【成師傅汴京烤鴨】店開門營業了。
作為處女座的烤鴨哥，吹毛求疵全用到自己身上了。你看那芹菜根、白蘿蔔根、茄子皮，樣樣能做成菜。除了泥能扔，其他都不能扔。對食物真正的敬畏是做好它，所以，每年過了旺季生意忙完，他專門開“療傷會議”。
你說稀罕不稀罕？他要給影響顧客口碑的問題菜品療傷，給因為忙出現問題的服務療傷。成師傅說：“不害怕打敗仗，就怕不總結。”除了開療傷會，他還做了另一件稀罕事，給鴨子選美。你一定想不到，每一隻端上桌香噴噴的烤鴨，都是成國富帶著團隊層層嚴格篩選的。叫聲歡快的，選上！體胖沒雜毛的，選上！做成鴨胚了還得拿小尺子一個個量身材，瘦的不要。這年頭，當個小鴨子都不容易啊。
巧姐點名。年輕不怕失敗，十幾歲時他曾經租涼蓆睡大街。如今四十幾，在鄭州的大街上有他不小的事業 。曾經父親希望他成為一名醫生，如今他每年的公司裡有兩個月的療傷會議。曾經他的學費要靠一車麥子來換，如今他的事業想走遍祖國的版圖。這中間滿滿都是職場的金鑰匙，有請烤鴨哥成國富！
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成國富好像沒聽說過啊？烤鴨，好像聽過煜豐。噢，還有這成師傅是哪個成師傅呀？這倆問題咱讓成師傅一起回答，“成師傅，是不是很多不認識您？”“認識我的烤鴨就行，”“您和煜豐的老闆段總認識嗎？”“咋會不認識勒？俺都是好兄弟！“ 得！以為同行相輕，人家沒有，人家不但好，還經常在一起玩！說起來在鄭州以烤鴨為名的也就這幾家了！成師傅是怎麼就殺出來了呢？
先看面前的成國富，一米八的細高條，皮膚黑，鼻樑挺，絕對是個“衣服架子”。人家可不是花瓶，成師傅說；“我是憑技術吃飯，這就是技術的魅力。”是的，他因為技術，18歲包廚房，27歲當副總經理，曾經代表河南參加央視的滿漢全席大賽還拿了冠軍。這個帥氣拉風的廚師，曾經是被家人設計走醫生之路的！
無奈上到初中實在學不進去，有一天放學，他從裡學校裡搬著桌子往自行車上一綁就回家了。做木工的父親圍著自行車轉了兩圈，桌子也沒壞啊。爸，我不想上學了，家裡活那麼多，在家幫忙吧。就這樣輟學的成國富在家邊幹農活邊跟著父親學木工，要知道小小的他在小學就幫父親裝車，還曾經累出過病，現在他卻要專門務農了，家裡人替他發愁。
跟著姐姐學醫生吧，他討厭讀書，要不學廚師？這可一下子說到了成國富心眼裡！在他的家鄉長恆，每到過年，村裡在外邊當廚師的回家穿得跟新女婿一樣，講大城市裡的新鮮事，成國富眼紅的不得了。再說了學廚師雨淋不著風颳不著，關鍵餓不著。
長垣縣烹飪大樓報名費450塊錢，一個農民家裡沒有金銀細軟，沒有家族房產。一向沉默寡言的父親，走到東屋，打開房門，面前是一成家的麥子，父親給成國富裝了滿滿一車，賣600多塊錢，帶著這份深沉的愛，成國富開始了他的求學之旅！
在學校，成國富卯足了勁，就想學點手藝多掙錢。練刀功，切完蘿蔔切廢紙團。學翻鍋，大鐵鍋裡裝著沙子，正翻倒翻左翻右翻，越翻越帶勁。老師講做菜，他不僅記下用什麼主料配料……心細的他還自己畫圖，菜是什麼形狀，用多大的盤子裝……密密麻麻寫了三大筆記本，現在說起來還如數家珍。
成國富畢業帶著一身本事直接瞄準了大城市，從武漢、廣州，到南京、成都。然而外面的世界很精彩，外面的世界也很無奈。一開始兩眼一抹黑，誰也不認識，工作也不好找，只能租涼蓆睡大街。好不容易找到一個在五星級賓館刷碗的工作，雖然沒什麼技術含量，但能學東西。
從刷碗開始到涼菜、熱菜，到廚師、主廚。慢慢的，他的技能包也越來越多，豫菜、粵菜、川菜、蘇菜都不在話下。初生牛犢不怕虎，18歲他已經在大城市包廚房，甚至能融會貫通創造新菜品。這門手藝讓他的事業小有成就，又給了他新的機會。
1997年，成國富被新鄉一家國有企業看中，挖走做廚師長。他名聲在外，賓館經常排隊等位生意非常好。成師傅，來一桌6個人400塊錢的。成師傅，再來一桌8個人500塊錢的……只見後廚的成國富手腳麻利，瀟灑自如，他邊炒菜邊安排。一年365天，他還能研究出500多道新菜，他完全沉浸在炒菜的魔力中。
成師傅說：“做好每一道菜，你有幸福感。”靠著手藝，27歲的他已經是副處長、市人大代表……但是這些光環並沒有擾亂他的內心，他反而又作了一個大膽的決定：辭職。箇中原因想必一定不是一句話能說清的，但成國富想明白了，這一生最適合他的還是技術！
2008年，成國富帶著憧憬從豫北來到省會，開始他的創業。他在東明路開了一家【成師傅大長垣美食】生意不錯，很快9月份，他的第二家店就開業了。既然烤鴨在店裡被翻牌的機會這麼高，為啥不專注做一家烤鴨店呢？藝高人膽大，2012年，【成師傅汴京烤鴨】店開門營業了。
作為處女座的烤鴨哥，吹毛求疵全用到自己身上了。你看那芹菜根、白蘿蔔根、茄子皮，樣樣能做成菜。除了泥能扔，其他都不能扔。對食物真正的敬畏是做好它，所以，每年過了旺季生意忙完，他專門開“療傷會議”。
你說稀罕不稀罕？他要給影響顧客口碑的問題菜品療傷，給因為忙出現問題的服務療傷。成師傅說：“不害怕打敗仗，就怕不總結。”除了開療傷會，他還做了另一件稀罕事，給鴨子選美。你一定想不到，每一隻端上桌香噴噴的烤鴨，都是成國富帶著團隊層層嚴格篩選的。叫聲歡快的，選上！體胖沒雜毛的，選上！做成鴨胚了還得拿小尺子一個個量身材，瘦的不要。這年頭，當個小鴨子都不容易啊。
傳統的中式餐飲越來越不好做，那得轉型啊。他的內心就越不安分。轉型的過程能不能成功？小到餐具，大到產品，再大到戰略，他根據市場做了融合餐廳，讓廟堂之高的烤鴨也能接地氣，飛入90後年輕人的盤子裡。巧姐嚐了，好吃的不得了。
而成國富，很顯然不滿足就咱們鄭州人吃，他有一個野心，他立志三年內在每個省都有一家成師傅，這樣跟著他找拼的員工們，就可以長久的在一起，老了也不用擔心養老問題。這份野心可不小呀，他說什麼也不愁，最愁的就是人才。他最需要一個總裁。巧姐請大家幫忙，幫烤鴨哥推薦個總裁，一起實現他可愛的野心。
巧姐點名。年輕不怕失敗，十幾歲時他曾經租涼蓆睡大街。如今四十幾，在鄭州的大街上有他不小的事業 。曾經父親希望他成為一名醫生，如今他每年的公司裡有兩個月的療傷會議。曾經他的學費要靠一車麥子來換，如今他的事業想走遍祖國的版圖。這中間滿滿都是職場的金鑰匙，有請烤鴨哥成國富！
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長垣縣烹飪大樓報名費450塊錢，一個農民家裡沒有金銀細軟，沒有家族房產。一向沉默寡言的父親，走到東屋，打開房門，面前是一成家的麥子，父親給成國富裝了滿滿一車，賣600多塊錢，帶著這份深沉的愛，成國富開始了他的求學之旅！
在學校，成國富卯足了勁，就想學點手藝多掙錢。練刀功，切完蘿蔔切廢紙團。學翻鍋，大鐵鍋裡裝著沙子，正翻倒翻左翻右翻，越翻越帶勁。老師講做菜，他不僅記下用什麼主料配料……心細的他還自己畫圖，菜是什麼形狀，用多大的盤子裝……密密麻麻寫了三大筆記本，現在說起來還如數家珍。
成國富畢業帶著一身本事直接瞄準了大城市，從武漢、廣州，到南京、成都。然而外面的世界很精彩，外面的世界也很無奈。一開始兩眼一抹黑，誰也不認識，工作也不好找，只能租涼蓆睡大街。好不容易找到一個在五星級賓館刷碗的工作，雖然沒什麼技術含量，但能學東西。
從刷碗開始到涼菜、熱菜，到廚師、主廚。慢慢的，他的技能包也越來越多，豫菜、粵菜、川菜、蘇菜都不在話下。初生牛犢不怕虎，18歲他已經在大城市包廚房，甚至能融會貫通創造新菜品。這門手藝讓他的事業小有成就，又給了他新的機會。
1997年，成國富被新鄉一家國有企業看中，挖走做廚師長。他名聲在外，賓館經常排隊等位生意非常好。成師傅，來一桌6個人400塊錢的。成師傅，再來一桌8個人500塊錢的……只見後廚的成國富手腳麻利，瀟灑自如，他邊炒菜邊安排。一年365天，他還能研究出500多道新菜，他完全沉浸在炒菜的魔力中。
成師傅說：“做好每一道菜，你有幸福感。”靠著手藝，27歲的他已經是副處長、市人大代表……但是這些光環並沒有擾亂他的內心，他反而又作了一個大膽的決定：辭職。箇中原因想必一定不是一句話能說清的，但成國富想明白了，這一生最適合他的還是技術！
2008年，成國富帶著憧憬從豫北來到省會，開始他的創業。他在東明路開了一家【成師傅大長垣美食】生意不錯，很快9月份，他的第二家店就開業了。既然烤鴨在店裡被翻牌的機會這麼高，為啥不專注做一家烤鴨店呢？藝高人膽大，2012年，【成師傅汴京烤鴨】店開門營業了。
作為處女座的烤鴨哥，吹毛求疵全用到自己身上了。你看那芹菜根、白蘿蔔根、茄子皮，樣樣能做成菜。除了泥能扔，其他都不能扔。對食物真正的敬畏是做好它，所以，每年過了旺季生意忙完，他專門開“療傷會議”。
你說稀罕不稀罕？他要給影響顧客口碑的問題菜品療傷，給因為忙出現問題的服務療傷。成師傅說：“不害怕打敗仗，就怕不總結。”除了開療傷會，他還做了另一件稀罕事，給鴨子選美。你一定想不到，每一隻端上桌香噴噴的烤鴨，都是成國富帶著團隊層層嚴格篩選的。叫聲歡快的，選上！體胖沒雜毛的，選上！做成鴨胚了還得拿小尺子一個個量身材，瘦的不要。這年頭，當個小鴨子都不容易啊。
傳統的中式餐飲越來越不好做，那得轉型啊。他的內心就越不安分。轉型的過程能不能成功？小到餐具，大到產品，再大到戰略，他根據市場做了融合餐廳，讓廟堂之高的烤鴨也能接地氣，飛入90後年輕人的盤子裡。巧姐嚐了，好吃的不得了。
而成國富，很顯然不滿足就咱們鄭州人吃，他有一個野心，他立志三年內在每個省都有一家成師傅，這樣跟著他找拼的員工們，就可以長久的在一起，老了也不用擔心養老問題。這份野心可不小呀，他說什麼也不愁，最愁的就是人才。他最需要一個總裁。巧姐請大家幫忙，幫烤鴨哥推薦個總裁，一起實現他可愛的野心。