懷孕的頭3個月是胚胎髮育和各器官形成的重要時期,胚胎迅速成長,人體的主要系統和器官逐漸分化出來,此時是腦部細胞發展的重要階段,由於胎兒迅速成長和發育受子宮內環境的影響最大,所以有的先天發育缺陷如顎裂、四肢不全及盲、聾等,幾乎都在這個關鍵的時期內發生。
充足的營養,可以呵護胎兒神經系統發育。營養師推薦了三款適合孕早期喝的美味營養湯水,喜歡的喝湯的孕媽媽,可以按照以下做法試一試哦。
山藥羊肉湯
材料:山藥、胡蘿蔔各100克,羊肉250克,枸杞子10克。
調料:鹽適量。
做法:
1.山藥、胡蘿蔔洗淨、去皮,切塊;羊肉切塊,汆燙備用;枸杞子用水泡軟。
2.把羊肉塊放入鍋中,加水燒汗後,改小火煮30分鐘,放入山藥塊、向杞子、胡蘿蔔塊煮軟,出鍋前,下鹽周味即可。
黃豆什錦湯
材料:豬脊骨100克, 雞腿1只,黃豆20克,冬瓜、山藥各50克,玉米半根,蔥段、薑片各10克,枸杞子5克。
調料:鹽、胡椒粉各適量。
做法:
1、豬脊骨、雞腿洗淨,剁成小塊;黃豆提前用涼水泡軟;冬瓜、山藥分別去皮洗淨,切塊;玉米切塊。
2、鍋中放入適量水,加入豬骨塊、雞腿塊、黃豆,大火煮沸,撇去浮沫,加入蔥段、薑片,轉小火煲1小時,再放入冬瓜塊、山藥塊和玉米塊,煲30分鐘。
3、加枸杞子再煮5分鐘,加鹽、胡椒粉調味即可。
豆腐苦瓜湯
材料:苦瓜150克,豆腐100克,海米10克,蔥、薑絲各5克。
調料:鹽、香油各少許。
做法:
1、苦瓜清洗乾淨,去瓤,切斜絲,豆腐切成小塊;海米泡軟。
2、鍋內放油加熱至四成熱,放入豆腐塊,煎至兩面呈金黃色,加入水、海米,蔥、薑絲煮沸,湯開撇去浮沫,放入苦瓜絲,,見湯汁燒開、苦瓜變綠色時,下鹽、 淋香油即成。
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