"西冷少女"
不完全牛排攻略之——西冷
西冷是牛背上的肉,邊上有半圈筋腱。是最好的幾塊牛排肉之一。 普通西冷肉比較死,因為脂肪少。好的西冷,在瘦肉中會分佈不規則的雪花脂肪,使得牛肉久煎不老~(這...
太瘋狂了!人均40元的西冷牛排殺進常州啦!
歡迎搜索關注微信公眾號:常州吃貨吾悅掀起一股浪潮!【 “親民” 的牛排店 】▼▼西冷當西冷豐富的油花融化成汁水緩緩滲入肉質的縫隙中時,口中就已開始發生了化學反應。肉質細嫩但同時也有韌勁,牙齒得以擁有和它“較量”的機會。咬一口,汁水就緩緩充滿口腔,讓味蕾也跟著樂了一回。▼咖喱...
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