花雕醉雞的做法

女兒紅 紹興花雕酒 醉雞 豆果美食 2017-06-10
花雕醉雞的做法

用花雕酒燒雞 你說雞它會不會醉呢~哈哈哈

By 無心之蛋_牛麻麻 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 三黃雞 半隻
  • 花雕酒 300克
  • 大蒜薑片 適量
  • 乾紅尖椒 2個
  • 油鹽胡椒味精老抽糖 適量

做法步驟

花雕醉雞的做法

1、一整隻三黃雞,我只用了一半

花雕醉雞的做法

2、大蒜薑片

花雕醉雞的做法

3、鍋上火加油燒熱下大蒜薑片爆香

花雕醉雞的做法

4、加雞塊煸炒

花雕醉雞的做法

5、加老抽上色

花雕醉雞的做法

6、加花雕酒小火慢燉,酒量如果不夠可以加少許水

花雕醉雞的做法

7、大火收汁,加鹽胡椒味精糖調味即可

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