“三伏天”最適合喝花雕酒?

養生 紹興花雕酒 中醫 世界論酒 世界論酒 2017-08-02

“三伏天”最適合喝花雕酒?

三伏天出現在小暑和立秋之中,是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的日子。可以這樣理解:“伏”就是天氣太熱了,宜伏不宜動。

根據中醫《內經》的說法,天人是合一的,人體的陽氣與自然界生物的陽氣,生於春,旺於夏,收於秋,藏於冬。三伏天氣溫最高,自然界的陽氣也最旺盛,同時人體的陽氣也最充沛。因而中醫養生主張“春夏養陽,秋冬養陰”。乘著三伏天這個好“天時”,溫補陽氣,驅散寒邪。

但這跟喝花雕酒有什麼關係?我們接著看

“三伏天”最適合喝花雕酒?

首先,什麼是花雕酒?

花雕酒屬於黃酒,是中國歷史悠久傳統的特產酒,也是是中國的文化酒,起源於六千年前的山東大汶口文化時期。

目前字號最老的當屬紹興的花雕!

花雕酒是發酵中的黃酒。選用上好糯米、優質麥曲,輔以江浙明淨澄澈的湖水,用古法釀製,再貯以時日,產生出獨特的風味和豐富的營養。

保健功能:具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛,體力充沛。據《本草綱目》記載,可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。有固本增元,怯除病痛的功效。

2、營養功能:營養豐富,內含21種氨基酸,含多種蛋白質、糖類和維生素。

3、調味功能:可去腥、去羶、增香,使菜餚更加鮮美,具有美容功效。

  • 花雕酒酒怎麼個喝法?

之前有一老外來到中國嘗試了花雕酒的很多種食用方法,品嚐的津津有味

“三伏天”最適合喝花雕酒?

直接喝

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可以燙一下

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可佳紅糖薑絲

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還可以加個雞蛋

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加點蘇打水跟冰塊

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加點話梅檸檬

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醪糟

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黃酒奶茶

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黃酒雙皮奶

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黃酒牛軋糖

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黃酒冰棍

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加點藥材,清補~

看人家老外還是挺會享受中華美食的。

其實我們在商店或者酒店選擇酒時,偶爾也可以選一下我國個地方名酒或特產酒,有時會給你煥然一新的感覺。

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