三伏天出現在小暑和立秋之中,是一年中氣溫最高且又潮溼、悶熱的日子。可以這樣理解:“伏”就是天氣太熱了,宜伏不宜動。
根據中醫《內經》的說法,天人是合一的,人體的陽氣與自然界生物的陽氣,生於春,旺於夏,收於秋,藏於冬。三伏天氣溫最高,自然界的陽氣也最旺盛,同時人體的陽氣也最充沛。因而中醫養生主張“春夏養陽,秋冬養陰”。乘著三伏天這個好“天時”,溫補陽氣,驅散寒邪。
但這跟喝花雕酒有什麼關係?我們接著看
首先,什麼是花雕酒?
花雕酒屬於黃酒,是中國歷史悠久傳統的特產酒,也是是中國的文化酒,起源於六千年前的山東大汶口文化時期。
目前字號最老的當屬紹興的花雕!
花雕酒是發酵中的黃酒。選用上好糯米、優質麥曲,輔以江浙明淨澄澈的湖水,用古法釀製,再貯以時日,產生出獨特的風味和豐富的營養。
保健功能:具有和血、行氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛,體力充沛。據《本草綱目》記載,可與許多名貴中藥泡製成療效顯著的經酒。有固本增元,怯除病痛的功效。
2、營養功能:營養豐富,內含21種氨基酸,含多種蛋白質、糖類和維生素。
3、調味功能:可去腥、去羶、增香,使菜餚更加鮮美,具有美容功效。
花雕酒酒怎麼個喝法?
之前有一老外來到中國嘗試了花雕酒的很多種食用方法,品嚐的津津有味
直接喝
可以燙一下
可佳紅糖薑絲
還可以加個雞蛋
加點蘇打水跟冰塊
加點話梅檸檬
醪糟
黃酒奶茶
1
黃酒雙皮奶
黃酒牛軋糖
黃酒冰棍
加點藥材,清補~
看人家老外還是挺會享受中華美食的。
其實我們在商店或者酒店選擇酒時,偶爾也可以選一下我國個地方名酒或特產酒,有時會給你煥然一新的感覺。
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