"茶後閒聊"

雅趣|普洱皇后:懂茶的人都喝過這種茶
你愛喝茶嗎?你喝普洱茶嗎?如果喝茶,尤其是普洱茶的話,肯定聽說過冰島茶的大名。在普洱茶界裡,流行著一種說法:“班章為王,冰島為後”。西雙版納的班章茶早已經...
霜後桑葉茶的製法
第一步:把好的桑葉以及牙尖分成一等二等,分批次出鍋,分等級包裝。然後洗淨,切塊,放入沸水的鍋裡殺青,大約三十秒後出鍋。第二步:殺青後的葉子,非常鮮嫩,把水...
美食 一片藍天 2017-11-01
90後的茶如人生
很多年輕人都喜歡喝飲料,而我卻喜歡飲茶。很多人都說我喝的茶與年齡太不相不符,一個九零後的姑娘為何這麼愛飲茶。是的,它確實是我的最愛,無可救藥的愛著它!在寒...
紅茶 綠茶 音樂 2017-04-06
普洱熟茶四十年——普洱熟茶的後發酵工藝
信任許多人都聽過關於“百年普洱”的說法,但其實普洱熟茶的前史是十分時刻短的,從六十年代開端構成雛形到七十年代中期真實有普洱熟茶的成型產品呈現,再到現在,就...
杭州:後峰會茶飄香
首屆中國國際茶葉博覽會於5月21日閉幕苦盡甘來回味無窮恰似一杯濃香甘露沉浮俯仰歲月滄桑品佳茗者亦品人生5月18日,首屆中國國際茶葉博覽會在杭州開幕。這是我...
烏龍茶 白茶 紅茶 2017-05-27
談笑有茶焉 後有餘香
撰文 | 恬恬 攝影 |卷卷我與你相逢在這,目光深深,猶如這街道豐富多彩,蘊含著濃烈的感情。熱烈奔放,簡單直接,就像你手中的泰奶一般,無過多墜飾。只一秒...
'茶後暢談福建今過去和未來'
"故事要從改革開放開始談起,廈門一個邊陲小島因為對臺關係,國家不斷加碼特區、副省級、單列,把一個小島直接拔高到區域中心城市,最嚴重直接剝奪福州省會功能,造成三十年後福建沿海沒有中心城市,泉州也埋怨廈門剝奪閩南中心城市,而在工業化後期廈門弊端不斷顯現,出現十幾年衰退造成福建各...
'不是茶卻勝於茶的“茶”——蟲茶'
"貓屎咖啡?咖啡裡有一種精品,名為“貓屎咖啡”,這個估計很多人都聽說過。所以小編在這裡只是簡略說一下。“貓屎咖啡”的製造過程略重口味,它是由麝香貓將咖啡豆吃下去,再經過消化系統排出來的,由於麝香貓本身會挑選最熟最甜的咖啡豆進行吞食,所以單這一過程就是一個嚴格的挑選,而咖啡豆...
'不是茶卻勝於茶的“茶”——蟲茶'
"貓屎咖啡?咖啡裡有一種精品,名為“貓屎咖啡”,這個估計很多人都聽說過。所以小編在這裡只是簡略說一下。“貓屎咖啡”的製造過程略重口味,它是由麝香貓將咖啡豆吃下去,再經過消化系統排出來的,由於麝香貓本身會挑選最熟最甜的咖啡豆進行吞食,所以單這一過程就是一個嚴格的挑選,而咖啡豆...
做茶先做人,90後劉炳豔的7年學茶史
『“古丈茶女故事”第三期』做茶先做人,這是我從大學畢業至今最大的感悟。——劉炳豔90後茶女劉炳豔我是一個90年的女子,接觸茶葉大概近7年的時間,說長不長,...
大學 紅茶 毛尖 2017-05-18
32萬老班章茶王茶後之淺見
本人喜歡喝茶,天天喝,半天都不能少!要不渾身難受!喝茶對我來說只是生活中的一部分。解渴,利尿而已。瞎喝了幾年,還沒入門。可不是茶人啊!茶槌一個!茶中棒槌也...
普洱 毛茶 茶樹 2017-04-10
茶藝八君子:茶漏 茶夾 茶則 茶匙 茶針 茶荷 茶船
茶漏——用於漏放幹茶,防止茶葉外濺;茶夾——用來夾取葉片,欣賞葉底;茶則——做為量取幹茶的準則;茶匙——用來撥放幹茶;茶針——用於通透紫砂壺壺嘴;茶托——...
茶藝 收藏 2017-07-16
茶與婚禮:茶禮,茶金,受茶,吃茶,定茶是什麼意思?
圖為:定製婚禮茶葉。從五一假期開始,陸陸續續,記者很多時間都被預定來參加同學的婚禮了,白色的禮服象徵婚姻的聖潔。而在中式婚禮中,也有一物,是重要的消災祐福...
婚禮 婚姻 王熙鳳 2017-06-18
'古樹茶知識:普洱茶壓餅後和散茶的香氣對比'
"喜歡喝普洱茶的茶友,在瞭解和品嚐的時間久之後,多少會買一些名山頭純料散茶來品嚐或者收藏,這種名山純料散茶大多是名貴茶,要麼是店主親自到雲南深山採購,要麼就是發燒級茶友親自跋山涉水到雲南茶山購買,都當寶貝一樣的津津樂道。最近有茶友就有疑惑,相同的原料,散裝喝味道高揚,清香可...
茶葉也要去庫存?成就“藏茶之都”東莞後,老茶該何去何從?
如何把存量茶葉盤活起來,讓茶葉迴歸消費的本質屬性,讓東莞藏茶走向市場,已經成為了不少藏家的共識。有觀點認為,在龐大的茶產業鏈中,“東莞倉”調劑收藏市場的“...
西雙版納茶區分佈——後起八大茶山丨茶區
喝了不少普洱茶,對茶山也沒太多瞭解過,很多茶山都不知道具體位置在哪裡,不同的茶山茶葉有哪些特點呢?今天小編為大家簡單整理了各大茶區分佈的茶山以及茶葉特點,...
制果家:八一建軍節正確打開抹茶甜品的方式,先敬禮後吃抹茶!
八一建軍節是中國人民解放軍建軍紀念日,每年的八月一日舉行,由中國人民革命軍事委員會設立,為紀念中國工農紅軍成立的節日。1933年7月11日,中華蘇維埃共和...
推薦中...