'不是茶卻勝於茶的“茶”——蟲茶'
貓屎咖啡？咖啡裡有一種精品，名為“貓屎咖啡”，這個估計很多人都聽說過。所以小編在這裡只是簡略說一下。“貓屎咖啡”的製造過程略重口味，它是由麝香貓將咖啡豆吃下去，再經過消化系統排出來的，由於麝香貓本身會挑選最熟最甜的咖啡豆進行吞食，所以單這一過程就是一個嚴格的挑選，而咖啡豆經過麝香貓的消化系統時會不同程度地發酵，從而使得咖啡豆多了很多本來不具備的東西，而這兩者結合，使得“貓屎咖啡”的珍貴程度大為提高，熱賣風潮經久不衰，一時風頭無兩。因巧成書無獨有偶，與咖啡並稱世界上三大無酒精飲品的茶，也有這麼一種類似於“貓屎咖啡”的工序的茶種，是的，就是產自貴州息烽縣西望山的西山蟲茶，原料要求十分嚴格，採用當地具有醫藥功效的老鷹白茶精心炒製成茶葉，只用茶葉飼蟲，不添加任何其它材料。嚴格遵循古法工藝，春分採茶，穀雨裝籠，次年立冬，精篩選茶，恆溫保溼，三年乃得。十年照料，方成寶茶。所以產出的蟲茶是極品，獲得了貴州省級非物質文化遺產稱號，與茅臺酒齊名（茅臺酒也是貴州省級非物質文化遺產）。由於製造工藝古老而漫長，從採摘下來樹葉，再到製造出蟲茶，一般都需要三年以上的時間。由於製造工藝原因，這時間是不能省的。蟲茶的製造原理是利用葉香吸引化香夜蛾等蟲子在上面產卵，孵出來的幼蟲會吃掉茶葉然後產出排洩物，再將排洩物收集晒乾，然後進一步加工，製成蟲茶。歷史淵源蟲茶多見於湘黔桂，最早於戰國末年見於貴州，距今已經有兩千餘年歷史了，明代李時珍在《本草綱目》中記載：“茶蛀蟲，此裝茶籠內蛀蟲也，取其屎用。”說明早在明代就有蟲茶出現了。而且能被記載在《本草綱目》中，證明它是有一定的藥用價值的。清代湖南《城步縣鄉土志》卷五中有：“茶雖粗惡，置之舊籠一二年或數年，茶悉化為蟲，餘名蟲茶。”這裡很明確地說明了蟲茶的製造過程，可見在清朝時，蟲茶已經是名傳四方了。蟲茶功效最好的蟲茶，在貴州，貴州這個地方，很奇特，八山一水一分田的地貌，屬亞熱帶溼潤季風氣候，那裡茂林密佈，空氣溼熱，環境貧苦，蛇蟲鼠蟻，瘴癘橫生。當地人普遍受溼熱之苦，而蟲茶，恰恰能夠化解這些症狀。清熱解毒，爽口明目，提神醒腦，消滯除溼。所以這裡的人普遍都會自己做一些蟲茶來自用。歷史來源蟲茶的來源已經不可考了，或許是偶然得之，或者是祖先智慧實踐得來。在這裡，小編找來一個支持者較多的說法說與諸君聽。早在戰國末年，苗族瑤族先民為躲避夜郎國王戰亂，遷居於川黔桂湘崇山峻嶺中，成為這裡的土著民族。這裡山高林密，自然條件差，生存條件惡劣，先民們經常患病。在長期與大自然的相處中，先民們發現有一種植物具有清熱去暑、解毒消腫的功效，便用它來治療腹脹腹瀉、鼻出血、牙齦出血和痔瘡便血等。
貓屎咖啡？咖啡裡有一種精品，名為“貓屎咖啡”，這個估計很多人都聽說過。所以小編在這裡只是簡略說一下。“貓屎咖啡”的製造過程略重口味，它是由麝香貓將咖啡豆吃下去，再經過消化系統排出來的，由於麝香貓本身會挑選最熟最甜的咖啡豆進行吞食，所以單這一過程就是一個嚴格的挑選，而咖啡豆經過麝香貓的消化系統時會不同程度地發酵，從而使得咖啡豆多了很多本來不具備的東西，而這兩者結合，使得“貓屎咖啡”的珍貴程度大為提高，熱賣風潮經久不衰，一時風頭無兩。因巧成書無獨有偶，與咖啡並稱世界上三大無酒精飲品的茶，也有這麼一種類似於“貓屎咖啡”的工序的茶種，是的，就是產自貴州息烽縣西望山的西山蟲茶，原料要求十分嚴格，採用當地具有醫藥功效的老鷹白茶精心炒製成茶葉，只用茶葉飼蟲，不添加任何其它材料。嚴格遵循古法工藝，春分採茶，穀雨裝籠，次年立冬，精篩選茶，恆溫保溼，三年乃得。十年照料，方成寶茶。所以產出的蟲茶是極品，獲得了貴州省級非物質文化遺產稱號，與茅臺酒齊名（茅臺酒也是貴州省級非物質文化遺產）。由於製造工藝古老而漫長，從採摘下來樹葉，再到製造出蟲茶，一般都需要三年以上的時間。由於製造工藝原因，這時間是不能省的。蟲茶的製造原理是利用葉香吸引化香夜蛾等蟲子在上面產卵，孵出來的幼蟲會吃掉茶葉然後產出排洩物，再將排洩物收集晒乾，然後進一步加工，製成蟲茶。歷史淵源蟲茶多見於湘黔桂，最早於戰國末年見於貴州，距今已經有兩千餘年歷史了，明代李時珍在《本草綱目》中記載：“茶蛀蟲，此裝茶籠內蛀蟲也，取其屎用。”說明早在明代就有蟲茶出現了。而且能被記載在《本草綱目》中，證明它是有一定的藥用價值的。清代湖南《城步縣鄉土志》卷五中有：“茶雖粗惡，置之舊籠一二年或數年，茶悉化為蟲，餘名蟲茶。”這裡很明確地說明了蟲茶的製造過程，可見在清朝時，蟲茶已經是名傳四方了。蟲茶功效最好的蟲茶，在貴州，貴州這個地方，很奇特，八山一水一分田的地貌，屬亞熱帶溼潤季風氣候，那裡茂林密佈，空氣溼熱，環境貧苦，蛇蟲鼠蟻，瘴癘橫生。當地人普遍受溼熱之苦，而蟲茶，恰恰能夠化解這些症狀。清熱解毒，爽口明目，提神醒腦，消滯除溼。所以這裡的人普遍都會自己做一些蟲茶來自用。歷史來源蟲茶的來源已經不可考了，或許是偶然得之，或者是祖先智慧實踐得來。在這裡，小編找來一個支持者較多的說法說與諸君聽。早在戰國末年，苗族瑤族先民為躲避夜郎國王戰亂，遷居於川黔桂湘崇山峻嶺中，成為這裡的土著民族。這裡山高林密，自然條件差，生存條件惡劣，先民們經常患病。在長期與大自然的相處中，先民們發現有一種植物具有清熱去暑、解毒消腫的功效，便用它來治療腹脹腹瀉、鼻出血、牙齦出血和痔瘡便血等。
該植物耐旱抗寒，極抗病蟲害，生命力極其旺盛，用其枝葉煮成的水呈淺黃色，芳香濃郁，口感甘甜，於是，先民們將大量的嫩葉採集回家，作為防病健身的日常保健飲料。因該葉背面多白色絨毛，故當地人謂之白茶。每逢紅白喜事，當地人更是取白茶枝葉熬水，當茶來款待賓客，用以消毒殺菌，防治傳染病。因為此白茶樹藥用價值廣泛，當地家家戶戶均喜愛砍伐枝葉根莖煮水喝，導致此樹數量越來越少。至上世紀九十年代，該白茶樹在當地幾近絕種！
貓屎咖啡？咖啡裡有一種精品，名為“貓屎咖啡”，這個估計很多人都聽說過。所以小編在這裡只是簡略說一下。“貓屎咖啡”的製造過程略重口味，它是由麝香貓將咖啡豆吃下去，再經過消化系統排出來的，由於麝香貓本身會挑選最熟最甜的咖啡豆進行吞食，所以單這一過程就是一個嚴格的挑選，而咖啡豆經過麝香貓的消化系統時會不同程度地發酵，從而使得咖啡豆多了很多本來不具備的東西，而這兩者結合，使得“貓屎咖啡”的珍貴程度大為提高，熱賣風潮經久不衰，一時風頭無兩。因巧成書無獨有偶，與咖啡並稱世界上三大無酒精飲品的茶，也有這麼一種類似於“貓屎咖啡”的工序的茶種，是的，就是產自貴州息烽縣西望山的西山蟲茶，原料要求十分嚴格，採用當地具有醫藥功效的老鷹白茶精心炒製成茶葉，只用茶葉飼蟲，不添加任何其它材料。嚴格遵循古法工藝，春分採茶，穀雨裝籠，次年立冬，精篩選茶，恆溫保溼，三年乃得。十年照料，方成寶茶。所以產出的蟲茶是極品，獲得了貴州省級非物質文化遺產稱號，與茅臺酒齊名（茅臺酒也是貴州省級非物質文化遺產）。由於製造工藝古老而漫長，從採摘下來樹葉，再到製造出蟲茶，一般都需要三年以上的時間。由於製造工藝原因，這時間是不能省的。蟲茶的製造原理是利用葉香吸引化香夜蛾等蟲子在上面產卵，孵出來的幼蟲會吃掉茶葉然後產出排洩物，再將排洩物收集晒乾，然後進一步加工，製成蟲茶。歷史淵源蟲茶多見於湘黔桂，最早於戰國末年見於貴州，距今已經有兩千餘年歷史了，明代李時珍在《本草綱目》中記載：“茶蛀蟲，此裝茶籠內蛀蟲也，取其屎用。”說明早在明代就有蟲茶出現了。而且能被記載在《本草綱目》中，證明它是有一定的藥用價值的。清代湖南《城步縣鄉土志》卷五中有：“茶雖粗惡，置之舊籠一二年或數年，茶悉化為蟲，餘名蟲茶。”這裡很明確地說明了蟲茶的製造過程，可見在清朝時，蟲茶已經是名傳四方了。蟲茶功效最好的蟲茶，在貴州，貴州這個地方，很奇特，八山一水一分田的地貌，屬亞熱帶溼潤季風氣候，那裡茂林密佈，空氣溼熱，環境貧苦，蛇蟲鼠蟻，瘴癘橫生。當地人普遍受溼熱之苦，而蟲茶，恰恰能夠化解這些症狀。清熱解毒，爽口明目，提神醒腦，消滯除溼。所以這裡的人普遍都會自己做一些蟲茶來自用。歷史來源蟲茶的來源已經不可考了，或許是偶然得之，或者是祖先智慧實踐得來。在這裡，小編找來一個支持者較多的說法說與諸君聽。早在戰國末年，苗族瑤族先民為躲避夜郎國王戰亂，遷居於川黔桂湘崇山峻嶺中，成為這裡的土著民族。這裡山高林密，自然條件差，生存條件惡劣，先民們經常患病。在長期與大自然的相處中，先民們發現有一種植物具有清熱去暑、解毒消腫的功效，便用它來治療腹脹腹瀉、鼻出血、牙齦出血和痔瘡便血等。
該植物耐旱抗寒，極抗病蟲害，生命力極其旺盛，用其枝葉煮成的水呈淺黃色，芳香濃郁，口感甘甜，於是，先民們將大量的嫩葉採集回家，作為防病健身的日常保健飲料。因該葉背面多白色絨毛，故當地人謂之白茶。每逢紅白喜事，當地人更是取白茶枝葉熬水，當茶來款待賓客，用以消毒殺菌，防治傳染病。因為此白茶樹藥用價值廣泛，當地家家戶戶均喜愛砍伐枝葉根莖煮水喝，導致此樹數量越來越少。至上世紀九十年代，該白茶樹在當地幾近絕種！
從此，蟲茶成為這裡苗寨的一大特色，流傳至今。整個“蟲茶”製作過程中，需要人工的地方很少，自然因素更多，所以有些人唯獨喜歡“蟲茶”的自然。因此而愛上“蟲茶”的人不在少數。沖泡手法“蟲茶”的沖泡與一般茶沖泡方式無異，且湯色類似茶湯，這也是“蟲茶”被稱為“茶”的重要原因。沖泡好的茶湯，色澤暗紅通亮，香氣芳清，口感醇香甘甜，沁人心脾，極品“蟲茶”甚至帶有一股泥土香味，陳年“蟲茶”口感偏醇和，藥性溫和，是極具保健功效的的一種“茶”。貓屎咖啡可能還會有人工飼養麝香貓，咖啡豆選料不精的種種不足，但是蟲茶，絕對沒有上面的各種毛病，每一泡蟲茶的製作都是絕對純天然的，人工影響因素微乎其微，所以有興趣的茶友們，不妨去品嚐一下，產自貴州息烽縣西望山的玉乳泉西山蟲茶，原料要求十分嚴格，採用當地具有醫藥功效的老鷹白茶精心炒製成茶葉，只用茶葉飼蟲，不添加任何其它材料。嚴格遵循古法工藝，春分採茶，穀雨裝籠，次年立冬，精篩選茶，恆溫保溼，三年乃得。十年照料，方成寶茶。所以產出的蟲茶是極品，獲得了貴州省級非物質文化遺產稱號，與茅臺酒齊名（茅臺酒也是貴州省級非物質文化遺產）。可能會別有一番風味呢？不是茶卻勝於茶的“茶”——蟲茶
貓屎咖啡？咖啡裡有一種精品，名為“貓屎咖啡”，這個估計很多人都聽說過。所以小編在這裡只是簡略說一下。“貓屎咖啡”的製造過程略重口味，它是由麝香貓將咖啡豆吃下去，再經過消化系統排出來的，由於麝香貓本身會挑選最熟最甜的咖啡豆進行吞食，所以單這一過程就是一個嚴格的挑選，而咖啡豆經過麝香貓的消化系統時會不同程度地發酵，從而使得咖啡豆多了很多本來不具備的東西，而這兩者結合，使得“貓屎咖啡”的珍貴程度大為提高，熱賣風潮經久不衰，一時風頭無兩。因巧成書無獨有偶，與咖啡並稱世界上三大無酒精飲品的茶，也有這麼一種類似於“貓屎咖啡”的工序的茶種，是的，就是產自貴州息烽縣西望山的西山蟲茶，原料要求十分嚴格，採用當地具有醫藥功效的老鷹白茶精心炒製成茶葉，只用茶葉飼蟲，不添加任何其它材料。嚴格遵循古法工藝，春分採茶，穀雨裝籠，次年立冬，精篩選茶，恆溫保溼，三年乃得。十年照料，方成寶茶。所以產出的蟲茶是極品，獲得了貴州省級非物質文化遺產稱號，與茅臺酒齊名（茅臺酒也是貴州省級非物質文化遺產）。由於製造工藝古老而漫長，從採摘下來樹葉，再到製造出蟲茶，一般都需要三年以上的時間。由於製造工藝原因，這時間是不能省的。蟲茶的製造原理是利用葉香吸引化香夜蛾等蟲子在上面產卵，孵出來的幼蟲會吃掉茶葉然後產出排洩物，再將排洩物收集晒乾，然後進一步加工，製成蟲茶。歷史淵源蟲茶多見於湘黔桂，最早於戰國末年見於貴州，距今已經有兩千餘年歷史了，明代李時珍在《本草綱目》中記載：“茶蛀蟲，此裝茶籠內蛀蟲也，取其屎用。”說明早在明代就有蟲茶出現了。而且能被記載在《本草綱目》中，證明它是有一定的藥用價值的。清代湖南《城步縣鄉土志》卷五中有：“茶雖粗惡，置之舊籠一二年或數年，茶悉化為蟲，餘名蟲茶。”這裡很明確地說明了蟲茶的製造過程，可見在清朝時，蟲茶已經是名傳四方了。蟲茶功效最好的蟲茶，在貴州，貴州這個地方，很奇特，八山一水一分田的地貌，屬亞熱帶溼潤季風氣候，那裡茂林密佈，空氣溼熱，環境貧苦，蛇蟲鼠蟻，瘴癘橫生。當地人普遍受溼熱之苦，而蟲茶，恰恰能夠化解這些症狀。清熱解毒，爽口明目，提神醒腦，消滯除溼。所以這裡的人普遍都會自己做一些蟲茶來自用。歷史來源蟲茶的來源已經不可考了，或許是偶然得之，或者是祖先智慧實踐得來。在這裡，小編找來一個支持者較多的說法說與諸君聽。早在戰國末年，苗族瑤族先民為躲避夜郎國王戰亂，遷居於川黔桂湘崇山峻嶺中，成為這裡的土著民族。這裡山高林密，自然條件差，生存條件惡劣，先民們經常患病。在長期與大自然的相處中，先民們發現有一種植物具有清熱去暑、解毒消腫的功效，便用它來治療腹脹腹瀉、鼻出血、牙齦出血和痔瘡便血等。
該植物耐旱抗寒，極抗病蟲害，生命力極其旺盛，用其枝葉煮成的水呈淺黃色，芳香濃郁，口感甘甜，於是，先民們將大量的嫩葉採集回家，作為防病健身的日常保健飲料。因該葉背面多白色絨毛，故當地人謂之白茶。每逢紅白喜事，當地人更是取白茶枝葉熬水，當茶來款待賓客，用以消毒殺菌，防治傳染病。因為此白茶樹藥用價值廣泛，當地家家戶戶均喜愛砍伐枝葉根莖煮水喝，導致此樹數量越來越少。至上世紀九十年代，該白茶樹在當地幾近絕種！
從此，蟲茶成為這裡苗寨的一大特色，流傳至今。整個“蟲茶”製作過程中，需要人工的地方很少，自然因素更多，所以有些人唯獨喜歡“蟲茶”的自然。因此而愛上“蟲茶”的人不在少數。沖泡手法“蟲茶”的沖泡與一般茶沖泡方式無異，且湯色類似茶湯，這也是“蟲茶”被稱為“茶”的重要原因。沖泡好的茶湯，色澤暗紅通亮，香氣芳清，口感醇香甘甜，沁人心脾，極品“蟲茶”甚至帶有一股泥土香味，陳年“蟲茶”口感偏醇和，藥性溫和，是極具保健功效的的一種“茶”。貓屎咖啡可能還會有人工飼養麝香貓，咖啡豆選料不精的種種不足，但是蟲茶，絕對沒有上面的各種毛病，每一泡蟲茶的製作都是絕對純天然的，人工影響因素微乎其微，所以有興趣的茶友們，不妨去品嚐一下，產自貴州息烽縣西望山的玉乳泉西山蟲茶，原料要求十分嚴格，採用當地具有醫藥功效的老鷹白茶精心炒製成茶葉，只用茶葉飼蟲，不添加任何其它材料。嚴格遵循古法工藝，春分採茶，穀雨裝籠，次年立冬，精篩選茶，恆溫保溼，三年乃得。十年照料，方成寶茶。所以產出的蟲茶是極品，獲得了貴州省級非物質文化遺產稱號，與茅臺酒齊名（茅臺酒也是貴州省級非物質文化遺產）。可能會別有一番風味呢？不是茶卻勝於茶的“茶”——蟲茶