有業內人士分析，未來中國的農業可能以兩方面為主，一方面以企業為主的大農業，解決農業“大而全”的問題，另一方面以小企業主或者個體、家庭經營為主，與日本臺灣的農業模式相似，做“小而精”農業，依照農業現今的趨勢，只有20%的農業主體能做到大農業，剩下80%的農業以小農業為主，這個小農業包括家庭農場、合作社為主的農業。現農業合作社，大多“掛名頭”，以小企業為主的家庭農場更具操作性。
原有小農業、家庭農場怎麼轉型？有4個方向，休閒型家庭農場，特色型家庭農場，加工型家庭農場，產品型家庭農場。無論是第一、還是稍後的三種，都已經有了鮮明的品牌意識、營銷意識和加工意識，不同於以往舊有的大批量批發零售模式，已經是跳出農業做農業了。
為什麼要跳出農業做農業？主要原因是盈利問題。
“菜賤傷農”屢屢發生
按照舊有批零的模式，純做農業是很難賺錢的，需要長期持續投入，且產出有限。單純的種植養殖收益，遠遠不能滿足我們的期望收入，也就是所謂的“不掙錢難盈利”。“穀賤傷農”“菜賤傷農”屢屢發生。不然，也不會導致數以億計的農民背景離鄉進城務工，變成了農民工。
近年來的實踐也證明，不論是本地農業旅遊，還是國內高端的農業觀光項目，亦或是國家農業示範基地，只做純農業項目，都沒有帶來適合的經濟效益，現在的經營都舉步維艱。因此如何在農業的基礎上衍生出更多的產品，進而帶來經濟效益，是舊有種養農村和農場亟待解決的問題。
從眾多案例中的調查也發現，做得好的農業園區中，更多的是從一個田園化景區的角度出發，在兼顧到種植的基礎上，形成一種生活方式，融入更多的體驗類項目。如“農業科普園、DIY工坊、有機蔬菜基地、田園生態餐廳”等等，讓人們來此除了購買果蔬外，有更多種類的功能可以體驗。原有農業種養一產的收益已經變成小頭，第二產業加工業、和第三產業服務業的收益變成了大頭。許多休閒農場餐飲和住宿的收益佔了總收益的百分之七八十。
以自然生態和農業資源為依託的養生農莊，在歐美國家流行已十分普遍。例如法國，每年大約有300萬人前往鄉村別墅修養和短期居住，佔法國全國旅遊市場份額的四分之一多。對於現有做得成功的休閒農業項目而言，都是通過農業來做旅遊，通過旅遊來帶熱地塊，做活全產業鏈項目，最終達到幫助農民增收、保證企業盈利，樹立政府形象，促進區域發展。
農學谷商學院遊學參訪三生萬物有機農場
有的人可能會說，這都是有錢人圈了幾百畝地才能做的事？不，農學谷商學院遊學參訪的農莊中，最小的優秀農莊三生萬物有機農場，只有30畝。
當然，如何跳脫出農業生產，實現從農業種植到“田園化”的生活方式升級，吸引城裡頭的高端消費群體留下來，這就涉及到原有農莊的轉型和升級，這都需要學習成型的經營理念與配套產品構架模式。
農業部休閒農業處處長邵建成在課堂上
如全國休閒農業主管負責人、農業部休閒農業處處長邵建成所說，“休閒農業不僅僅要有農業的元素，更要有創意設計，將農業與旅遊相結合，留得住人,才能帶來更大的收益。”
跳出農業做農業。對於合適者而言，做休閒農業是一個不錯的選擇。做休閒農業，怎麼掙錢？請大家關注下一篇：休閒農業小白入門必讀（中）：做休閒農業，怎麼掙錢？
*休閒農業的風口，真的來了？！近兩年，從北上廣到省市縣，全國各地休閒農莊方興未艾，如何抓住機遇打造特色，實現自己的休閒農莊夢？1706期休閒農業經理人培訓班，2017年6月24日即將在農業部北辦公區舉行。本期有政府協會領導、專家、資深莊主、休閒農業大咖等教你規劃、選址、設計、引流等必修課和實戰經驗，遊學參訪優秀特色莊園，更難得請到國家休閒農業主管負責人，農業部休閒農業處邵建成處長（開設15期，這次僅為第2次！）面授政策、資金申報機宜！6月19日24：00前聯繫穀風老師（nongxuegufeng）報名者，將獲贈意外大禮。