所謂迎客以茶送別以酒，在古代，人們日常的飲品無非就是酒和茶水。國人愛喝白酒，這是我國曆史的選擇。自從西方文化傳入我國，洋酒也逐漸興起，特別是82年的拉菲更是出名，然而，好酒的人想必有這樣一個疑惑：為什麼82年的拉菲，總是賣不完呢？
所謂迎客以茶送別以酒，在古代，人們日常的飲品無非就是酒和茶水。國人愛喝白酒，這是我國曆史的選擇。自從西方文化傳入我國，洋酒也逐漸興起，特別是82年的拉菲更是出名，然而，好酒的人想必有這樣一個疑惑：為什麼82年的拉菲，總是賣不完呢？
這裡先解釋一下82年拉菲爆紅的原因，在歐洲大部分葡萄酒產區都制定了嚴格的法規來規範葡萄種植，以尊重風土和產區特色，為了忠實反映每一年的天氣狀況，即使在氣候不理想的年份，基本也不允許通過諸如灌溉之類的人為手段去改善葡萄的質量。在這種看天吃飯的制度下，好的年份便顯得彌足珍貴。那一年波爾多地區的夏天氣溫很高卻不幹旱，秋季充足的陽光讓潮溼的波爾多“高燒”成了加州，加上當時大部分葡萄樹都是在1956年霜凍後新種的，到了1982年正值“壯年”，因此難得早熟的葡萄就格外甜。
這些葡萄釀成酒後，酒精度也會變高，甚至能達到13.5%，和之前過於酸澀的波爾多酒完全不同。喝下去有“天鵝絨般的細膩果香”，堪稱葡萄酒“皇后”。除了酒的風味本身夠豐富，一個名叫羅伯特帕克的美國人也助攻了82年拉菲的身價。當年這批酒還在木桶裡等待成熟時，業內籍籍無名的酒評師羅伯特帕克有幸品嚐到了未完全熟化的拉菲，果斷給它打出驚人的100分，並斷言82年拉菲是“本世紀最偉大的年份”，而當時其他著名的酒評人卻普遍不看好這批酒。
所謂迎客以茶送別以酒，在古代，人們日常的飲品無非就是酒和茶水。國人愛喝白酒，這是我國曆史的選擇。自從西方文化傳入我國，洋酒也逐漸興起，特別是82年的拉菲更是出名，然而，好酒的人想必有這樣一個疑惑：為什麼82年的拉菲，總是賣不完呢？
這裡先解釋一下82年拉菲爆紅的原因，在歐洲大部分葡萄酒產區都制定了嚴格的法規來規範葡萄種植，以尊重風土和產區特色，為了忠實反映每一年的天氣狀況，即使在氣候不理想的年份，基本也不允許通過諸如灌溉之類的人為手段去改善葡萄的質量。在這種看天吃飯的制度下，好的年份便顯得彌足珍貴。那一年波爾多地區的夏天氣溫很高卻不幹旱，秋季充足的陽光讓潮溼的波爾多“高燒”成了加州，加上當時大部分葡萄樹都是在1956年霜凍後新種的，到了1982年正值“壯年”，因此難得早熟的葡萄就格外甜。
這些葡萄釀成酒後，酒精度也會變高，甚至能達到13.5%，和之前過於酸澀的波爾多酒完全不同。喝下去有“天鵝絨般的細膩果香”，堪稱葡萄酒“皇后”。除了酒的風味本身夠豐富，一個名叫羅伯特帕克的美國人也助攻了82年拉菲的身價。當年這批酒還在木桶裡等待成熟時，業內籍籍無名的酒評師羅伯特帕克有幸品嚐到了未完全熟化的拉菲，果斷給它打出驚人的100分，並斷言82年拉菲是“本世紀最偉大的年份”，而當時其他著名的酒評人卻普遍不看好這批酒。
拉菲酒莊在1855年的酒評會上被當時的法國皇帝評定為一級酒莊，位列拉圖，奧比昂，瑪歌等酒莊之首。這四家酒莊加上後來的升到一級酒莊的木桐品質實際上不相上下，更何況還有波爾多右岸，勃艮第等頂級產區的頂級酒莊。為何拉菲的名字在中國能在這麼多名莊包圍下脫穎而出？
這要從1982年是法國20世紀最後一個世紀之年說起，而90年代末82年的拉菲也進入了適飲期，而當時香港的經濟正處於高度發展繁榮的階段，相當多的富豪熱衷於購買82年的拉菲，也就形成了一種社會風氣，以飲用82年的拉菲作為富裕的象徵，這種觀點在之後的時間裡也逐漸被大陸地區的富豪所認可。
所謂迎客以茶送別以酒，在古代，人們日常的飲品無非就是酒和茶水。國人愛喝白酒，這是我國曆史的選擇。自從西方文化傳入我國，洋酒也逐漸興起，特別是82年的拉菲更是出名，然而，好酒的人想必有這樣一個疑惑：為什麼82年的拉菲，總是賣不完呢？
這裡先解釋一下82年拉菲爆紅的原因，在歐洲大部分葡萄酒產區都制定了嚴格的法規來規範葡萄種植，以尊重風土和產區特色，為了忠實反映每一年的天氣狀況，即使在氣候不理想的年份，基本也不允許通過諸如灌溉之類的人為手段去改善葡萄的質量。在這種看天吃飯的制度下，好的年份便顯得彌足珍貴。那一年波爾多地區的夏天氣溫很高卻不幹旱，秋季充足的陽光讓潮溼的波爾多“高燒”成了加州，加上當時大部分葡萄樹都是在1956年霜凍後新種的，到了1982年正值“壯年”，因此難得早熟的葡萄就格外甜。
這些葡萄釀成酒後，酒精度也會變高，甚至能達到13.5%，和之前過於酸澀的波爾多酒完全不同。喝下去有“天鵝絨般的細膩果香”，堪稱葡萄酒“皇后”。除了酒的風味本身夠豐富，一個名叫羅伯特帕克的美國人也助攻了82年拉菲的身價。當年這批酒還在木桶裡等待成熟時，業內籍籍無名的酒評師羅伯特帕克有幸品嚐到了未完全熟化的拉菲，果斷給它打出驚人的100分，並斷言82年拉菲是“本世紀最偉大的年份”，而當時其他著名的酒評人卻普遍不看好這批酒。
拉菲酒莊在1855年的酒評會上被當時的法國皇帝評定為一級酒莊，位列拉圖，奧比昂，瑪歌等酒莊之首。這四家酒莊加上後來的升到一級酒莊的木桐品質實際上不相上下，更何況還有波爾多右岸，勃艮第等頂級產區的頂級酒莊。為何拉菲的名字在中國能在這麼多名莊包圍下脫穎而出？
這要從1982年是法國20世紀最後一個世紀之年說起，而90年代末82年的拉菲也進入了適飲期，而當時香港的經濟正處於高度發展繁榮的階段，相當多的富豪熱衷於購買82年的拉菲，也就形成了一種社會風氣，以飲用82年的拉菲作為富裕的象徵，這種觀點在之後的時間裡也逐漸被大陸地區的富豪所認可。
據說中國人每年要喝掉100萬瓶82年拉菲，其中絕大部分都是便宜的假酒，比如花幾千塊買個拉菲的空瓶，然後裝上廉價紅酒，就變成9999元的特價82年拉菲，其實只有瓶子是真的。
一個品相完好、酒標沒有損毀的任意年份拉菲酒瓶，回收價高達3000人民幣，而82年拉菲的空瓶，更在5000以上，至於這些瓶子幹嘛了，應該不會作花瓶了，更多的造假手段也就不說了。
你們覺得82年的酒，喝得起嗎？如果是你，你會花很多錢去買嗎？歡迎下方評論留言。