作者 于波
1892年，愛國華僑張弼士在煙臺創辦張裕葡萄釀酒公司，這家公司是中國最早工業化生產葡萄酒的工廠。
事情緣起於1871年，華僑富商張弼士在南洋一次酒會上認識了葡萄酒和白蘭地，甚感興趣，尤其聽說中國北方的港城煙臺有葡萄種植，便產生了在煙臺創辦葡萄酒廠的念頭。1891年，張弼土應盛宣懷之邀來到煙臺，經實地考察，發現這裡的確擁有種植葡萄不可多得的優越條件，於是決定買下煙臺東西兩座山修建葡萄園。同時，從奧國、法國、美國等國引進了120多個品種近百萬株葡萄苗進行栽培、嫁接、選育。1892年，張弼士出資350萬兩白銀，聘請從南洋學成歸來的張成卿擔任首任總經理，聘請奧匈帝國男爵巴保為首任釀酒師，創辦了張裕葡萄釀酒公司和張裕玻璃廠。
張弼士在南洋所辦的企業，其名稱大都冠以“裕”、“興”等字，取其“昌裕興隆”之吉兆意，因而確定在煙臺建立的葡萄釀酒公司也用“裕”字，只是在前面加個“張”字，以示張弼士對酒廠特別重視，並寄予厚望。張弼士所有的企業，用“張裕”這兩個字命名的只有葡萄釀酒公司這一處。
清末，許多華僑界的頭面人物歸國回來途經煙臺時，總要到張裕葡萄釀酒公司來參觀，國內不少顯要也多前來張裕品酒、作詩、留墨。1912年8月20日，孫中山先生途經煙臺，親臨張裕公司參觀時，欣然揮毫題下了“品重醴泉”四個大字，對張裕公司產品的品質和實業興邦的品格給予極高評價。1915年，張裕的可雅白蘭地、紅玫瑰葡萄酒、瓊瑤漿、雷司令白葡萄酒一舉榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會四枚金質獎章和最優等獎狀。
經過100多年的發展，張裕已成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業。1997年和2000年張裕B股和A股先後成功發行並上市，2002年7月，張裕被中國工業經濟聯合會評為“最具國際競爭力向世界名牌進軍的16家民族品牌之一”。2011年，張裕在世界葡萄酒企業排名中位列第四。