打小時候就知道“新疆出美酒”，雖好奇，卻因距離遙遠難去探訪。今天，我們請到了一位女中豪傑，帶我們一口氣轉遍新疆4大產區，探訪20個葡萄酒酒莊。相信她的這段新疆酒莊之旅，能讓你和她一樣，愛上新疆，愛上新疆葡萄酒。
要說一款好的葡萄酒必然是人與自然最好的媒介，每一滴都濃縮著當地的風土和人文。
一方水土養一方葡萄。賀蘭山的霸氣磅礴，新疆的純淨空曠，山東的溫和柔美…獨特的風土特色絲絲如酒，形成一方區域的縮影。
既然心馳嚮往，就自然要去看看，這次，從她出生的地方開始，我們一行人深入新疆大漠，去探訪了那些喝過卻未曾到達過的酒莊，感受了當地的風土人情，品嚐了有西域特色的美酒。
最重要的是……↓↓↓
收！畢竟我們不（就）是一群吃貨（傲嬌臉~）
話不多說，我們
啟程吧！
新疆產區深居我國內陸，屬溫帶大陸性氣候，全年降水量較少，日照充足，晝夜溫差大，非常有利於葡萄的生長。
早在公元前138年，西漢特使張騫出使西域，葡萄品種、種植和釀造技術便由經“古絲綢之路”傳入了新疆。這在大漠裡生根發芽的紫色奇蹟，日益繁盛，逐漸落入了家家戶戶。
新疆葡萄酒大致分為四個大的產區：
天山北麓產區、吐哈盆地產區、焉耆盆地產區和伊犁河谷產區。由於所跨的地域太大，我們也是心有餘而力不足，只走訪了前三個產區。
請大家自動P掉中間的摺痕並美化我的字體，
假裝這是一張完美的酒莊分佈圖
繫好安全帶，我們講一下行程：
Stage1：天山北麓產區（全程）：
（從烏市出發）
①天山冰湖酒莊
②唐庭霞露酒莊
③華興酒莊
④張裕巴保男爵酒莊
⑤沙地酒莊
⑥西域明珠酒莊
⑦香多裡酒莊
⑧中信國安酒莊
⑨匯德源酒莊
⑩大唐西域酒莊
（烏魯木齊—吐魯番）
Stage2：吐哈盆地產區（全程）：
①駝鈴酒莊
②樓蘭酒莊
（吐魯番—和碩）
Stage3：焉耆盆地產區（全程）：
【和碩產區】
①芳香莊園
②國菲酒莊
③西丹酒莊
④米蘭天使酒莊
（ 2小時）
【焉耆產區】
①中菲酒莊
②軒言酒莊
③鄉都酒莊
④天塞酒莊
PART1：天山北麓葡萄酒產區
天山北麓葡萄酒產區地處北緯44度，與法國波爾多、美國加州處於同緯。產區基本呈條形分佈，土質基本都為弱鹼性砂礫土壤，灌溉使用天山雪融水，純淨自然。
#STATION 1.#
天山冰湖葡萄酒莊
建莊時間：2009年
佔地面積：19000畝（包括娛樂、度假村等項目）
葡萄品種：赤霞珠、梅洛等
土質：礫石、沙質地
我們從烏魯木齊出發，車行兩個多小時到阜康市，酒莊就在和天山天池同一條公路的相反方向上，一路上都可以看見天山皚皚白雪的山尖兒。
這是個冰雪融水灌溉的老兵團酒莊，莊主董事長是個人過中年但依舊正氣熱血的兵二代，他說這是老兵團222團的酒莊，爺爺那輩兒起跟著國家到這裡開墾邊疆，後來開始搞生產放下槍桿拿起工具種葡萄，老兵們帶著這份情懷奉獻了青春生命甚至子孫，一代代一步步建起這裡的酒莊。
酒莊以產業鏈的形式呈現，同時擁有蒸餾酒項目，還擁有度假村、釣魚池塘等娛樂設施，有著離烏魯木齊和天山天池較近的優勢地理位置。
除天山雪融水灌溉外，還擁有老軍團水庫，同時湖面對陽光的反射也形成了微氣候調節。
#酒評#
酒呢，叫“冰湖映月”，瓶上市騎馬奔騰的將士和“醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回”。特別強勁，但又有果味的鋪墊，就像老兵有著堅韌強毅的筋骨卻又有著柔軟的心懷。
#STATION 2. #
唐庭霞露酒莊
建莊時間：2012年
佔地面積：3000平方米
葡萄品種：赤霞珠、梅洛等
土質：礫石、沙質地
唐庭霞露，單聽名字就覺得詩情畫意，走過一片葡萄地就到酒莊了，外觀正在翻修，看模樣是個矮矮的小酒堡，很可愛。一樣也是天山北麓的軍團酒莊。
#酒評#
得獎的13年乾紅乾淨但又熱情、平衡又舒服；特別的是用雲南過來的水晶葡萄釀造的甜白，甜脆不膩，但至今無可查證它屬於哪個種群，就像俏皮甜美但你又不知她家鄉到底歸於何處的少女。
#STATION 3. #
華興酒莊
華麗宏偉的酒莊城堡內其實是散發著酒香的
一排排葡萄酒發酵、儲存罐
建莊時間：2012年
佔地面積：1060畝
葡萄品種：赤霞珠、梅洛等
土質：礫石、沙質地
華興酒莊在華興莊園中屹立，一座新建的城堡式酒莊，散發著新鮮的朝氣。 這裡的葡萄園很整齊又很高，跟我一般高了，行距大概有了4米。
上面這個系列叫“漠甘納”，讓我想起了遊戲裡英雄的名字，也許是湊巧了，但卻很容易讓年輕人記住。
#酒評#
走過的每一家大多品嚐甘醇的乾紅，這兒的貴人香乾白一入口便讓我從長途跋涉的睏倦中清醒了過來，清新甜美的果香撲面而來，像活潑的小女兒的裙襬撫了你的面，柑橘青蘋果荔枝，酸度清爽柔滑，適合極了作新疆大漠中的一杯甘露亦或是加州陽光下的沙灘冰飲。
#STATION 4. #
張裕巴保男爵酒莊
建莊時間：2012年
佔地面積：6000畝+6000平方米地下酒窖
葡萄品種：赤霞珠、梅洛、西拉、霞多麗、貴人香、雷司令等
土質：礫石、沙質地
張裕的名聲自然不必贅述，巴保男爵命名是因為這是來自奧匈帝國的張裕第一任釀酒師。一下車便是宏偉乾淨的前門廣場和城堡莊園。遮陰棚架上，道路的兩旁，處處都能見到葡萄的身影。
這裡更多的是文化體驗以及歷史沉澱，酒莊給的介紹簡潔有力深入人心，讓我真切地感受到這個民族企業的傳承和發展，除新疆外張裕在全國各地已經擁有了8家酒莊，在世界範圍內共擁有14家。
（不完全版）
站在自己百年的民族企業上，作為一箇中國人，打心裡愛他挺他，來這裡獲得的是更多的信心和信念！
#STATION 5. #
沙地酒莊
建莊時間：2012年
佔地面積：6000畝+6000平方米地下酒窖
葡萄品種：赤霞珠、梅洛、霞多麗、雷司令等
土質：礫石、沙質地
“酒莊擁有大片葡萄園，平均樹齡在7-11年；雖然產量巨大，但每年會做600公斤的精品酒；精品酒都會過桶，酒莊內有法國桶和美國桶，美桶是蒸汽煉成，速度較快使用壽命也長。”
在石河子的那天還陰雲綿綿，剛到沙地就出了太陽。沙地的廠房外觀是由各種土色系色塊拼成的，這很沙地！
酒莊釀酒師韓老師很專業很親切，一路帶著參觀講解了所有的種植 釀造、儲存、罐裝流程，從未想過的實際生產問題的討論激發了我的求知慾也啟發了思路。
我們一隊人聆聽著、記錄著，這樣的工匠精神和認真的態度讓所有人為之折服，大家的眼神都流露著對這樣淳樸實幹的釀酒師前輩真摯的敬意。
“中國葡萄酒的市場競爭對手是國外進口葡萄酒，而非我們自己。中國酒應該做出特色，尋找與中國菜系的完美搭配。目前的消費對象還主要是國內消費者，而國內消費者的餐桌飲用習慣是開瓶即飲，而非等待醒酒到完美飲用時間，因此生產也應突出酒的果味等特徵，打造有個性的能開門見山吸引消費者的中國葡萄酒。”
推介晚宴上，少莊主又站在年輕人的角度和觀念上提出了市場消費方面促進中國葡萄酒發展的新思路。
看著一個接近同齡的年輕人自信且有見地地侃侃而談，開拓思路之餘，我的內心也十分激動與莫名地自信著，你看，我們新生的力量已經用我們的方式投入中國葡萄酒的事業中了！
#酒評#
最後品嚐的乾紅有著新鮮濃郁的果味又有著沙土松柏的陳厚感，就像這一輩的釀酒者，擁有著老的精神又探索著新的發展，就這樣毅力在沙地中！
#STATION 6. #
西域明珠酒莊
建莊時間：2012年
佔地面積：147畝（酒莊廠房面積）
葡萄品種：赤霞珠、梅洛等
土質：礫石、沙質地
酒莊的酒有一個系列分為300、600、1600，分別指的是畝產300公斤、畝產600公斤和光照1600小時。
畝產300的葡萄地裡，這裡的葡萄果穗緊實，但光照充足又進行了蔬果，所以不會有太大影響，地上還有冬季埋土的痕跡。
#酒評#
喝到這款300時，它是豐富的，有著濃郁的黑色漿果味道，又散發著肉蔻、雪松、堅果和黑巧克力的讓人沉醉的穩重氣息，格外強勁，一杯就想倒在這片葡萄園裡就這樣睡吧。
#STATION 7. #
香多裡酒莊
建莊時間：2004年
佔地面積：30000平方米
葡萄品種：赤霞珠、梅洛等
土質：礫石、沙質地
香多裡的董事長同樣也是豪爽的山東人，酒莊裡收藏了不少中國的奇石和字畫，和一排排橡木桶規放在一起。發酵車間內的員工行為準則都是用毛筆小楷謄抄的，這就是做中國酒的樣子！
離開石河子市的那天，想起了艾青寫給石河子的詩。
我到過許多地方
數這個城市最年輕
它是這樣漂亮
令人一見傾心
不是瀚海蜃樓
不是蓬萊仙境
它的一草一木
都由血汗凝成
她寫這座城，何嘗不像這裡的葡萄酒，不過這一二十年，但卻是一代葡萄酒人用血汗耕種這成片的葡萄園，釀成甘醇的美酒。
#STATION 8. #
中信國安尼雅酒莊
酒莊的門口設計的橡木桶樣子，進到酒莊如同進到了巨大的橡木桶裡。地上是露天的除梗設備，除梗完畢後自動傳輸到下層的工廠內進行後續處理，方便快速。
巨大的清洗灌裝設備
#STATION 9. #
匯德源酒莊
從昌吉到瑪納斯兩小時車程，下了高速猝不及防地停下，從一條沙土小路進去就是匯德源酒莊了。
陳總熱情樸實，有著蒸餾酒白蘭地和葡萄酒。一次蒸餾就達到71度的蒸餾葡萄酒基酒格外地好喝，得到大家圍觀詢問，讓隊裡的小姐姐喝到把杯子帶出來了都渾然不知。
#STATION 10. #
大唐西域酒莊
建莊時間：2013年
佔地面積：10000畝
葡萄品種：赤霞珠、梅洛、霞多麗等
土質：礫石、沙質地
大唐西域酒莊是天山北麓的最後一站，酒莊致力於打造成葡萄酒酒莊群體園區，期待擁有更多懷著這份情懷願意投入到這份事業中的夥伴，建立起整個酒莊生產和旅遊結合的產業鏈。
參觀了酒莊的酒窖和車間，看了瀟灑奔馳的賽馬，最後篝火晚會在夕陽的餘暉裡盛開，伴著萬里雲彩和漫天的繁星，唱著跳著天山腳下的葡萄們也睡了。
PART2：吐哈盆地產區
吐魯番盆地產區，年日照時長多達2000多小時，年降水量16mm單蒸發量卻在1800mm左右，擁有著得天獨厚的條件做風乾葡萄酒。
不僅如此，吐魯番葡萄酒也於2015年2月獲得了國家地理標誌產品保護，保護了產業的健康發展也促進了更有序的發展。
#STATION 11. #
駝鈴酒莊
建莊時間：1998年
佔地面積：5500平方米
葡萄品種：赤霞珠、西拉、貴人香、無核白等
土質：礫石、沙質地
到吐魯番的那天並不炙熱，但與烏魯木齊還是差了10度，一下火車景色就大不相同，大多是吐魯番風格的維族建築，矮小卻厚實，駝鈴酒莊也是這樣的建築，如沙中古堡。駝鈴就在市裡，挨著著名的景區葡萄溝，酒也是獨特地讓人驚喜。
吐魯番獨特的氣候可以釀造風乾型葡萄酒，
上圖是自然風乾的葡萄，我偷吃了，巨巨巨甜！！！
#酒評#
左一 無核白葡萄釀造的乾白，澄澈的淺檸檬色，深呼吸是乾淨清爽的柑橘還有甘菊的味道哈哈哈，好像沙漠盆地裡的清泉~一下車喝到這樣的酒，只能說清純！爽！
左二 風乾一號甜白，柔丁香釀造，還沒把鼻子塞進去就有撲面而來的荔枝、槐花、水蜜桃的甜美氣息，如果說上一款是活潑清純的小媳婦，這款就是溫柔膩人的二媳婦，沒錯喝酒的我們就是沙漠霸主簡稱王！（哈哈哈哈來新疆之後，新疆人民太熱情，總有自己是爽到要飛昇的霸主的錯覺…）
右一 古酒，神奇的古酒，用三種鮮 食 葡 萄釀造，哈市哈、無核白、馬奶子（原諒沒文化的我在來新疆之前這三種葡萄一個都不認識），因此出汁率底，陳釀五年。啊！剛拿起杯子，超級無敵漂亮的琥珀色加無敵超級濃郁的梅乾兒、杏乾兒、乾果、蜂蜜、太妃糖的味道，甜度酸度酒體都強勁地刺激著神經但又無比舒服，這款酒一下把我拉進了烈日古漠，他就宛若那沁人心脾又滿載歲月的古井。
#STATION 12. #
樓蘭酒莊
建莊時間：1976年
佔地面積：150畝（酒莊廠房面積）
葡萄品種：赤霞珠、梅洛、貴人香等
土質：礫石、沙質地
樓蘭樓蘭，一直喝過卻未曾謀面，這讓它多了一層神祕的面紗，讓我更多了一絲期待。
到達樓蘭才發現40歲的他、神祕的他、經歷了日月滄桑起伏的他是這樣的嶄新充滿活力。
41年前就開始造酒，2000-2002年在香港上市卻又遭遇滑鐵盧破產，07年被收購煥然一新，拍去蒙著的沙土重建廠房和酒莊！唯一不變的是那座歷經烈陽和風沙依然屹立的水塔。
酒莊後面擁有樹齡長達39年的母本葡萄園，使用坎兒井工程引來的天山雪融水灌溉，年產僅近2千瓶。
酒窖生土建成，擁有百個洞穴，瓶儲和桶儲的每個洞穴內都有著中國特色的壁畫。
#酒評#
貴人香白玉霓混釀是撲面而來的柑橘荔枝甜美的味道，就像熱情洋溢的吐魯番人，入口卻無白玉霓的酸，大概就是吐魯番這塊風土的神奇之處。
小古堡乾紅意外獲得RP92的高分，得分後才知道原來是帕克自己在中國超市裡帶走了小古堡，回家偷偷喝了又打分。赤霞珠梅洛7比3的混釀，過桶12個月，法國波爾多的風格，黑色的重型瓶身金色的酒標，但卻不那樣高高在上，酒液甘醇溫暖，抓著你的心擁你在懷裡。
40年，經歷過坎坷也拼搏著重生！
樓蘭樓蘭，瑰立在黃沙中，像一座新城！
PART2：焉耆盆地產區&和碩產區
#STATION 13. #
芳香莊園
隨處是風景的芳香莊園
建莊時間：2001年
佔地面積：34000畝
葡萄品種：赤霞珠、梅洛、霞多麗、雷司令等
土質：礫石、沙質地
將將走近客房，就看到桌上大盤的葡萄、準備好的葡萄乾兒、無花果和葡萄美酒，紙條上寫著“歡迎回家~”。將近一天的舟車勞頓瞬間煙消雲散，群裡接二連三地響起了“感動哭了！”的呼聲。
我想，大概這樣細緻入微的溫暖會感動每一個真正走進這片中國葡萄酒莊的人，這片土地上的人兒希望到來的每一個人都感受到中國葡萄酒人的熱忱和熱情，把最好的體驗送給為了葡萄美酒而來的人，在最舒服的環境中享受最好的美酒。
我已經，開始愛上這裡了。
莊主吳磊先生親自帶領我們參觀莊園。
莊園總共擁有2萬畝地，葡萄架間距7米，大行距充分接受陽光。
我們所到的白葡萄地裡種有雷司令和霞多麗，霞多麗已經採收完畢，全部人工採摘，雷司令葡萄大概九月初才會採摘。
酒莊所有酒都採用紙質包裝，將環保和生態進行到底。
酒莊酒申請了國家地理標識，幹浸出物會較高。
↑↑↑莊園裡的雷司令葡萄
葡萄園看完我們坐車到了羊圈裡，維族管理羊圈家的孩子正在和山羊們玩耍。吳老師說，一開始從沒想過自己要養羊，但是葡萄要施肥，買來的肥料經常是假肥，所以乾脆自己養！
雖然管理羊的困難和風險很大，但是可以得到最好的肥料，到了每年秋天，還會讓羊兒們到葡萄地裡去把採摘剩下的果子、樹葉和地裡的雜草吃掉，吳老師稱它們為“合作伙伴”。芳香莊園最高端系列的酒“尕亞”酒標就是吃著葡萄的羊。
咦，誰要崇拜國外的生物動力法，你看我們老葡萄酒人因為這顆認真的心就這樣自然而然地做出了生物動力。
管理羊群的維族一家和吃葡萄的羊
莊主吳先生他一路上講得激動，好像想把所有的做葡萄酒的這些故事都告訴我們，讓我們一起體會他們這一年年的樂趣和喜悅。
他說，我們都是酒農，就是想要更多的中國人世界人知道並喜歡我們芳香酒、我們新疆酒、我們中國酒！
你看，他也晒得黝黑，也是這樣不拘小節。我看出他眼裡的深情，對這一方土地，對這一家國土。這一路走來，我一次次被這樣的酒莊人的情懷和態度所折服。
吳磊莊主激動且認真地講解著
#酒評#
品嚐的2010赤霞珠尕亞系列釀酒師乾紅，用發過橡木桶陳釀，深深的寶石紅色，散發著濃郁的黑色漿果的味道，甜美中又帶著咖啡、巧克力和菸草的厚重感，酸度和單寧強勁柔順，她柔美卻有筋骨，要我說她就像在葡萄地裡工作著的中年母親，既有著母愛的柔情又有著對事業的拼搏。
芳香莊園“尕亞”系列，酒標就是吃葡萄的羊
臨行的時候，我覺得這裡像家，這裡有愛有酒有態度。
我還想再回來。
#STATION 14. #
國菲酒莊
大門是一個45度仰望天空的巨大葡萄酒瓶，我覺得這個門可以說是很棒棒了！成功將存儲葡萄酒的正確擺放方法貫徹到底了！
佔地面積：2000畝（葡萄園）
葡萄品種：赤霞珠、西拉、霞多麗、雷司令等
土質：礫石、沙質地
國菲酒莊的酒標幾乎每一款都非常有中國風，有著“國色”“天香”水墨畫紅白系列，還有體現新疆人民生活的油畫酒標。
國菲作為一個小產量的酒莊，只生產精品酒，基本在西南西北和碩地區全部銷售完，白葡萄酒同樣有有雷司令 霞多麗乾白。
#STATION 15. #
西丹酒莊
建莊時間：2015年
葡萄品種：赤霞珠、梅洛等
土質：礫石、沙質地
西丹酒莊同樣只做精品酒，背靠禿山，方圓幾裡除了身後是一大片葡萄園，其他地方都是黃沙戈壁。這座小小的莊園和花園噴泉成了戈壁裡一道清新自然的風景線。
#酒評#
品嚐的赤霞珠窖藏乾紅濃郁飽滿，帶著黑色莓果的味道，高的酸度高的單寧帶著突出的酒精感，在這片戈壁中凸顯著他的氣節。
#STATION 16. #
米蘭天使酒莊
建莊時間：2015年
葡萄品種：赤霞珠、梅洛等
土質：礫石、沙質地
#酒評#
這裡的赤霞珠桃紅尤為讓人念念不忘，新鮮甜美的紅果味道，像咬了多汁的紅李子忍不住為他恰到好處的酸度流口水，甜美的口感裡帶著清涼的氣息，所有都做的恰到好處。
PART3：焉耆盆地產區——焉耆產區
#STATION 17. #
中菲酒莊
建莊時間：2012年
佔地面積：3000畝（葡萄園）
葡萄品種：赤霞珠、西拉、梅洛、品麗珠、霞多麗、維爾多、馬瑟蘭等
土質：礫石、沙質地
離開和碩兩個多小時駛入焉耆，直直開進了葡萄基地。一路走來發現多數酒莊只種植少數品種的葡萄，中菲的20幾個區域種植了7種釀酒葡萄，葡萄自己種自己管理，人工採收。
擁有申請專利的較小的敞口發酵罐，可以快速散發不好的物質，保留香氣，主要用來釀造西拉和馬瑟蘭。
使用的是法國哈度的橡木桶，每一塊橡木都經過檢測，減少桶與桶之間的差異性和相互影響。
使用敞口發酵罐釀造的西拉和馬瑟蘭
#酒評#
深紫紅的馬瑟蘭，散發著濃郁的藍莓黑醋栗的香氣，還有著酸甜的山楂味道，餘味中帶著草藥和黑咖啡的回味。雖然馬瑟蘭從法國而來，但是我們精心培養它釀造它，盼望著盼望著，馬瑟蘭成為中國葡萄酒的代表作。
#STATION 18. #
軒言酒莊
建莊時間：2010年
佔地面積：16000平方米
葡萄品種：赤霞珠、西拉、梅洛、霞多麗、貴人香、馬瑟蘭等
土質：礫石、沙質地
14年建立的精品小酒莊，用焉耆的地形圖做成酒標，代表這一方產地。莊主是個和善並有著大愛的人，在新疆做酒也做慈善。
對吧，中國葡萄酒人總是心中有大愛。
#STATION 19. #
鄉都酒莊
建莊時間：1998年
佔地面積：40000畝
葡萄品種：赤霞珠、西拉、梅洛、霞多麗等
土質：礫石、沙質地
97年從一無所有的戈壁，到20年後4萬畝的葡萄綠地。
剛開墾決定種葡萄釀酒的那年，酒莊的莊主李女士47歲。敬佩她的魄力和決心。
鄉都平均海拔1400m，降水量40mm，而蒸發量卻又1600mm，所以所有葡萄地採用滴灌。
葡萄行距有4.5米，冬季會進行埋土操作。
利用葡萄發酵後的葡萄籽和葡萄品渣做成護膚葡萄籽油和麵膜，形成利用循環的產業鏈。
酒莊擁有白蘭地和葡萄酒的橡木桶儲存各近2000支，陳釀葡萄酒用完後再用到白蘭地上。
這片戈壁的葡萄從這裡開始紮根，從這裡開始成長。
#Station 20#
天塞酒莊
建莊時間：2010年
佔地面積：2000畝（有機葡萄園）
葡萄品種：赤霞珠、西拉、梅洛、霞多麗、馬瑟蘭等
土質：礫石、沙質地
無論是RVF還是糖酒會，能參加到的活動上總能聽到天塞的聲音，終於在尾聲上踏進了天塞的土地。
好巧好巧，一大早出來葡萄園收了梅洛，就去葡萄園裡看看吧~
走近葡萄園，葡萄多為雙主蔓的架勢，為了方便整形，並且自愈能力更好。
無比整齊的人工管理（真的是一路走來看到管理最精細的葡萄園了），精心規劃的結果帶（離地面75公分），每年3-4次蔬果和除葉，控制產量並且不壓枝，使光照和通風條件都變好。
葡萄架間距4米左右，良好的通風，但又不能讓風太大，會架上的被絲線打爛葡萄。
畝產400公斤，全部人工採收。
有趣的生態食物鏈，因為葡萄結果帶低，經常有兔子偷吃葡萄，葡萄園越來越多後鷹也變多了，便牽制了兔子猖獗地吃葡萄。
莊主陳女士是個知性大方的女性，她笑著說當初選擇來新疆做葡萄酒時，對葡萄酒知識還處在懵懂淺知的狀態，但是好在決心依舊。
酒莊請了李德美老師作為釀酒顧問，午宴當天德美老師親臨現場講述了他與新疆葡萄酒的情緣，而後就跑到葡萄地裡去忙碌了。
來自澳大利亞釀酒世家的美女釀酒師自2012年開始每年十幾次往返新疆，出席講話時她剛從車間裡趕來，穿著格子襯衫，沒有化妝也沒有整理頭髮，但是臉上沒有疲憊，是欣喜和期待的笑意。
酒莊酒分為四大系列，悅飲、經典、精選、珍藏
#酒評#
2015精選霞多麗乾白 和 雞年紀念款霞多麗乾白，前者純淨清新的蘋果糖、荔枝、水蜜桃的味道，酒體和酸度支撐起她甜美的感覺，有著淡淡的餅乾的醇香；後者則是柑橘、檸檬的清新淡雅感，再深深聞一聞又有夜來香、硬果糖的酸甜感，乾淨到沁人心脾。非要我選其一更喜歡，我選不出，都喜歡都要喝！
2014精選馬瑟蘭乾紅，深深的寶石紅色跟她黑果和穩重的甘草、咖啡、菸草味道很搭，濃重的單寧感但又柔順得入口即化，平衡且緊緻，濃郁的酒香裡又雜著涼涼的莊肅感。奇怪又迷人的感覺。
天塞天塞，這裡的一切讓我感受著這片戈壁有著真實的生機和葡萄酒人的真心。
從北到南，半個月的旅程，一件簡單又快樂的事。
這一路上結識了很多真誠的人，聽到了很多有血有肉的故事，跟葡萄和酒香打了交道，喝了滿腔熱血釀造的酒。
我雖未長久停留，但我依然敢拍著胸脯說，走過的每一個酒莊做的都是真真正正的好酒！
當你走過就會體會到，這兒的酒在進步在成長，每一瓶都載著心血和期盼；
這兒的故事不用細數，早已凝結成了那一顆顆葡萄和一杯杯佳釀；
這兒人兒都是無畏付出、不怕艱苦，有信念有情懷有膽識的中國葡萄酒英雄！
這兒你未到過，是怎敢大放厥詞地說中國葡萄酒不好？！
無論走到哪裡，我會記得這片土這些酒和這些奮鬥的人，因為這裡在做的是最最真實的中國葡萄酒！
最後最後，祖國大好河山
贈予你
（照片均由本人和旅途夥伴親自拍攝）
永遠
- 在探尋 -
Never Ending
我是波波
一個立志喝成一壺葡萄美酒的女子
這條探尋之路，你要和我一起嗎？
-END-
文章來源：香氣共和國
更多葡萄酒問題
可以在留言找我
也可以加WINE'S微信
風花雪月美酒人生
聊天找WINE'S：wines2017
版權歸原作者所有
內容來源互聯網,無法核實真實出處,如涉及版權,請聯繫WINE'S刪除，轉載請註明出處！
WINE'S為您分享好文章 為您解說 努力做好您的品酒師
相關推薦
