若說新疆哪裡的蘋果最好吃，很多人都會想到阿克蘇的冰糖心蘋果，特別甜，特別脆，蘋果要開口細滑爽口，那對於在新疆生活20多年的我，跟朋友說起真假糖心蘋果時，
若說新疆哪裡的蘋果最好吃，很多人都會想到阿克蘇的冰糖心蘋果，特別甜，特別脆，蘋果要開口細滑爽口，那對於在新疆生活20多年的我，跟朋友說起真假糖心蘋果時，
有這樣一句民謠是這樣唱的：“吐魯番的葡萄哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人誇，葉城的石榴頂呱呱”。新疆因氣候原因，晝夜的溫差比較大，種出來的水果結的果實糖分含量高，口感細滑爽口，特別甜脆。
若說新疆哪裡的蘋果最好吃，很多人都會想到阿克蘇的冰糖心蘋果，特別甜，特別脆，蘋果要開口細滑爽口，那對於在新疆生活20多年的我，跟朋友說起真假糖心蘋果時，
有這樣一句民謠是這樣唱的：“吐魯番的葡萄哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人誇，葉城的石榴頂呱呱”。新疆因氣候原因，晝夜的溫差比較大，種出來的水果結的果實糖分含量高，口感細滑爽口，特別甜脆。
馬上又到要九月、十月了，這個時間段是“瓜果之鄉”新疆最美之時，各種瓜果千里飄香，馳名世界的葡萄、蘋果也都熟了，等著人們去品嚐、採摘。
若說新疆哪裡的蘋果最好吃，很多人都會想到阿克蘇的冰糖心蘋果，特別甜，特別脆，蘋果要開口細滑爽口，那對於在新疆生活20多年的我，跟朋友說起真假糖心蘋果時，
有這樣一句民謠是這樣唱的：“吐魯番的葡萄哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人誇，葉城的石榴頂呱呱”。新疆因氣候原因，晝夜的溫差比較大，種出來的水果結的果實糖分含量高，口感細滑爽口，特別甜脆。
馬上又到要九月、十月了，這個時間段是“瓜果之鄉”新疆最美之時，各種瓜果千里飄香，馳名世界的葡萄、蘋果也都熟了，等著人們去品嚐、採摘。
上面這個蘋果就是我採摘蘋果時，用衣服抹一下就直接吃了，裡面冰糖心特別好看，味道特甜。
“一直被模仿，從未被超越”，阿克蘇冰糖心的“親戚”很多，有山東蘋果冒充的，也有陝西、甘肅蘋果頂替的，當然也有新疆邊緣其他產區的“邊緣親戚”助力的，還有阿克蘇周邊的“直系親戚”。不過，真正的阿克蘇冰糖心蘋果，最好吃的最正宗的也只有阿克蘇地區出品的。我個人是最愛紅旗坡的蘋果。
若說新疆哪裡的蘋果最好吃，很多人都會想到阿克蘇的冰糖心蘋果，特別甜，特別脆，蘋果要開口細滑爽口，那對於在新疆生活20多年的我，跟朋友說起真假糖心蘋果時，
有這樣一句民謠是這樣唱的：“吐魯番的葡萄哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人誇，葉城的石榴頂呱呱”。新疆因氣候原因，晝夜的溫差比較大，種出來的水果結的果實糖分含量高，口感細滑爽口，特別甜脆。
馬上又到要九月、十月了，這個時間段是“瓜果之鄉”新疆最美之時，各種瓜果千里飄香，馳名世界的葡萄、蘋果也都熟了，等著人們去品嚐、採摘。
上面這個蘋果就是我採摘蘋果時，用衣服抹一下就直接吃了，裡面冰糖心特別好看，味道特甜。
“一直被模仿，從未被超越”，阿克蘇冰糖心的“親戚”很多，有山東蘋果冒充的，也有陝西、甘肅蘋果頂替的，當然也有新疆邊緣其他產區的“邊緣親戚”助力的，還有阿克蘇周邊的“直系親戚”。不過，真正的阿克蘇冰糖心蘋果，最好吃的最正宗的也只有阿克蘇地區出品的。我個人是最愛紅旗坡的蘋果。
大家要知道，真正好吃的阿克蘇糖心蘋果永遠是生長在樹梢上，長在樹梢上的糖心蘋果才能接受到更加充足的光照，味道也就嘴甜，這個是我在新疆生活工作20多年總結出來的，我也親手去摘過很多年的蘋果，我家的果園裡那棵樹的蘋果好吃，一棵樹上哪裡的蘋果最好吃，這些我都很清楚。
若說新疆哪裡的蘋果最好吃，很多人都會想到阿克蘇的冰糖心蘋果，特別甜，特別脆，蘋果要開口細滑爽口，那對於在新疆生活20多年的我，跟朋友說起真假糖心蘋果時，
有這樣一句民謠是這樣唱的：“吐魯番的葡萄哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人誇，葉城的石榴頂呱呱”。新疆因氣候原因，晝夜的溫差比較大，種出來的水果結的果實糖分含量高，口感細滑爽口，特別甜脆。
馬上又到要九月、十月了，這個時間段是“瓜果之鄉”新疆最美之時，各種瓜果千里飄香，馳名世界的葡萄、蘋果也都熟了，等著人們去品嚐、採摘。
上面這個蘋果就是我採摘蘋果時，用衣服抹一下就直接吃了，裡面冰糖心特別好看，味道特甜。
“一直被模仿，從未被超越”，阿克蘇冰糖心的“親戚”很多，有山東蘋果冒充的，也有陝西、甘肅蘋果頂替的，當然也有新疆邊緣其他產區的“邊緣親戚”助力的，還有阿克蘇周邊的“直系親戚”。不過，真正的阿克蘇冰糖心蘋果，最好吃的最正宗的也只有阿克蘇地區出品的。我個人是最愛紅旗坡的蘋果。
大家要知道，真正好吃的阿克蘇糖心蘋果永遠是生長在樹梢上，長在樹梢上的糖心蘋果才能接受到更加充足的光照，味道也就嘴甜，這個是我在新疆生活工作20多年總結出來的，我也親手去摘過很多年的蘋果，我家的果園裡那棵樹的蘋果好吃，一棵樹上哪裡的蘋果最好吃，這些我都很清楚。
上圖右邊那個小平房就是我以前住的，剛到新疆時，住的還是泥磚房，現在就好多了。
我是在1997年來到新疆的，到現在在這邊已經生活了有20多年的時間了，說實話，那時候的新疆，真的很苦的。進過多年的努力，直到近些年生活是越來越好了，起碼不用365天天天干活了。現在也只有每年的十月中旬往後的2個多月特別忙，最辛苦的時候，我們一家4~5個勞動力一天就可以摘1-2噸左右的蘋果。（這時候摘的蘋果一般都是我上一篇文章裡講到的紅富士蘋果）
若說新疆哪裡的蘋果最好吃，很多人都會想到阿克蘇的冰糖心蘋果，特別甜，特別脆，蘋果要開口細滑爽口，那對於在新疆生活20多年的我，跟朋友說起真假糖心蘋果時，
有這樣一句民謠是這樣唱的：“吐魯番的葡萄哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人誇，葉城的石榴頂呱呱”。新疆因氣候原因，晝夜的溫差比較大，種出來的水果結的果實糖分含量高，口感細滑爽口，特別甜脆。
馬上又到要九月、十月了，這個時間段是“瓜果之鄉”新疆最美之時，各種瓜果千里飄香，馳名世界的葡萄、蘋果也都熟了，等著人們去品嚐、採摘。
上面這個蘋果就是我採摘蘋果時，用衣服抹一下就直接吃了，裡面冰糖心特別好看，味道特甜。
“一直被模仿，從未被超越”，阿克蘇冰糖心的“親戚”很多，有山東蘋果冒充的，也有陝西、甘肅蘋果頂替的，當然也有新疆邊緣其他產區的“邊緣親戚”助力的，還有阿克蘇周邊的“直系親戚”。不過，真正的阿克蘇冰糖心蘋果，最好吃的最正宗的也只有阿克蘇地區出品的。我個人是最愛紅旗坡的蘋果。
大家要知道，真正好吃的阿克蘇糖心蘋果永遠是生長在樹梢上，長在樹梢上的糖心蘋果才能接受到更加充足的光照，味道也就嘴甜，這個是我在新疆生活工作20多年總結出來的，我也親手去摘過很多年的蘋果，我家的果園裡那棵樹的蘋果好吃，一棵樹上哪裡的蘋果最好吃，這些我都很清楚。
上圖右邊那個小平房就是我以前住的，剛到新疆時，住的還是泥磚房，現在就好多了。
我是在1997年來到新疆的，到現在在這邊已經生活了有20多年的時間了，說實話，那時候的新疆，真的很苦的。進過多年的努力，直到近些年生活是越來越好了，起碼不用365天天天干活了。現在也只有每年的十月中旬往後的2個多月特別忙，最辛苦的時候，我們一家4~5個勞動力一天就可以摘1-2噸左右的蘋果。（這時候摘的蘋果一般都是我上一篇文章裡講到的紅富士蘋果）
摘蘋果的時候一定要小心，在採摘蘋果之前，記得把指甲修剪一下，剪了以後還要帶手套摘。因為蘋果熟透之後的皮是很薄的，摘果子的時候不小心會碰到果子。一但碰壞了，那就屬於次品果了，就不是上品果了，這些次品果老闆都是要挑剔出來的，如果按上品果的價格為標準，次品果只能是它的1/3還不到。如果是零售的話那價格也才是上品果的一半左右。再說了摘蘋果那時候也沒有那麼多的時間拉出去賣。
若說新疆哪裡的蘋果最好吃，很多人都會想到阿克蘇的冰糖心蘋果，特別甜，特別脆，蘋果要開口細滑爽口，那對於在新疆生活20多年的我，跟朋友說起真假糖心蘋果時，
有這樣一句民謠是這樣唱的：“吐魯番的葡萄哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人誇，葉城的石榴頂呱呱”。新疆因氣候原因，晝夜的溫差比較大，種出來的水果結的果實糖分含量高，口感細滑爽口，特別甜脆。
馬上又到要九月、十月了，這個時間段是“瓜果之鄉”新疆最美之時，各種瓜果千里飄香，馳名世界的葡萄、蘋果也都熟了，等著人們去品嚐、採摘。
上面這個蘋果就是我採摘蘋果時，用衣服抹一下就直接吃了，裡面冰糖心特別好看，味道特甜。
“一直被模仿，從未被超越”，阿克蘇冰糖心的“親戚”很多，有山東蘋果冒充的，也有陝西、甘肅蘋果頂替的，當然也有新疆邊緣其他產區的“邊緣親戚”助力的，還有阿克蘇周邊的“直系親戚”。不過，真正的阿克蘇冰糖心蘋果，最好吃的最正宗的也只有阿克蘇地區出品的。我個人是最愛紅旗坡的蘋果。
大家要知道，真正好吃的阿克蘇糖心蘋果永遠是生長在樹梢上，長在樹梢上的糖心蘋果才能接受到更加充足的光照，味道也就嘴甜，這個是我在新疆生活工作20多年總結出來的，我也親手去摘過很多年的蘋果，我家的果園裡那棵樹的蘋果好吃，一棵樹上哪裡的蘋果最好吃，這些我都很清楚。
上圖右邊那個小平房就是我以前住的，剛到新疆時，住的還是泥磚房，現在就好多了。
我是在1997年來到新疆的，到現在在這邊已經生活了有20多年的時間了，說實話，那時候的新疆，真的很苦的。進過多年的努力，直到近些年生活是越來越好了，起碼不用365天天天干活了。現在也只有每年的十月中旬往後的2個多月特別忙，最辛苦的時候，我們一家4~5個勞動力一天就可以摘1-2噸左右的蘋果。（這時候摘的蘋果一般都是我上一篇文章裡講到的紅富士蘋果）
摘蘋果的時候一定要小心，在採摘蘋果之前，記得把指甲修剪一下，剪了以後還要帶手套摘。因為蘋果熟透之後的皮是很薄的，摘果子的時候不小心會碰到果子。一但碰壞了，那就屬於次品果了，就不是上品果了，這些次品果老闆都是要挑剔出來的，如果按上品果的價格為標準，次品果只能是它的1/3還不到。如果是零售的話那價格也才是上品果的一半左右。再說了摘蘋果那時候也沒有那麼多的時間拉出去賣。
每一個蘋果都是由我們精心培育出來的，最好吃的蘋果，採摘一點都不得馬虎。我家的這個片區，樹齡普遍都在12-13年左右（也有個別幾棵新栽沒幾年的小樹）。這個年齡是蘋果樹最強壯的歲數，所以結出的果實最大，也最甜。由於種植時間比較久遠，果樹與果樹之間的距離不規則，所以還沒有辦法實現自動化的機械採摘，必須全部得靠人工。所以對每個摘果人的要求也就特別嚴格。
若說新疆哪裡的蘋果最好吃，很多人都會想到阿克蘇的冰糖心蘋果，特別甜，特別脆，蘋果要開口細滑爽口，那對於在新疆生活20多年的我，跟朋友說起真假糖心蘋果時，
有這樣一句民謠是這樣唱的：“吐魯番的葡萄哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人誇，葉城的石榴頂呱呱”。新疆因氣候原因，晝夜的溫差比較大，種出來的水果結的果實糖分含量高，口感細滑爽口，特別甜脆。
馬上又到要九月、十月了，這個時間段是“瓜果之鄉”新疆最美之時，各種瓜果千里飄香，馳名世界的葡萄、蘋果也都熟了，等著人們去品嚐、採摘。
上面這個蘋果就是我採摘蘋果時，用衣服抹一下就直接吃了，裡面冰糖心特別好看，味道特甜。
“一直被模仿，從未被超越”，阿克蘇冰糖心的“親戚”很多，有山東蘋果冒充的，也有陝西、甘肅蘋果頂替的，當然也有新疆邊緣其他產區的“邊緣親戚”助力的，還有阿克蘇周邊的“直系親戚”。不過，真正的阿克蘇冰糖心蘋果，最好吃的最正宗的也只有阿克蘇地區出品的。我個人是最愛紅旗坡的蘋果。
大家要知道，真正好吃的阿克蘇糖心蘋果永遠是生長在樹梢上，長在樹梢上的糖心蘋果才能接受到更加充足的光照，味道也就嘴甜，這個是我在新疆生活工作20多年總結出來的，我也親手去摘過很多年的蘋果，我家的果園裡那棵樹的蘋果好吃，一棵樹上哪裡的蘋果最好吃，這些我都很清楚。
上圖右邊那個小平房就是我以前住的，剛到新疆時，住的還是泥磚房，現在就好多了。
我是在1997年來到新疆的，到現在在這邊已經生活了有20多年的時間了，說實話，那時候的新疆，真的很苦的。進過多年的努力，直到近些年生活是越來越好了，起碼不用365天天天干活了。現在也只有每年的十月中旬往後的2個多月特別忙，最辛苦的時候，我們一家4~5個勞動力一天就可以摘1-2噸左右的蘋果。（這時候摘的蘋果一般都是我上一篇文章裡講到的紅富士蘋果）
摘蘋果的時候一定要小心，在採摘蘋果之前，記得把指甲修剪一下，剪了以後還要帶手套摘。因為蘋果熟透之後的皮是很薄的，摘果子的時候不小心會碰到果子。一但碰壞了，那就屬於次品果了，就不是上品果了，這些次品果老闆都是要挑剔出來的，如果按上品果的價格為標準，次品果只能是它的1/3還不到。如果是零售的話那價格也才是上品果的一半左右。再說了摘蘋果那時候也沒有那麼多的時間拉出去賣。
每一個蘋果都是由我們精心培育出來的，最好吃的蘋果，採摘一點都不得馬虎。我家的這個片區，樹齡普遍都在12-13年左右（也有個別幾棵新栽沒幾年的小樹）。這個年齡是蘋果樹最強壯的歲數，所以結出的果實最大，也最甜。由於種植時間比較久遠，果樹與果樹之間的距離不規則，所以還沒有辦法實現自動化的機械採摘，必須全部得靠人工。所以對每個摘果人的要求也就特別嚴格。
到了摘果的時候，因為樹很大、很高，我們在樹上會先把摘下來的蘋果放在桶裡或者籃筐裡。我們這些摘果人會一人配一根很長的繩子，繩子的一端綁一個鉤子（我們也會給桶的提手中間的位置裝上一個鉤子，摘蘋果的時候就把桶掛在樹的枝丫上，就不用手提，方便了許多），繩鉤是用來運輸空桶（籃筐）或者裝滿的籃筐（桶）。
說真的，真的很方便的，本來在樹頂的就不用一桶一桶的往下拎，節省了體力、時間、空間不說，也給樹枝節省承重。雖然聽起來很好玩，但是一桶蘋果有幾十斤重。還是一個很考驗體力的活計。
若說新疆哪裡的蘋果最好吃，很多人都會想到阿克蘇的冰糖心蘋果，特別甜，特別脆，蘋果要開口細滑爽口，那對於在新疆生活20多年的我，跟朋友說起真假糖心蘋果時，
有這樣一句民謠是這樣唱的：“吐魯番的葡萄哈密的瓜，阿克蘇的蘋果人人誇，葉城的石榴頂呱呱”。新疆因氣候原因，晝夜的溫差比較大，種出來的水果結的果實糖分含量高，口感細滑爽口，特別甜脆。
馬上又到要九月、十月了，這個時間段是“瓜果之鄉”新疆最美之時，各種瓜果千里飄香，馳名世界的葡萄、蘋果也都熟了，等著人們去品嚐、採摘。
上面這個蘋果就是我採摘蘋果時，用衣服抹一下就直接吃了，裡面冰糖心特別好看，味道特甜。
“一直被模仿，從未被超越”，阿克蘇冰糖心的“親戚”很多，有山東蘋果冒充的，也有陝西、甘肅蘋果頂替的，當然也有新疆邊緣其他產區的“邊緣親戚”助力的，還有阿克蘇周邊的“直系親戚”。不過，真正的阿克蘇冰糖心蘋果，最好吃的最正宗的也只有阿克蘇地區出品的。我個人是最愛紅旗坡的蘋果。
大家要知道，真正好吃的阿克蘇糖心蘋果永遠是生長在樹梢上，長在樹梢上的糖心蘋果才能接受到更加充足的光照，味道也就嘴甜，這個是我在新疆生活工作20多年總結出來的，我也親手去摘過很多年的蘋果，我家的果園裡那棵樹的蘋果好吃，一棵樹上哪裡的蘋果最好吃，這些我都很清楚。
上圖右邊那個小平房就是我以前住的，剛到新疆時，住的還是泥磚房，現在就好多了。
我是在1997年來到新疆的，到現在在這邊已經生活了有20多年的時間了，說實話，那時候的新疆，真的很苦的。進過多年的努力，直到近些年生活是越來越好了，起碼不用365天天天干活了。現在也只有每年的十月中旬往後的2個多月特別忙，最辛苦的時候，我們一家4~5個勞動力一天就可以摘1-2噸左右的蘋果。（這時候摘的蘋果一般都是我上一篇文章裡講到的紅富士蘋果）
摘蘋果的時候一定要小心，在採摘蘋果之前，記得把指甲修剪一下，剪了以後還要帶手套摘。因為蘋果熟透之後的皮是很薄的，摘果子的時候不小心會碰到果子。一但碰壞了，那就屬於次品果了，就不是上品果了，這些次品果老闆都是要挑剔出來的，如果按上品果的價格為標準，次品果只能是它的1/3還不到。如果是零售的話那價格也才是上品果的一半左右。再說了摘蘋果那時候也沒有那麼多的時間拉出去賣。
每一個蘋果都是由我們精心培育出來的，最好吃的蘋果，採摘一點都不得馬虎。我家的這個片區，樹齡普遍都在12-13年左右（也有個別幾棵新栽沒幾年的小樹）。這個年齡是蘋果樹最強壯的歲數，所以結出的果實最大，也最甜。由於種植時間比較久遠，果樹與果樹之間的距離不規則，所以還沒有辦法實現自動化的機械採摘，必須全部得靠人工。所以對每個摘果人的要求也就特別嚴格。
到了摘果的時候，因為樹很大、很高，我們在樹上會先把摘下來的蘋果放在桶裡或者籃筐裡。我們這些摘果人會一人配一根很長的繩子，繩子的一端綁一個鉤子（我們也會給桶的提手中間的位置裝上一個鉤子，摘蘋果的時候就把桶掛在樹的枝丫上，就不用手提，方便了許多），繩鉤是用來運輸空桶（籃筐）或者裝滿的籃筐（桶）。
說真的，真的很方便的，本來在樹頂的就不用一桶一桶的往下拎，節省了體力、時間、空間不說，也給樹枝節省承重。雖然聽起來很好玩，但是一桶蘋果有幾十斤重。還是一個很考驗體力的活計。
採摘的時候，如果是不小心掉在地上的蘋果損傷的痕跡特別明顯。有些表面上看起來可能沒有爛，但是，過了幾個小時以後，磕傷的部分經過時間的氧化慢慢就有損壞的痕跡了。看著皮是好的，但是裡面已經傷了。所以啊採摘的時候儘量就不要掉到地上了，裝到桶裡的時候也要輕放。有的蘋果熟透了，你一碰它就自然脫落、手滑、那就沒有辦法了。這些磕傷的或者是劃傷的蘋果只能當垃圾果賣了。