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柿子，是秋季的代表性水果之一，既可以清熱潤肺又含有豐富的維生素，而且在我國曆史悠久，是一種老少咸宜的水果，但是無論是自己種植還是在市場上買到的，都是紅彤彤的軟柿子，那麼脆甜的硬柿子您有嘗過嗎？
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柿子，是秋季的代表性水果之一，既可以清熱潤肺又含有豐富的維生素，而且在我國曆史悠久，是一種老少咸宜的水果，但是無論是自己種植還是在市場上買到的，都是紅彤彤的軟柿子，那麼脆甜的硬柿子您有嘗過嗎？
說到硬柿子，大家肯定會說那不就是沒有成熟的柿子嗎？怎麼可以吃呢？其實，硬柿子也是一種柿子種類罷了，只是需要硬著吃，而且是完全成熟的，雖然顏色不討喜，但是吃著完全不會有澀味，這點哪怕是成熟的軟柿子也不一定完全做得到哦！
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柿子，是秋季的代表性水果之一，既可以清熱潤肺又含有豐富的維生素，而且在我國曆史悠久，是一種老少咸宜的水果，但是無論是自己種植還是在市場上買到的，都是紅彤彤的軟柿子，那麼脆甜的硬柿子您有嘗過嗎？
說到硬柿子，大家肯定會說那不就是沒有成熟的柿子嗎？怎麼可以吃呢？其實，硬柿子也是一種柿子種類罷了，只是需要硬著吃，而且是完全成熟的，雖然顏色不討喜，但是吃著完全不會有澀味，這點哪怕是成熟的軟柿子也不一定完全做得到哦！
因為大家吃軟柿子的的時候，會發現柿子皮是不容易去下來的，裡面的鞣酸正是苦澀口感的來源，跟汁水黏膩在一起，很容易吃到澀澀的感覺，但是脆柿子就不一樣了，只要洗乾淨，不用去皮就可以直接吃，因為在種植過程中已經脫澀，因此只有甜蜜的口感，乾淨又方便。
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柿子，是秋季的代表性水果之一，既可以清熱潤肺又含有豐富的維生素，而且在我國曆史悠久，是一種老少咸宜的水果，但是無論是自己種植還是在市場上買到的，都是紅彤彤的軟柿子，那麼脆甜的硬柿子您有嘗過嗎？
說到硬柿子，大家肯定會說那不就是沒有成熟的柿子嗎？怎麼可以吃呢？其實，硬柿子也是一種柿子種類罷了，只是需要硬著吃，而且是完全成熟的，雖然顏色不討喜，但是吃著完全不會有澀味，這點哪怕是成熟的軟柿子也不一定完全做得到哦！
因為大家吃軟柿子的的時候，會發現柿子皮是不容易去下來的，裡面的鞣酸正是苦澀口感的來源，跟汁水黏膩在一起，很容易吃到澀澀的感覺，但是脆柿子就不一樣了，只要洗乾淨，不用去皮就可以直接吃，因為在種植過程中已經脫澀，因此只有甜蜜的口感，乾淨又方便。
不僅如此，若你嘗過脆甜柿子，你會發現它像糖心蘋果一樣，有一顆獨特的內心，糖分又中間外散，也是柿子最甜的部位，等級也高達十幾度，完全不輸軟柿子的甜度，同時你也會觀察到，它也是無核的，所以可食率非常的高。
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柿子，是秋季的代表性水果之一，既可以清熱潤肺又含有豐富的維生素，而且在我國曆史悠久，是一種老少咸宜的水果，但是無論是自己種植還是在市場上買到的，都是紅彤彤的軟柿子，那麼脆甜的硬柿子您有嘗過嗎？
說到硬柿子，大家肯定會說那不就是沒有成熟的柿子嗎？怎麼可以吃呢？其實，硬柿子也是一種柿子種類罷了，只是需要硬著吃，而且是完全成熟的，雖然顏色不討喜，但是吃著完全不會有澀味，這點哪怕是成熟的軟柿子也不一定完全做得到哦！
因為大家吃軟柿子的的時候，會發現柿子皮是不容易去下來的，裡面的鞣酸正是苦澀口感的來源，跟汁水黏膩在一起，很容易吃到澀澀的感覺，但是脆柿子就不一樣了，只要洗乾淨，不用去皮就可以直接吃，因為在種植過程中已經脫澀，因此只有甜蜜的口感，乾淨又方便。
不僅如此，若你嘗過脆甜柿子，你會發現它像糖心蘋果一樣，有一顆獨特的內心，糖分又中間外散，也是柿子最甜的部位，等級也高達十幾度，完全不輸軟柿子的甜度，同時你也會觀察到，它也是無核的，所以可食率非常的高。
這些都得益於它的種植地——山西，也有著“水果之鄉”的美譽，因為氣候適宜，所以柿子樹的種植也很普遍，脆甜柿子可以積累足夠的糖分，而且皮薄肉厚，在成長的過程中自然脫澀，也不需要添加劑之類。
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柿子，是秋季的代表性水果之一，既可以清熱潤肺又含有豐富的維生素，而且在我國曆史悠久，是一種老少咸宜的水果，但是無論是自己種植還是在市場上買到的，都是紅彤彤的軟柿子，那麼脆甜的硬柿子您有嘗過嗎？
說到硬柿子，大家肯定會說那不就是沒有成熟的柿子嗎？怎麼可以吃呢？其實，硬柿子也是一種柿子種類罷了，只是需要硬著吃，而且是完全成熟的，雖然顏色不討喜，但是吃著完全不會有澀味，這點哪怕是成熟的軟柿子也不一定完全做得到哦！
因為大家吃軟柿子的的時候，會發現柿子皮是不容易去下來的，裡面的鞣酸正是苦澀口感的來源，跟汁水黏膩在一起，很容易吃到澀澀的感覺，但是脆柿子就不一樣了，只要洗乾淨，不用去皮就可以直接吃，因為在種植過程中已經脫澀，因此只有甜蜜的口感，乾淨又方便。
不僅如此，若你嘗過脆甜柿子，你會發現它像糖心蘋果一樣，有一顆獨特的內心，糖分又中間外散，也是柿子最甜的部位，等級也高達十幾度，完全不輸軟柿子的甜度，同時你也會觀察到，它也是無核的，所以可食率非常的高。
這些都得益於它的種植地——山西，也有著“水果之鄉”的美譽，因為氣候適宜，所以柿子樹的種植也很普遍，脆甜柿子可以積累足夠的糖分，而且皮薄肉厚，在成長的過程中自然脫澀，也不需要添加劑之類。
除了風味極好之外，脆甜柿子的果肉也很多汁顯嫩，並且容易化渣，吃起來非常的爽口，在秋天的飯後來一個，可以很好的平秋燥，也能夠止咳化痰，它也有著耐儲存優點，大家只要擔心不夠吃，不用擔心吃不完~