'購買冰糖心蘋果怎麼選'

現在在中國的蘋果種類有很多，市場上售賣最多的可能就數紅富士蘋果。但是冰糖心蘋果也有很多，它們的口感都是有不同之處，有各種各樣的味道。

冰糖心蘋果現在很是火熱，可很多人卻不知道如何去做分辨冰糖心的真假，導致很過顧客受到矇騙，只要是紅蘋果他都會說他的是冰糖心蘋果，下面以下邊的實際經驗教你如何選擇正宗的冰糖心蘋果。

蘋果中的淡黃就是糖心

選果方法

1看果形為特有的卵圓形，果品向陽面有斜角，果面色澤自然，果面底色為黃綠色，整個果面黃、綠、紅色自然過渡，果面有隱約的果點，果品切開後，果肉泛輕微的淡黃；果心透明狀。

2聞果品有著獨特、濃郁的香味，清香宜人，沁人心脾；清脆甘甜，有點像蜂蜜的味道。

3 摸果面越擦越亮，有一層天然的蠟質，不是人工打上去的，是自然形成的，果面光照，沒有任何的粗糙、刮手的感覺，這也是其他同類果品所不具備的；

天然的蠟質----灰灰的

4 嘗肉質鮮嫩、香氣濃郁、汁多味甜、酥脆爽口、酸甜適宜、皮薄無渣的獨特口感

我自己在吃蘋果

5 看價格，冰糖心蘋果地處高海拔地區，一般的批發價不會很便宜，運費和運送時間所花費的成本較高，高海拔冰糖心蘋果是生長在深山老林裡。摘的蘋果還需要人工背到車路邊，很多果園都不通車路。

人工運輸蘋果

6 開購買的時間，威寧冰糖心最早的摘果時間為10月底，如果在10月之前您在市面上看到有威寧冰糖心蘋果買，我相信這不是假的就其他地方的產品。

果農在摘蘋果

7種植地點也很關鍵，優質的冰糖心蘋果種植海拔高，晝夜溫差大、陽光照射充足、空氣無汙染。黃綿土種植、家畜糞便施肥（羊糞最佳）、人工疏花疏果。

總結 1 冰糖心蘋果生長週期長，蘋果成熟也不能立刻採摘，要等蘋果在樹上掛一段時間再採摘，果葉部分落葉，讓蘋果吸收更多的光照，給糖分足夠的時間凝聚到蘋果中心。長期儲存，超期儲存也會使糖分凝聚到蘋果中心。冰糖心蘋果的優點，獨一無二的“糖心”，蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀，形成了世界上獨一無二的“糖心”紅富士蘋果。蘋果面光滑細膩、色澤光亮自然，糖心甜膩爽口。水分足，果肉脆，生長期得到充分延長，並在低溫狀態下采摘。

成熟果

2冰糖心蘋果本身就屬於晚熟蘋果，也給市場大大增加了有新鮮的蘋果時間。其他蘋果在7到10月就正式下果期。10月後市場出了冰糖心蘋果外就很少有新鮮的蘋果在售賣，即使有都是一些大公司收購後用冷庫保鮮後在流向市場的，經過冷庫保鮮後的蘋果口感都有很大的不同，吃起來味道淡淡的，蘋果肉是面的，不像新鮮果那樣酥脆，果汁多。

馬蜂都來跟我搶蘋果吃了

以上就是小編所瞭解的，有沒說到到地方歡迎留言評論，有說錯的地方歡迎指教。