'精釀啤酒 VS 工業啤酒，精釀原漿啤酒越來越受到年輕人的追捧？'

炎熱的酷夏，啤酒銷量不斷被刷新。

冰鎮啤酒可以讓人緩解炎熱，還能讓人激情似火。一股精釀啤酒的熱潮襲來，本次話題酒伍小編就來帶著大家共同探討一下，原漿精釀啤酒背後的祕密：為什麼精釀原漿啤酒越來越受到年輕人的追捧？

本期主要從產品質量與及人的心理兩個層面，為大家深入探索精釀原漿啤酒背後的祕密。

產品質量層面分析

首先，我們先來欣賞一下視頻，瞭解瞭解工業啤酒與原漿啤酒的到底有哪些區別？

從圖片上看工業啤酒不管是在配料、種類、香氣還是味道上都與精釀啤酒差距甚遠。

首先，從配料上看，精釀啤酒還可以添加更多其他口味的配料，如不同種類的麥香，可以滿足不同人的口味，而工業啤酒的品種就比較單一；

其次，在香味與口味上，精釀啤酒的香味就更加豐富了，從麥香水果香到各種花香甚至是煙燻的香味，特別是口味上，工業啤酒只有淡淡的苦味，而精釀啤酒中只有你想不到，沒有做不出來的。

由此可見，工業啤酒只要是面向普通大眾的，比較低端，如同市場的大白菜，而精釀啤酒主要是面對追求品味，個性的高端群體，就如同高雅的音樂一樣，沒有一定的文化素養是很難體會出它其中的味道的。

用德國高級釀酒師盧特.哈德的話來說就是：

如果把喝普通純生啤酒比作吃水果罐頭，那麼喝原漿啤酒就像在茂密果園裡吃親手採摘的新鮮水果。

另外，原漿啤酒受到年輕人熱捧當然還有其他層面的因素，就如同買豪車豪仔一樣，不僅是因為質量，於心理因素還有一種追求個性和品味的意味，成為自身的一個形象化標籤。

心理層面分析

人的心理特點是最為奇妙的，一些常人覺得匪夷所思的事情，但有些人卻樂在其中！

按常理說，臭味是人們最難以接受的，人們喜歡的一般是清香撲鼻。為此，儘管精釀原漿啤酒也有異於普通啤酒的味道，但不乏有人對他的喜愛。

因為啤酒種類及口味的多樣性，從而吸引了不少人前來探索，這是一種對世界美好事物的追求，其能給人一種與眾不同的滿足感。

費城賓夕法尼亞大學的羅津教授從心理層面上解釋為：

精釀啤酒越苦越受年輕人歡迎源自人類“良性自虐心理”

如果你能欣賞一種很小眾的東西，甚至用一種自虐的方式，那麼你會得到一種與眾不同的滿足感。這便是精釀啤酒越苦越受年輕人歡迎心理層面因素。

羅津教授把這叫做"良性自虐"。這就像玩蹦極找刺激一樣。從進化力量是能說得通的，人生來就有一種探索未知的心理，也就是我們所說的好奇心。

如果人類沒有這種好奇心理，我們現在的生活也就不會發生那麼多的改變，也就不可能用上網購物，微信聊天和乘坐飛機了……

你身體發出的危險信號越強烈，你平安無事後得到的快感就越大

進化史一直在鼓勵人們接觸更多新感官，儘管我們內心混雜著好奇和恐懼。一種沒見過的漿果，也許會是新的食物來源，也有可能讓你斃命。

如果我們吃了令人生疑的苦澀東西卻沒事，那就意味著我們有了一種新發現，興奮便取代了恐懼。

當他們喝下那些昂貴的啤酒而非大路貨時，也向外傳送著一種高人一等、品位非凡的感覺

啤酒不僅是一種提供能量的飲料，它也是一種社交飲品，一種讓你表達自己和被社會接受的載體。

許多人總是不幹平庸的，都像以某種形式來向大家展示自己的獨特性。為此追求高端個性化的事物，便能能給人們一種品位非凡的自豪感。

總言之，精釀原漿啤酒的個性化、高品質等特點正好契合了年輕人的彰顯個性，探索未知等心理特點。而在此方面工業啤酒就體現得遜色許多，為此這就是精釀原漿啤酒為什麼受到年輕人青睞的主要因素。

看完以上分析，大家是不是覺得精釀原漿啤酒魅力十足，有想馬上品嚐一下的衝動呢？有什麼想法可以留言哦~

如果你想了解更多原漿精釀啤酒的祕密，請繼續關注我們，後期酒伍酒將繼續為大家揭曉更多關於精釀原漿啤酒背後的祕密。