作者：何競
1998年，我的高考倒計時，學校發了“志願填報表”，讓我們帶回家，和家長一起討論填報。我爸發揮假民主，和顏悅色問我想報考哪個大學，我張口即來：成都高等烹飪專科學校。我爸張目結舌，為他一時的民主而失悔不已，他為了這個錯誤的決定而通宵未睡，到了清晨，頂著一雙熊貓眼對我說：爸媽都覺得你的成績能上一本，念211，咱就不要去讀專科了好麼？我媽馬上幫腔：我同事那孩子某某某，人家連三本都考不上，都不願讀專科，你幹嘛好好的書不念，去當廚子？一聽我媽這麼說，我來勁了，嘿，我就愛當廚子怎麼了，我白眼一翻，索性拿家長的“民主”當令箭：你們不是問我將來喜歡做什麼嗎？我就喜歡當廚子，所以現在必須要去學廚子！我爸徹底急了，慌慌張張結結巴巴地說：那個，那個……你一個女孩子，能顛勺嗎？那口大鍋，你在電視上看過吧，恐怕重得不得了呢。
好吧，我人生就這般與“大廚”甚至“廚神”擦身而過了。我乖乖接受父母安排，進入一所理工科學校，因為他們覺得“那所學校畢業生太好找工作了”，再然後，我還是違逆了他們，再度撿起了文學夢。
若文學是我生命中不可或缺的重中之重，那麼大廚夢，亦是壓在心頭，無法隨著歲月抹掉的淺淺遺憾——再淺，亦是存在的。
有時我也愛瞎想啊，坐在那兒一個人發呆，也會東想西想，想著啊，如果我當初真的去念了烹飪學校，會不會成長為一名合格的女廚師呢？我會用這雙手，做出好吃的東西，讓我的食客們，吃到幸福和滿足，吃到滿滿的欣喜快樂。現在，談及大廚夢，似乎有點晚了，左看右看這雙手，也做不出“震驚全宇宙，征服最刁味蕾”的美食了，鼓搗幾道家常菜還差不多，不過，至少我還能靠著它們，實現另一個夢吧？
我的寫作夢。
幸好，現在沒誰再批評我雙手弱無縛雞之力，連鍵盤都玩不轉了，我無需再為“是否能顛勺”這個重大謎題而頭疼失悔。在丟失了人生一個夢想之後，我至少應該勇敢一點，不要將我的“護心之夢”都弄丟吧？
我只是換了一種方式“做菜”，就這樣安慰自己，以文字為佳餚，彷彿“大廚”的榮光，在未來的某天，照樣可以加持我身呢。