本報訊（記者付偉）近日，-60℃超低溫農產品冷鏈基地在位於廣東佛山的國通物流城有限公司正式投入運營。該基地投資4億元，擁有1000個標準集裝箱式、可以保持-60℃超低溫的冷櫃。每個冷櫃可存儲近30噸貨物，集冷凍、冷藏、保鮮等功能於一體，確保保存食材的質量安全和新鮮程度。
佛山是國內重要的農產品生產、交易、流通、消費大市。該基地投入使用後，將大大緩解當地冷鏈，特別是超低溫冷鏈物流服務市場供應緊張狀況，有效提升中高端農產品冷藏保鮮水平。在超低溫冷鏈瓶頸突破之後，相關企業還將加大力度開發下游餐飲產品，並探索豬牛羊雞鵝鴨等肉類產品的超低溫儲存技術，從而進一步完善農產品產業鏈，提升價值競爭力。
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