在農村，我們經常會吃到各種瓜果蔬菜，不僅天然，而且還很新鮮，但是有一種瓜，想必大部分人都吃過，小編小時候那會，在放學的回家路上，經常跑去別人的地裡偷來吃，那就是“地瓜”
“地瓜” 有的地方還叫 沙葛，豆薯，圖為，農村劉大姐種的，葉子形式紅薯葉，這些地瓜，村裡人一般都是直接剝皮生吃，十分的脆甜，水分也很多，在地裡邊挖邊吃，也是件美事...
圖為，劉大姐的兒子因早念輟學，在家裡無事，就拿著水管幫著母親沖洗地瓜，這種水管是高壓水，衝擊力十分強大，一堆沾滿泥土的地瓜，只要用這個高壓水一衝，很快就會洗乾淨，比人工一個個的刷洗更節省時間...
圖為，幾個收購商販，來劉大姐家裡收地瓜，在農村價格十分的便宜，因為很多自家地裡都有種，不為稀奇，不過在城裡的話，地瓜的價格就會翻很多倍，畢竟運輸和中間商還要賺錢...
地瓜，不僅可以直接剝皮生吃，其實還是餐桌上的美食，還能做出沙葛粉，同時它自身還要一定的營養價值，有清涼去熱，和大家平時所必需的鈣、鐵等功效... 小時候的你是否也會偷偷拔別人家的地瓜來吃呢？
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