當我去一個村莊的時候,我嚐到了當地農民剛炒過的紅薯片,它表面金黃酥脆,裡面又甜又軟,有一股強烈的紅薯香味。即使沒有任何額外的香料,味道也是一流的。
農場裡用來做炸薯片的甘薯都來自當地。甘薯在優良的生長環境中自由生長,甘甜可口。
這裡的紅薯片都是新鮮的,女房東會把新鮮的紅薯洗淨,切成比手指稍粗的,油炸後足夠厚吃,味道夠厚,不像很多地方方便使用冷凍的薯片。
在店門口的招牌上,介紹了紅薯片的所有原料和工藝,一目瞭然,特別是看到店內的承諾時,感覺更自在了。
房子的佈局很懷舊,雖然是土牆地,但看起來很整潔。
油炸紅薯片是由村裡的油庫裡的菜籽油製成的。使用傳統技術,使用一個大煎鍋,兩次炸後,根本不使用化學成分。
傳統的生產工藝,優質的原料,所有的工藝成本點,顯示出食品沒有花哨的外觀和味道,但最感人的是食品的原味。
紅薯片一塊十元。它們很重。它們被炸成酥皮,包在紅薯裡。在我看來,原來的農場紅薯片在味道和價格上都會殺死很多快餐薯條。
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