說起芋頭，我們每個人應該都不陌生，是我們生活中最常見的一種蔬菜，同時也是非常受老百姓歡迎的一種蔬菜，市場需求量大，農民種植前景非常廣闊。但是趙家坪的農民趙陽種植芋頭卻不賣芋頭，專門賣芋頭苗，畝產上萬斤，年賺十多萬元。
或許很多人心中芋頭苗，都是沒有用的東西，其實芋頭苗很有豐富的膳食纖維，膳食纖維作為“第七營養素”，能有效的預防和治療糖尿病、高血壓、直腸癌等疾病。僅僅就這一強大的保健功能，就讓芋頭苗有了強有力的市場，現在就芋頭苗醃製的酸菜，深得市場歡迎。
趙陽今年才三十多歲，在珠三角打工的時候，一次偶然的機會了解到了芋頭苗的種植前景，同時他還發現有一種芋頭只產芋頭苗，不產芋頭，而且畝產量高達萬斤。於是在2014年回到老家，承包了二十畝土地，搞起了芋頭苗的種植。在種植的第一年，村民們都覺得趙陽肯定賺不了錢，因為芋頭苗在大多數農民心中就是無用物。
趙陽的芋頭苗都是直接被泡菜加工廠收購，每公斤1.6毛的價格，就按照畝產10000斤計算，畝產值就是8000元。而只產芋頭苗的芋頭非常容易種植，種植成本低，無病蟲害，除掉成本後，可以賺6000多元。就這三年來，趙陽種植的二十畝芋頭，帶給他十多萬的收益。
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