集安市隸屬於吉林省通化市，位於吉林省東南部，東南與朝鮮民主主義人民共和國隔鴨綠江相望，邊境線長203.5公里，是我國對朝三大口岸之一；西南與遼寧省接壤，北與通化市接壤。素有“東北小江南”之稱。
優越的地理條件造就集安得天獨厚的旅遊產業。2014年的時候，當地推出了“集安赴朝鮮滿浦一日遊線路”，每天早上8時23分從集安出發，至滿浦耗時30分鐘，17時30分返回抵達集安市。一日遊行程包括參觀革命事蹟地展覽館、國營農場、技術學校、觀集安景臺、食品廠、毛紡廠，以及觀看滿浦幼兒園文藝表演，品嚐當地特色美食。遊客可以用護照赴朝，也可以辦理通行證，但是需要提前將相關資料傳遞給旅行社辦理手續。
除了發展旅遊業，集安還是我國人蔘主產區之一，人蔘系列產品主要有紅參、白參、西洋參、高麗蔘、別直參、鮮山參、生晒山參、山參片、山參粉等。該地區的人蔘栽培已經有400多年曆史。集安市整體屬北溫帶大陸性氣候，有說法是當地老嶺山脈自東北向西南形成天然屏障，溫暖溼潤的海洋氣流沿鴨綠江而來，營造了人蔘種植的良好環境。
《神農本草經》是現存最早的中藥學專著，其中記載著4000年前中國人對人蔘藥用價值的深刻理解：“人蔘，味甘微寒，主補五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開心益智。久服，輕身延年。”現代醫學認為，人蔘適用於調整血壓、神經衰弱及身體虛弱等症，兼有祛痰、健胃、利尿等諸多功效。
長白山地區有鮮人蔘入菜的傳統，以當地常見的長白山鮮人蔘雞湯為例，材料是鮮人蔘、紅棗、烏雞、枸杞、薑片，放入砂煲中，加入當地山泉水充分煲透，不但營養豐富，味道更是鮮香濃郁。
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