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5月24日，廣東中山市的趙先生在宵夜喝酒之後突然腹痛就到醫院看病。結果醫生做檢查抽血一看，張先生的血竟然不是紅色的，而是牛奶色！化驗結果，趙先生的血清膽固醇是正常人的4倍，胰腺消化酶中的血清澱粉酶是正常人的6倍，脂肪酶是4倍。醫生診斷他得了急性胰腺炎，立即送到重症監護室（ICU）搶救，還進行了血漿置換治療，才保住了性命。
劉先生的牛奶血
什麼是急性胰腺炎，請先聽小吳從胰腺開始講起。
胰腺有什麼功能？
胰腺是消化系統的一部分，胰腺有腺泡和導管組成。腺泡主要分泌消化酶，消化酶主要是用來消化澱粉、脂肪和蛋白質等食物，導管把腺泡分泌的消化酶運送到到十二指腸。胰腺腺泡分泌消化酶的量和活性是根據我們吃的食物的多少和成分嚴格控制的，分泌少了，我們就會消化不良；分泌多了，消化酶就會把人體自身給“消化”了：因為人體也是由蛋白質、脂肪組成的。
此外，胰腺的胰島能調節血糖的高低，這次我們就不詳細說了。
胰腺
什麼是急性胰腺炎？
急性胰腺炎就是胰腺分泌的消化酶過多或者活性增大，結果把人體自己給消化了。胰腺先消化自己，如果胰腺導管被消化，消化酶就漏到肚子裡、胸膛裡，腸子、腸子上的血管、肺都會消化。胰腺只消化自己的時候是輕症的急性胰腺炎，慢慢可以治好；消化酶漏到肚子裡的時候，就是重症急性胰腺炎，直接有生命危險。10%~20%的得急性胰腺炎病人最後去了太平間。
一袋子牛奶血
什麼人容易得急性胰腺炎？
能得急性胰腺炎的原因有兩個，自己“作的”和“疾病連累”的。
自己作
胡吃海喝加酗酒。每次到了夏季和過年的時候，醫院的急診科和重症監護室（ICU）就會颳起“胰腺炎風暴”。夏天晚上天氣熱，吃燒烤，喝啤酒；過年的時候見了親戚朋友就拼酒。在肚子裡塞滿了大油大脂，胰腺就拼命分泌消化酶，而酒精又使胰腺導管在十二指腸的開口緊閉。結果導管破裂，消化酶全部流進肚子裡。本來是人吃肉，現在成了胰腺吃人了。
胡吃海喝
疾病連累
有很多疾病能夠連累胰腺，發生胰腺炎。最常見的是膽結石和高脂血症。
膽結石：膽和胰腺在十二指腸共用一個出口，如果膽結石堵住了出口，胰腺消化酶就會留在肚子裡消化自己。
大塊吃肉
高脂血症：血裡脂肪多，胰腺一直分泌過多的消化酶，胰腺腺泡和導管承受很大的壓力，一旦壓力過大，消化酶就會漏出，消化自己。張先生應該就是平時高脂血症，現在有胡吃海喝引起的胰腺炎。
由於篇幅的原因，胰腺炎的基本情況小吾就介紹到這裡，還有怎麼知道自己得了胰腺炎？胰腺炎是怎麼治療的？請大家關注我的微信公眾號shoushubao等我慢慢說。
（圖片來自網絡，侵刪）
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