泡椒鳳爪、紅燒雞爪、麻辣雞爪、滷雞爪、還有抖音上的網紅雞爪，想到這些美食的名字都讓人流口水。然而，在西方人看來，雞爪卻是無法下嚥的恐怖食物。
泡椒鳳爪、紅燒雞爪、麻辣雞爪、滷雞爪、還有抖音上的網紅雞爪，想到這些美食的名字都讓人流口水。然而，在西方人看來，雞爪卻是無法下嚥的恐怖食物。
最近，一家新西蘭的中國餐廳為客人在菜單上提供了美味的雞爪，卻給老闆自己惹來了麻煩。
據新西蘭媒體《奧塔哥日報》（Otago Daily Times）報道，這家名為“香港酒家”的中國餐廳位於新西蘭因弗卡吉爾（Invercargill），該餐廳被發現在其中國菜中使用了雞爪，這引來了當地顧客的投訴，這家餐廳也因此被網友貼上了“不安全”的標籤。
泡椒鳳爪、紅燒雞爪、麻辣雞爪、滷雞爪、還有抖音上的網紅雞爪，想到這些美食的名字都讓人流口水。然而，在西方人看來，雞爪卻是無法下嚥的恐怖食物。
最近，一家新西蘭的中國餐廳為客人在菜單上提供了美味的雞爪，卻給老闆自己惹來了麻煩。
據新西蘭媒體《奧塔哥日報》（Otago Daily Times）報道，這家名為“香港酒家”的中國餐廳位於新西蘭因弗卡吉爾（Invercargill），該餐廳被發現在其中國菜中使用了雞爪，這引來了當地顧客的投訴，這家餐廳也因此被網友貼上了“不安全”的標籤。
這家餐廳的老闆麗莎•王(Lisa Wang)向媒體解釋道，這道菜只賣給有需要的中國顧客。
王老闆說：“在因弗卡吉爾，中國商店並不多，他們（華人）真的很想買這個（雞爪），並告訴我們如果可以的話他們就要買。”
“這是我們的文化食品之一，如果雞爪不能供人類食用，我們就不會出售它。”
高級環境衛生官員安•湯普森(Ann Thompson)在社交媒體上被一位憂心忡忡的顧客告知這家餐廳菜品中有雞爪的情況後，於本週四（昨天）造訪了這家餐廳。
她說:“我們提醒經營者，根據他們的食品控制計劃，只有出售給顧客的食品才應該在現場儲存和準備。”
泡椒鳳爪、紅燒雞爪、麻辣雞爪、滷雞爪、還有抖音上的網紅雞爪，想到這些美食的名字都讓人流口水。然而，在西方人看來，雞爪卻是無法下嚥的恐怖食物。
最近，一家新西蘭的中國餐廳為客人在菜單上提供了美味的雞爪，卻給老闆自己惹來了麻煩。
據新西蘭媒體《奧塔哥日報》（Otago Daily Times）報道，這家名為“香港酒家”的中國餐廳位於新西蘭因弗卡吉爾（Invercargill），該餐廳被發現在其中國菜中使用了雞爪，這引來了當地顧客的投訴，這家餐廳也因此被網友貼上了“不安全”的標籤。
這家餐廳的老闆麗莎•王(Lisa Wang)向媒體解釋道，這道菜只賣給有需要的中國顧客。
王老闆說：“在因弗卡吉爾，中國商店並不多，他們（華人）真的很想買這個（雞爪），並告訴我們如果可以的話他們就要買。”
“這是我們的文化食品之一，如果雞爪不能供人類食用，我們就不會出售它。”
高級環境衛生官員安•湯普森(Ann Thompson)在社交媒體上被一位憂心忡忡的顧客告知這家餐廳菜品中有雞爪的情況後，於本週四（昨天）造訪了這家餐廳。
她說:“我們提醒經營者，根據他們的食品控制計劃，只有出售給顧客的食品才應該在現場儲存和準備。”
她還告訴記者，這家餐廳的最後一次檢查在2018年12月獲得了“可接受”的評級，週四的檢查沒有發現其他令人擔憂的問題。
這道菜被稱為脫骨雞爪，製作時需要剔骨去爪尖，從掌心處用刀一劃，把大骨剔出，再把雞爪一切兩半。
王老闆還告訴記者，她不會再在自己的餐廳裡做這道菜了，而是會在自己家裡獨自享用。
她向媒體重申，鳳爪在中國非常受歡迎，只在她的新西蘭餐廳供應給華人顧客。
據瞭解，許多老外拒絕雞爪，是因為他們覺得雞爪非常的不衛生不安全，他們無法擺脫“雞整天都在動物糞便裡走動”的想法。還有些外國人嫌雞爪肉少骨頭多，啃起來太麻煩。
另外，雞腳具有通常對於西方人所不熟悉的凝膠狀質地，心理障礙是讓他們覺得雞爪恐怖讓人作嘔的重要原因。
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