國宴是招待各國領導或者重要人物的晚宴，裡面的菜餚也是經過精挑細選，上至宮廷小吃，下至民間小吃，博採眾長。每次國宴中的菜單都讓大家覺得好奇，到底哪些菜能夠被國宴選上。一般這樣的晚宴都是一些奢華又精緻的食物，但是有一道開水白菜看起來很簡陋，跟那麼多精緻的食物一起放，也是有點格格不入。
國宴是招待各國領導或者重要人物的晚宴，裡面的菜餚也是經過精挑細選，上至宮廷小吃，下至民間小吃，博採眾長。每次國宴中的菜單都讓大家覺得好奇，到底哪些菜能夠被國宴選上。一般這樣的晚宴都是一些奢華又精緻的食物，但是有一道開水白菜看起來很簡陋，跟那麼多精緻的食物一起放，也是有點格格不入。
很多外國人看到這道開水白菜都覺得廉價，因為這道菜看起來非常簡單，清澈的湯水中漂浮著幾片白菜，看起來沒什麼食慾。而且白菜的價格非常便宜，是普通人家飯桌上常吃的一種食物，全部人都可以買得起，物價非常便宜還可以用“白菜價”來形容，所以很多人都不明白，為什麼這麼一道廉價的菜還能上國宴呢？
國宴是招待各國領導或者重要人物的晚宴，裡面的菜餚也是經過精挑細選，上至宮廷小吃，下至民間小吃，博採眾長。每次國宴中的菜單都讓大家覺得好奇，到底哪些菜能夠被國宴選上。一般這樣的晚宴都是一些奢華又精緻的食物，但是有一道開水白菜看起來很簡陋，跟那麼多精緻的食物一起放，也是有點格格不入。
很多外國人看到這道開水白菜都覺得廉價，因為這道菜看起來非常簡單，清澈的湯水中漂浮著幾片白菜，看起來沒什麼食慾。而且白菜的價格非常便宜，是普通人家飯桌上常吃的一種食物，全部人都可以買得起，物價非常便宜還可以用“白菜價”來形容，所以很多人都不明白，為什麼這麼一道廉價的菜還能上國宴呢？
外國人不懂中國美食，中國美食變化多端，有幾千年的歷史，一些食物看起來平淡無奇，其實價格那些都是非常的貴。開水白菜是川菜中的一道名菜，看起來沒什麼特點，但是這個做法卻是非常精緻，白菜只選取白菜中發黃的嫩心，然後湯是用至清的雞湯。這個雞湯是先用老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、乾貝等食材熬成，加上蔥蒜等調味品調製，還要加上雞茸吸附雜質，這樣重複幾次，湯就變得很清澈了。做法非常繁瑣。
國宴是招待各國領導或者重要人物的晚宴，裡面的菜餚也是經過精挑細選，上至宮廷小吃，下至民間小吃，博採眾長。每次國宴中的菜單都讓大家覺得好奇，到底哪些菜能夠被國宴選上。一般這樣的晚宴都是一些奢華又精緻的食物，但是有一道開水白菜看起來很簡陋，跟那麼多精緻的食物一起放，也是有點格格不入。
很多外國人看到這道開水白菜都覺得廉價，因為這道菜看起來非常簡單，清澈的湯水中漂浮著幾片白菜，看起來沒什麼食慾。而且白菜的價格非常便宜，是普通人家飯桌上常吃的一種食物，全部人都可以買得起，物價非常便宜還可以用“白菜價”來形容，所以很多人都不明白，為什麼這麼一道廉價的菜還能上國宴呢？
外國人不懂中國美食，中國美食變化多端，有幾千年的歷史，一些食物看起來平淡無奇，其實價格那些都是非常的貴。開水白菜是川菜中的一道名菜，看起來沒什麼特點，但是這個做法卻是非常精緻，白菜只選取白菜中發黃的嫩心，然後湯是用至清的雞湯。這個雞湯是先用老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、乾貝等食材熬成，加上蔥蒜等調味品調製，還要加上雞茸吸附雜質，這樣重複幾次，湯就變得很清澈了。做法非常繁瑣。
它聽起來樸實無華，實則盡顯上乘的熬湯技術。吃起來柔嫩化渣，清香無比，口感非常好，是國宴中的一道精品。外國人不理解，以為這個湯是開水，其實這個湯才是精華。喝過之後才懂得，這個有多美味。
國宴是招待各國領導或者重要人物的晚宴，裡面的菜餚也是經過精挑細選，上至宮廷小吃，下至民間小吃，博採眾長。每次國宴中的菜單都讓大家覺得好奇，到底哪些菜能夠被國宴選上。一般這樣的晚宴都是一些奢華又精緻的食物，但是有一道開水白菜看起來很簡陋，跟那麼多精緻的食物一起放，也是有點格格不入。
很多外國人看到這道開水白菜都覺得廉價，因為這道菜看起來非常簡單，清澈的湯水中漂浮著幾片白菜，看起來沒什麼食慾。而且白菜的價格非常便宜，是普通人家飯桌上常吃的一種食物，全部人都可以買得起，物價非常便宜還可以用“白菜價”來形容，所以很多人都不明白，為什麼這麼一道廉價的菜還能上國宴呢？
外國人不懂中國美食，中國美食變化多端，有幾千年的歷史，一些食物看起來平淡無奇，其實價格那些都是非常的貴。開水白菜是川菜中的一道名菜，看起來沒什麼特點，但是這個做法卻是非常精緻，白菜只選取白菜中發黃的嫩心，然後湯是用至清的雞湯。這個雞湯是先用老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、乾貝等食材熬成，加上蔥蒜等調味品調製，還要加上雞茸吸附雜質，這樣重複幾次，湯就變得很清澈了。做法非常繁瑣。
它聽起來樸實無華，實則盡顯上乘的熬湯技術。吃起來柔嫩化渣，清香無比，口感非常好，是國宴中的一道精品。外國人不理解，以為這個湯是開水，其實這個湯才是精華。喝過之後才懂得，這個有多美味。
中國美食博大精深，一道簡單的菜可能更顯廚藝。對此，你們怎麼看？歡迎留言評論！