美國小夥覓食成都，美食視頻俘獲14萬抖音粉絲
他叫Danny，一位來自美國南部城市的27歲小夥，他給自己取了一個很接地氣的中國名字：大力。
大力畢業於美國阿肯色大學，大學主修工業工程學。2017年，大力來到成都，主要從事教育輔導工作。
↑大力
4個月前，在一個自貢朋友的帶動下，大力開啟了他在成都的覓食之旅，並從此一發不可收：火鍋、四川耙泥鰍、豬腳飯、美蛙魚頭、狼牙土豆、肥腸粉、醪糟蛋……不管辣的甜的，吃過的沒吃過的，他都照單全收。他的這些美食視頻被朋友傳到抖音上，收穫了103萬點贊，現在已有14.5萬粉絲。
“現在我的漢語水平是HSK （漢語水平測試）4級，我計劃在今年達到5級。”學霸大力認真地打算著。為了更好地融入成都，看懂更多川菜名字，他還想學一學四川話。
↑大力（右）和朋友在吃火鍋
從韓國到成都 美國學霸教書錄視頻還愛畫畫
紅星新聞記者見到大力時，他和抖音視頻裡的標誌性裝扮一樣，戴著一頂紅色紳士帽，身著粉色襯衫，頸項和腰間繫著絲巾。他剛剛用一碗餃子解決了他的午飯。
大力租的公寓在春熙路附近，樓下開著不少火鍋店，即便是中午，空氣中也飄著一股淡淡的火鍋香氣。
隨大力回到宿舍，記者發現他是個愛美講究之人，衣帽架上掛滿了各式帽子，加上他頭上這頂，共有24頂，“我喜歡帽子。”大力說。在公寓陽臺的角落裡放著一把吉他，邊上架著畫架和畫板，地上堆著顏料、畫筆及畫作。
大力笑著告訴記者，自己從小就有繪畫的愛好，只要有休息時間就會畫上兩筆。說話間，他向記者展示了一幅畫：“猜猜這是哪？”——那是大力筆下的九眼橋。
↑大力畫的九眼橋
↑大力在畫臉譜
大力真正踏入中國是在三年前。
2016年，大力打算換一個全新的工作環境，他的一個好哥們已經在四川彭山安頓下來，就向他極力推薦四川。於是，大力離開已工作2年的韓國，踏上中國的土地。
“我父母都是工程師，而這份工作真的很賺錢。為了讓我媽媽放心，我還是選擇了工程專業。”大力說，“而且因為我的考試成績很好，大學給了獎學金，我就去了。”
“專業課程挺難，我必須全力以赴。每天我都泡在圖書館學習。”大力談起自己的大學生涯，那裡也是他與中國結緣的地方。“在那我結識了很多留學生朋友，大家都在為工程學苦讀，因此我認識了不少韓國、中國和非洲的朋友。”其中，中國、韓國同學每年都會邀請大力參加節日慶祝活動，給他留下深刻的印象。
大力在成都找的第一份工作是在一所學校教授文化課程，現在，他在大學裡從事留學輔導工作。“越來越多的中國學生想要出國求學和工作，我的工作就是為他們的出國考試、求職面試提供經驗和幫助。”大力說。
“現在我的漢語水平是HSK 4級，我計劃到7、8月讓自己的漢語水平上一個臺階並在今年達到5級。”學霸大力認真地打算著，“而且我還想學一學四川話。”
↑大力
吃過各地的辣味食物 四川的辣味食物最完美
大力告訴記者，自己之所以選擇成都，是因為之前的生活讓他感到疲倦，成都休閒的生活氣息感染了他，另外一個重要因素是——川菜。他從桌上拿起一本川菜菜譜，告訴記者自己正在自學做菜，最近正在嘗試的一道菜是牛柳炒芥藍。
大力表示，川菜品類多、花樣也多，口味上也是百菜百味，讓人慾罷不能。他說自己很適應川菜的調味，吃辣對他來說也完全不是問題。
“我吃過世界各地的辣味食物，韓國的泡菜、墨西哥的辣味雞肉卷等，但我覺得四川的辣味食物是最完美的。四川的辣是有神奇魔咒的，你明明知道它很辣，但你還是忍不住一口接一口不停地吃，就算吃到開始冒汗流鼻涕還是要吃。”
大力最喜歡的蔬菜是土豆，撒上辣椒油、伴著折耳根的狼牙土豆是他喜愛的成都小吃，此外，寬面是他喜愛的成都美食，“我喜歡這種正宗的四川味道，但只要帶一點點辣。”大力將右手拇指和食指搭在一起說。
↑大力和朋友
但另一方面，在“吃貨”大力看來，辣味並不是成都美食的全部。
“我以前一直以為成都人只喜歡吃辣，但直到我吃到鍾水餃。”大力提起他吃鍾水餃的經歷，“雖然也有辣味，但肉餡被糖味包裹，就像糖果味的菜”。
同樣像“糖果味的菜”，還有醪糟蛋。目前正在大學任職的大力，閒暇時間也喜歡去周圍尋覓美食。他很喜歡川大校外一條小巷子裡的醪糟蛋，那是他在生病時選擇吃的食物之一，因為“粉子像粘粘的米糰子，雞蛋軟乎乎地富有能量，和甜味酒精結合就有被治癒的感覺”。
↑大力和朋友
對於一些外國人不吃的美食，大力也適應得很快。
“我朋友告訴我，如果想成為成都人，首先要吃完一碗肥腸粉。”在大力的家鄉，人們一般不吃肥腸，但他在吃完後發現，“真的很amazing”。
在成都的覓食生涯中，也有讓大力感受到家鄉的時刻。“酥肉讓我想起了我的家鄉，因為在美國南部，那裡的人們都很喜歡吃油炸食品。”大力說，除了吃起來很麻，酥肉的口感和外貌都和炸雞是差不多的。
除了覺得中國菜很有創意，大力覺得中國菜名也很有創意。“比如五花肉，我剛看到這個菜名時還以為肉裡面有花的味道。再比如大眼瞪小眼，我還以為是動物的眼睛，其實是兩顆蛋放在洋蔥圈裡。”大力說，看懂川菜名也是他更加努力學習中文的動力之一。
吃，是大力選擇留在成都的重要原因之一，他表示，接下來很長一段時間都將留在成都。
紅星新聞實習記者 曾那迦 彭祥萍 攝影報道
部分圖由受訪者提供
編輯 陳怡西
