最近長安十二時辰又把大西安宣傳了一把，說到西安的美食，雖然各種泡饃小炒肉夾饃吃得是昏天暗地好不滿足，但是說到歷史最久的美食，還真得看水盆羊肉！於是當地朋友推薦推薦我來這家“澄城崇斌水盆羊肉”。
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點了一份優質水盆，在加上兩個月牙餅，還有些小菜，不錯！這搭配有主食有肉有湯，羊肉湯濃香撲鼻！我受不了啦！開吃！
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先吃著月牙餅！手裡拿著還熱乎著，月牙餅中間有空，加入小菜和羊肉做餡料包入，一口下去！太爽了！餅皮香酥可口！羊肉鮮美，鹹菜爽脆，這搭配完美！比彩蛋夾饃還好吃！
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接著吃這主角！水盆羊肉其實是用羊骨煮湯，加入羊肉和粉絲烹製的湯食，羊肉講究有肥有瘦，澄城這家，羊肉給的相當實在！香氣擋不住！
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趕緊夾起一塊入嘴！真是鮮香可口！香軟美味！羊肉的鮮味完全保留並且完全不羶！一口肉一口湯，好吃！
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當然只有羊肉的話就太單調了！底下的粉絲經過燉煮之後，浸潤了羊肉湯的鮮美，爽滑好吃！特別這家的羊肉湯，清澈不油膩，十分鮮美！五星推薦！
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當然只有羊肉的話就太單調了！底下的粉絲經過燉煮之後，浸潤了羊肉湯的鮮美，爽滑好吃！特別這家的羊肉湯，清澈不油膩，十分鮮美！五星推薦！
另外還整了一盤羊骨頭肉！已經調味過的，十分入味好吃！骨頭啃的那叫一個香！這個也非常推薦！
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當然只有羊肉的話就太單調了！底下的粉絲經過燉煮之後，浸潤了羊肉湯的鮮美，爽滑好吃！特別這家的羊肉湯，清澈不油膩，十分鮮美！五星推薦！
另外還整了一盤羊骨頭肉！已經調味過的，十分入味好吃！骨頭啃的那叫一個香！這個也非常推薦！
總結，這家水盆羊肉真的刷新了我對西安美食的認知！各位朋友除了來西安吃饃吃麵之外，水盆羊肉也絕對不要錯過！ 地址：後宰門和北新接交叉口！
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另外還整了一盤羊骨頭肉！已經調味過的，十分入味好吃！骨頭啃的那叫一個香！這個也非常推薦！
總結，這家水盆羊肉真的刷新了我對西安美食的認知！各位朋友除了來西安吃饃吃麵之外，水盆羊肉也絕對不要錯過！ 地址：後宰門和北新接交叉口！