今天早上出門,
冷得驚抓抓的喊媽拿秋褲!
買好的秋裝還沒穿,
咋就冬天了???
於是大家說,
在成都,有一種冷
叫一夜入冬。
同時,
也有不認輸的人說,
在成都,有一種不怕冷
是“走走走,吃火鍋!”
不管冷暖,
在成都沒有一頓火鍋解決不了的!
今天吃的這頓,但怕要讓你終身難忘。
為什麼?!
因為是
天
冷
第
一
頓
火
鍋
吶
走進堂子一看,被正面牆上這塗鴉給迷到了。據說那double face就是貳條這個店名的意義所在。現代和傳統結合、優雅和酷炫匹配~老闆說,年輕人就是要自我,要沉穩也要敢於突破和挑戰。
進門看右邊,是傳統元素;左邊現代文化,這種混搭“裝瘋迷竅”的風格,意外的讓人很喜歡嘛。膠片殼和電影海報這些裝飾,讓店裡的氛圍一哈就豐富起來。
大堂頂上,更是一字一句表達著我年輕我得瑟的風格。作為美少女的花花,是很有個性的,所以先吃了再說~
坐到起,服務生直接問我要微辣中辣特辣哪一個,旁邊妹兒說了句“沒鴛鴦鍋?”。花花明顯看到服務生嘴角一揚,說到“我們只有紅鍋哦”,最後那聲才拖得久= =
紅鍋就紅鍋噻,對於花花這種吃原湯碟的人,打從孃胎開始就認為火鍋應該只有紅鍋。這哈巴適了~吃起吃起!
鍋燒好了,酒端上來~就準備動筷子了。貳條有個巴適的就是他們的這個“咂酒”,據說是專門釀的。花花不會喝酒,但是扯開蓋子,聞了一哈感覺都要醉了~
插起一根高粱杆杆,喝酒,可能要的是原滋原味嘛。能吸引不喝酒的花花,大概就是它這個造型了。忍不住啄嘬了一口,回香、醉人~
來嘛,燙菜的間隙,整點他們家的酥肉。
嗯~咋說,他們家的酥肉有點獨樹一幟。你們曉得早先校門口的炸雞柳不,他們家把酥肉炸得有點像雞柳,細跟兒細根兒的,沾起他們調的海椒面兒,香哦!
帶小朋友來的,可以點這個紅糖餈粑。喊他們多給你加點豆麵和紅糖,粘稠稠的之巴適!
前菜吃兩口,我們就進入正題,燙肉才是火鍋存在的意義。他們給我推薦的龍利魚,燙下切一哈兒就好了。眾所周知的龍利魚肉嫩嘛,這個煮起火鍋更是麻辣鮮香了。
花花愛上的招牌之二:麻辣牛肉。現在市面上火鍋店,好多的麻辣牛肉已經大不如前。但是貳條的這碗,花花還是滿意的。碼料不多說,光是這一大片就流口水了。
最後壓軸的,就是這頓徹底改變了花花的這兩坨肥腸結子!!!看著放大標紅的字,你們該想象花花是多麼喜歡!
在鼓起勇氣吃掉這個結子之前,花花基本是對肥腸 say NO 的!
但是!沒想到當花花咬下第一口,就被這軟糯又不失韌勁的口感,以及隨著咬斷肉質而溢出的肉汁兒,徹底征服了!!
這簡直對花花而言就是顛覆性的存在!我居然吃了肥腸!還是結子!長了二十幾年的人生,第一次get到每次肥腸粉必加結子、每次火鍋必點肥腸、每次滷菜必有一斤肥腸加結子的人們,是什麼心境了~
肥腸結子這麼肉質飽滿的東西,簡直就是人間美味啊!
吃到這一步,花花基本已經飽了。應老闆推薦,花花端了這杯,名叫老鷹茶的蓋碗來。據說是老闆兒思鄉不得解,多次返回重慶跟著老母親學會了這道茶,以至於在貳條吃火鍋,這碗茶是必備的。
我們,喝的是一個清香解膩,卻不知其間深藏老闆兒的思鄉思親之情。花花感性,不經多喝了兩口,確實和大壺茶不一樣嘛。
正事講完了,
這一頓火鍋花花吃得很是滿意!
為什麼!
因為他們只有紅鍋,
因為只有紅鍋才是愛火鍋人的態度!
一辣泯恩仇 只做紅鍋的
貳條火鍋館
送
壹
8 份 雙人霸王餐
貳
50 份 528元VIP套券
準備好的寶貝們,操作如下:
回覆【貳條】至報花探店微信公眾號後臺
按照要求進行
地址:
玉雙路1號附4號(玉雙路地鐵站A口出站)
圖丨水寶番